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Reggello (FI): venite a cogliervi le ciliegie!

La frutta sugli alberi, una iniziativa dell’Azienda Agricola Biologica Pasquini di Tosi – Reggello (FI)

L’Azienda Agricola Biologica Pasquini, a conduzione familiare, è situata alle pendici della Foresta di Vallombrosa, vicino a Firenze. I campi che la caratterizzano sono costellati da alberi da frutta: susini, meli, peri, fichi, noci e noccioli, piante di castagno, un unico diospero e 150 ciliegi. Sono  piante che son state liberate dai pruni che crescevano incolti, soffocando luce e respiro ai rami. Dal 2003 vengono lasciate spontaneamente produrre, nel rispetto totale dell’agricoltura biologica.

La natura ha un andamento ciclico e quest’anno la frutta abbonda sugli alberi, in quanto lo scorso 2008 la produzione è stata scarsissima. A breve le piante saranno tinte di vermiglio pronte ad offrire le dolcissime ciliegie. Sarà poi il turno delle susine: claudie verdi, mirabolano o goccia d’oro, piccole e piene di gusto.

Al fine di assecondare questa  generosità è nata l’idea di proporre una serie di giornate aperte a coloro che desiderano venire a cogliere direttamente dalla pianta il proprio quantitativo di frutta. L’iniziativa è stata pensata per le famiglie con bambini, in quanto la realtà della grande ! distribu zione confonde l’intelligenza dei più piccoli, i quali credono che le ciliegie vengano coltivate nelle vaschette di plastica blu. In realtà è estesa a chiunque abbia voglia di passare una giornata all’aperto.

E’ prevista una breve e semplice parte didattica, ideata per i bambini, in cui verranno spiegate le modalità ed i tempi di maturazione della frutta. Si potrà parlare della coltivazione biologica e rispondere a curiosità e domande. Sarà inoltre dimostrato come deve avvenire la raccolta, in quanto è molto importante evitare di penalizzare la pianta che, nel caso, non riuscirebbe più a produrre il frutto nel tratto danneggiato.

L’Azienda distribuirà cestini di vimini e lascerà in totale autonomia gli ospiti a condurre la propria raccolta, con prevedibili scorpacciate dall’albero.

La frutta che si desidera portare a casa, sarà poi pesata al fresco, nei locali del magazzino e riposta nelle cassette di legno o in sacchetti di carta alimentare.

Chi lo desidera potrà attardarsi a consumare un proprio pranzo al sacco o fare due passi per i campi.

Gli appuntamenti saranno ogni sabato e domenica a partire dal 7 Giugno sino al 26 Luglio. Gli orari previsti due volte al giorno alle 10 del mattino e alle 17.30  del pomeriggio. Il costo dell’iniziativa è di 10 euro per ogni adulto e 5 per ogni bambino, eccetto i piccoli al di sotto degli 8 anni che non pagano.

Per raggiungere l’Azienda è necessario arrivare a Pontassieve e proseguire in direzione Consuma, seguendo poi le indicazioni Pelago/Tosi. In alternativa si può uscire dall’autostrada Firenze/Roma ad Incisa e ritornare in direzione Firenze per svoltare all’indicazione Vallombrosa dopo S.Ellero. A Tosi vi è un unico Hotel Ristorante: La P! orcinaia .  Oltrepassato il loro parcheggio, che è privato e non consente sosta, si può lasciare la propria macchina, ovunque si trovi posto. Si prosegue in discesa per un breve tratto a piedi. Alla fine della strada, senza sfondo,  vi è una casa colonica che è il cuore dell’Azienda.

Per informazioni e prenotazioni è possibile telefonare, dopo le ore 17.30, al 340/3147925 dal lunedì al venerdì.

Elga – 340-3147925

Azienda agricola biologica PasquiniVia Milanesi 49 Podere Porcile50060 Tosi – Reggello (Fi)

aziendaagricolapasquini@gmail.com

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