La “Serata del Gusto di Alex” di Giovedi’ 21 Gennaio 2010 sara’ dedicata a chi ama il vino ed è guidato dal desiderio di confrontarsi ed imparare… Verrà quindi presentata una selezione di Chardonnay Francesi e Italiani, abbinati a cibi progettati ad arte e con unica maestria dallo chef Gianfranco Breschi , per esaltare al massimo i sentori dei vini proposti e rappresentano bene l’abituale standard qualitativo del ristorante.

Menù Abbinamento Cibi e Vini:

• POJER & SANDRI 2008 (100%Chardonnay – Trentino Alto Adige)

Filetto di pesce bianco allo yogurt e mandorle tostate

• JEROME GALEYRAND “Orane” Blanc 2006 (100%Chardonnay – Bourgogne)

Fettuccine di grano tenero con cernia alle Clementine

• LES CRETES 2008 (100%Chardonnay – Valle d’Aosta)

Tacconi di grano Saraceno alla marinara e pepe rosa

• GUY ROBIN Vieilles Vignes 2006 (100%Chardonnay – Chablis)

Spigola al finocchio selvatico con patate dorè

Pasticceria per finire…..

Info complete sul sito http://www.ristorantealex.it nella sessione Serate del Gusto.

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ALEX Ristorante Enoteca
Via Versilia, 157/159
55045 Marina di Pietrasanta (LU)

Tel.  +39-0584-746070
Mob. +39-347-7774337
Fax.  +39-0584-747015
e-mail: info@ristorantealex.it
web: http://www.ristorantealex.it
Facebook: Alex Ristorante Enoteca

Il Ristorante è aperto la sera per tutto l’anno.
Aperti la Domenica e Festivi anche a PRANZO.
Giorni di chiusura invernali: Martedì e Mercoledì.

Referenze:

• Guida internazionale MICHELIN 2 Forchette.
• Guida I Ristoranti di VERONELLI.
• Guida I Ristoranti di BIBENDA – Duemilavini.
• Guida TOURING CLUB ITALIANO

• Guida DOVE Dormire & Mangiare Meglio.
• Guida TOP ITALIAN RESTAURANTS L’eccellenza nella ristorazione in Italia

• Guida La Gola in Tasca di ALICE, il programma televisivo di Sky.
• Guida La Guida delle guide ai 1200 ristoranti migliori d’Italia.

• Guida SuperYacht Service Guide to the Mediterranean