Piccole orizzontali alle Tenute Cisa Asinari dei Marchesi di Grésy

di Riccardo Farchioni

Nonostante la famiglia di Grésy possieda quattro aziende fra Langhe e Monferrato, la gemma che brilla più luminosa è senza dubbio Martinenga. Fu proprio qui, fra l’altro, che avvenne la svolta voluta da un giovane Alberto di Grésy quando nel 1973 decise che era venuto tempo di vinificare in proprio quel vero e proprio tesoro che erano le uve delle proprie vigne. Di vero tesoro si tratta anche e soprattutto perché, provengono da uno dei cru di grande classe come il Martinenga posseduto in esclusiva, cosa assai rara in un territorio prestigioso e blasonato come quello di Barbaresco, uno splendido anfiteatro di undici ettari esposto a sud-ovest e che confina con altre due vigne altamente evocative per chi ama il nebbiolo ai suoi massimi livelli come la Asili da una parte e la Rabaja dall’altra.

E se dal corpo centrale proviene l’omonimo Barbaresco, proprio dagli estremi sono tratte le selezioni: il Gaiun (prima uscita nel 1982) proviene dagli appezzamenti più prossimi alla vigna Asili con esposizione sud-est, mentre il Camp Gros (prima uscita 1978) trae la sua origine dai filari che guardano Rabaja, con esposizione sud-sud-est: la sua è una terra più asciutta, sottoposta a maggiori stress, che conferisce più struttura e tannini più vigorosi. Il clone presente nei vigneti (età media 40 anni) è il 111 che proviene dal rosé; più di recente sono stati messi a dimora due cloni nuovi che danno ai vini colori più intensi.

Nella bella ed elegante location della cantina, in compagnia degli enologi Marco Dotta e Jeffrey Chillcot (australiano neozelandese d’origine) che hanno saputo organizzare al meglio questo piccolo evento, ecco un rassegna di piccole “orizzontali” che ha egregiamente evidenziato l’eleganza e la generosità espressiva dei vini di questa azienda.

Barbaresco Gaiun Martinenga 2004
Di colore granato di media intesità mostra un naso elegantissimo, varietale, molto ampio ed “aereo”. Un bellissimo attacco fa da preludio ad un palato largo e saporito, che termina con una esplosione di sensazioni ed un finale in allungo. Straordinaria bevibilità unita ad una dinamica finale percussiva.

Barbaresco Camp Gros Martinenga 2004
Ancora un colore granato di media intensità; naso più “corposo”, spazialmente localizzato e di carattere più maturo. Partenza meno fulminante, passo più compassato che arriva ad un finale più statico ma ricco, saporito e contrastato e lunghissimo retrogusto.

Barbaresco Martinenga 2001
Naso impreziosito da sfumature di fungo, che punteggiano una bella frutta rossa matura. Dopo un attacco rotondo e levigato, la beva perde un po’ di mordente nel finale, mantenendo comunque sempre un bel carattere e chiudendo con un tannino fine e dolce.

Barbaresco Gaiun Martinenga 2001
Sensazioni di sottobosco, fungo, confettura di amarena, configurano un naso complesso e seducente di grande intensità ed ampiezza. La bocca parte compatta, dinamicamente crescente, spessa, coerente con il naso, con un finale percussivo che termina lungo. Lunghissimo retrogusto. Tannini di superba qualità. Molto bello.

Barbaresco Martinenga 1999
Il marchio del sottobosco e del fungo sono di nuovo molto leggibili, poi si avvertono sfumature floreali, e tanta brillantezza “classica” per questo vino che risulta evidente anche dopo dieci anni, poi una spruzzata vegetale… veramente complesso! Entrata al palato di grande impatto, forza, concentrazione, densità. Molto bello, finale brillante.

Barbaresco Gaiun Martinenga 1999
Naso polposo, pieno di frutta rossa, maturo, suadente, persistente, solare. Attacca potente, saporitissimo, e termina con un finale esplosivo spinto da un tannino ancora giovane.

Barbaresco Camp Gros Martinenga 1999
Anche qui un naso espressivo e caleidoscopico, pulito ed elegante, perfetto amalgama di fiori e caramella di frutta rossa, punteggiato da note fresche e penetranti. Bocca stratosferica e di andamento travolgente: attacco potente e compatto, un carattere che è la quintessenza del nebbiolo, tannino più diffusivo che nel corrispondente Gaiun.

Barbaresco Martinenga Gaiun 1997
Intenso, anche se non brillante come i precedenti, inizialmente ombroso e confuso, poi si chiarisce verso una fruttato carnoso e solare. Vino rotondo, equilibrato, dall’andamento di bocca piano e regolare, che termina con un tannino finissimo. Sullo sfondo, una coerenza aromatica piacevole e dolce.
Barbaresco Martinenga 1982
Naso fascinoso, nel quale spiccano la frutta secca, il tabacco, le spezie, il fungo, e a seguire la frutta rossa. Bell’attacco e prosieguo pimpante, saporito, solo leggermente asprino.

Nella prima immagine: Marco Dotta; nella seconda: Jeffrey Chillcot e Marco Dotta