Archivio per il mese febbraio, 2010

Terre di Toscana e i suoi territori: Carmignano, Pisa, Montalbano

Di • 25 feb 2010 • Rubrica: Attualità e idee

È il territorio che fa il produttore o viceversa? Domanda impegnativa, la cui risposta probabilmente può essere anche ricca di sfumature. In questa ultima panoramica vinosa parliamo di quei produttori che, pur beneficiando di un clima favorevole e di una terra vocata, si trovano a dover essere in qualche modo i “creatori”, o perlomeno quelli che rendono un territorio visibile



Sei aziende da nord a sud: territori a confronto

Di • 24 feb 2010 • Rubrica: Il vino in dettaglio

di Roberta Perna
OSPEDALETTO DI PESCANTINA (VR) – Ho gironzolato per la mia Toscana, prima a Montepulciano e dopo a San Miniato, poi ho fatto un salto in Valpolicella ed ho proseguito per Monforte d’Alba. Poi ho ridisceso lo stivale, fino in Umbria, a Montefalco. Ed alla fine, spinta dalle mie origini meridionali e con l’attaccamento viscerale al coinvolgente sud, sono sbarcata in Sicilia, alle pendici dell’Etna



Paolo Bea: la fragranza del Sagrantino

Di • 24 feb 2010 • Rubrica: In azienda

di Fabio Pracchia
La personale difficoltà di collocare il Sagrantino di Montefalco in una geografia di qualità del vino italiano ha forse trovato una direzione da prendere. Sbattuta tra i mille venti di stili e tipologie diverse, la mia prora degustativa s’incagliava in sabbie di concentrazioni spinte, tannini rocciosi e impervi, per naufragare in porti sicuri di omologazione e poca territorialità



Terre di Toscana e i suoi territori. Montalcino, sinonimo di sangiovese

Di • 18 feb 2010 • Rubrica: Attualità e idee

Montalcino sinonimo di sangiovese. Ci sarebbero forse molti modi di iniziare una piccola introduzione ai produttori e ai vini di Montalcino, ma a pensarci bene forse l’equazione Montalcino=sangiovese è la più giusta, e la più attuale



Cilento, il tempo ritrovato (prima parte)

Di • 18 feb 2010 • Rubrica: Il vino in dettaglio

di Mauro Erro
Pare si dica Life Style. Eppure non ci rassegneremo mai alla bruttura degli slogan e alla loro superficialità. D’altronde è solo questione di quale via scegliere di volta in volta, dopo aver fatto il giusto rifornimento di succose mozzarelle di bufala, ricordandosi che qui il tempo si misura in assenza di orologio e lo spazio si stende languidamente per oltre cento chilometri di costa in buona parte incorrotta



Terre di Toscana 2010. Come eravamo

Di • 17 feb 2010 • Rubrica: Attualità e idee

A Terre di Toscana “Come Eravamo”, una degustazione parallela, un piccolo tuffo nel passato. Dagli anni ’70 al millennio attuale per capire meglio da dove siamo partiti, e dove stiamo andando



Piccolo mondo (quasi) antico

Di • 17 feb 2010 • Rubrica: diLuoghi

di Maria Lucia Nosi
Beh, non è proprio il massimo viaggiare da soli verso zone sconosciute quando sai che molti tuoi amici stanno trascorrendo un fine settimana tra le vie di Valenzia festeggiando il carnevale con fiumi di sangria e oceani di tapas



FLOS OLEI 2010, la nuova guida di Marco Oreggia ai migliori extravergine del mondo

Di • 17 feb 2010 • Rubrica: Da leggere

di Riccardo Brandi
Quasi una “rivoluzione” per la ormai “storica” guida di Marco Oreggia, la cui costante evoluzione perseguita nel corso degli anni trova in questo nuovo volume una consacrazione che si traduce in cambiamento. Un cambiamento editoriale, visto che da questo “numero zero” l’esperto giornalista e assaggiatore, curatore della guida, diventa anche editore