Archivio per il mese aprile, 2010

Le Favole – Sacile (PN)

Di • 22 apr 2010 • Rubrica: Assaggiati per voi, diVini

La storia dell’azienda Le Favole è legata a dei due fratelli Evio ed Angelo Cadorin e delle loro mogli Vilma e Laura, che, arrivando in questi luoghi, avvertirono “una brezza carica dei profumi del mare”



La Galleria di Sopra, raffinati sapori nel cuore di Albano Laziale (RM)

Di • 21 apr 2010 • Rubrica: Mangiare bere uomo donna

di Riccardo Brandi
La storia di Albano si lega a doppio nodo con la storia di Roma, dalla leggenda della fondazione e poi la distruzione di Alba Longa, attraverso la sfida tra Oriazi e Curiazi, il declino del ‘600 e la successiva rinascita nel XII secolo. Possedimento papale dalla fine del XVII secolo, conserva tutt’oggi una residenza della Santa Sede



Benvenuto Brunello. Brunello di Montalcino 2005, il bicchiere mezzo pieno

Di • 21 apr 2010 • Rubrica: Il vino in dettaglio

di Fernando Pardini
MONTALCINO (SI) – Di ritorno da Benvenuto Brunello vi racconto il bicchiere mezzo pieno. Perché non ho voglia di vuoti. Così vi dico che il mio cervello ha riservato alla memoria almeno due circostanze positive (che contribuiscono da par loro a riempire il bicchiere)



Incontro fra Vernaccia di San Gimignano e Pouilly-Fuissé (che parla anche italiano)

Di • 19 apr 2010 • Rubrica: Il vino in dettaglio

di Riccardo Farchioni
SAN GIMIGNANO (SI) – L’ennesima puntata del confronto-studio fra la Vernaccia di San Gimignano ed un “collega” estero in bianco, organizzata come sempre dal Consorzio di tutela della denominazione ha avuto quest’anno come protagonista il vino borgognone forse più noto prodotto al di fuori della “mitica” Cote d’Or, ossia il Pouilly-Fuissé



Sud de France ed Italia: vini in degustazione comparativa

Di • 14 apr 2010 • Rubrica: Il vino in dettaglio

di Paolo Rossi
MILANO – La Maison de la Région Languedoc-Roussillon di Milano è molto attiva nella promozione dei vini della Francia meridionale; abbiamo avuto già modo di seguire alcune presentazioni di prodotti, e colpisce favorevolmente la capacità di differenziare gli eventi, dando modo ogni volta di apprezzare al meglio i vini



L’oste che non c’è – Santo Stefano (TV)

Di • 12 apr 2010 • Rubrica: Mangiare bere uomo donna

di Federico de Wolanski
Un casolare sulla cima di una collina, la porta aperta, un frigorifero pieno di bottiglie di vino e una credenza di bicchieri e piccole golosità, dai formaggi ai salumi, fino alle semplici e sincere uova sode. Inizia anche così uno dei tanti racconti al profumo di prosecco tra le colline di Valdobbiadene, nella Marca trevigiana



Le R(ae)gioni del bianco. Soave e Vernaccia si incontrano in Versilia

Di • 12 apr 2010 • Rubrica: Attualità e idee

Vernaccia di San Gimignano e Soave saranno protagoniste di un altro importante evento che avrà luogo il 9 e 10 maggio a Lido di Camaiore, in Versilia. Dopo il “ciclone” Terre di Toscana arriva infatti “Le Raegioni del bianco”, curato dalla nostra testata, che avrà in vetrina stavolta due gemme “bianchiste” piene di storia e di rinnovate ambizioni, per un connubio-confronto ricco di significati e rimandi



L’acido densitoltruffalinico

Di • 8 apr 2010 • Rubrica: Attualità e idee

di Vincenzo Zappalà
Da una lontana repubblica, rimasta per secoli e secoli esclusa dalla civiltà, sta per giungere in Europa un’idea rivoluzionaria. Meno male che molte Nazioni non si fanno abbindolare facilmente da sotterfugi disonesti e sanno usare la propria testa



Perché Vinitaly è Vinitaly

Di • 8 apr 2010 • Rubrica: Attualità e idee

di Riccardo Farchioni
In questi momenti, automobilisti in coda sui valichi e nelle pianure, capannelli in sosta negli autogrill per il caffè, o magari già arrivati a destinazione, magari già da ieri: insomma tutto un popolo in migrazione sta invadendo la città veneta per la 44ma edizione di Vinitaly che si apre oggi e si protrarrà fino a Lunedì. Ma perché?