Dall’anno 2000 il marchio “Nocino di Noceto” è regolarmente registrato dall’associazione “Incontriamoci in paese” e viene prodotto a livello artigianale dal liquorificio Colombo di Salsomaggiore su ricetta dell’associazione(della famiglia Cotti), con le noci di Noceto e con la supervisione di un incaricato dell’associazione stessa in genere Camillo Cotti.
Il “Nocino di Noceto” è stato riconosciuto dalla regione Emilia Romagna come prodotto tradizionale, la notizia è stata pubblicata sulla Gazzetta Ufficiale della Repubblica.
XXVII EDIZIONE DEL CONCORSO DEL NOCINO E TORTE DI NOCI NOCETO PARMA ITALIA
Il concorso del “!Nocino e torte di noci”, organizzato a Noceto (Parma Italia), dall’associazione “Incontriamoci in paese” in collaborazione con l’Amministrazione Comunale, è giunto alla XXVII edizione e avrà la sua conclusione, con le selezioni finali e premiazioni, domenica 27 settembre nella piazza principale del paese.
Possono partecipare al concorso tutti coloro che, ovunque residenti in Italia o nel mondo, producono il nocino (o comunque si chiami: nocillo, nocello, nusseler,…infuso alcolico di noci acerbe ) per uso familiare.
Saranno premiati, con premi e diplomi, i primi 10 nocini e le prime 10 torte; sono anche previsti premi per il miglior nocino proveniente da ogni provincia e anche e dagli stati esteri.
Da sottolineare che la partecipazione è gratuita e i premi importanti.
La finale si svolgerà domenica 26 settembre.
La raccolta dei campioni di nocino per partecipare al concorso si concluderà, per motivi organizzativi, il 15 luglio (la data non sarà definitiva per i campioni provenienti da lontano). Naturalmente i campioni di nocino dovranno essere di produzione del 2009 o precedenti, non essendo il nocino 2010 ancora maturo.
Sono presenti nelle province di Parma, Reggio Emilia, Modena, Bologna, Mantova e Piacenza alcuni centri di raccolta che faciliteranno l’invio dei campioni (l’elenco si trova nel nostro sito www.nocinodinoceto.it e potrà essere richiesto ai numeri 0521 628066 o al cellulare 3397867892, verrà subito spedita una copia cartacea.
I campioni di nocino dovranno pervenire entro il 15 luglio 2009 all’Associazione “Incontriamo in paese” C.O. Cartoleria Marcello via Matteotti 15 43010 Parma Italia o ai centri di raccolta.
Per informazioni: www.nocinodinoceto.it
CARTOLERIA MARCELLO 0521 628066
Umberto Bertolini 3397867892
E mail ubertoli@libero.it
FINALE E PREMIAZIONI – DOMENICA 26 SETTEMBRE 2010
Termine presentazione nocini: 15 luglio
REGOLAMENTO PER IL NOCINO
1)Possono partecipare solo persone che producono il nocino per uso familiare.
2) I campioni dovranno essere corredati di nome, cognome, indirizzo e numero telefonico del produttore.
3) Ognuno può concorrere con più campioni, anche di annate diverse (si consiglia l’invecchiamento di almeno un anno).
4)I campioni (minimo 250 cc) possono essere consegnati nei nostri centri di raccolta o spediti alla nostra associazione (vedi elenco nella pagina centri di raccolta)
entro il 15 luglio 2010.
5) Nei giorni successivi, la giuria provvederà alla preselezione per determinare i finalisti. La valutazione avverrà con punteggi d a 2 a 10 per ognuna delle seguenti caratteristiche: colore, densità, profumo, gusto ,maturazione.
6) Domenica 26 settembre, nella piazza di Noceto, avverrà ,pubblicamente, la selezione finale e la successiva premiazione.
7) PREMI:dal 1° al 3° classificato diploma dal 5° al 10° e premio speciale per ogni provincia.
L’Amministrazione Comunale assegnerà un premio a uno dei nocini nocetani partecipanti, N.B. I concorrenti non potranno vincere più di un premio.
Il primo classificato si impegna a consegnare una bottiglietta del nocino vincente da conservare nel museo del nocino.
REGOLAMENTO PER LE TORTE DI NOCI
1) Al concorso possono partecipare tutti, con uno o più torte a base di noci.
2) I campioni, corredati di nome, cognome, indirizzo e numero telefonico del partecipante, dovranno pervenire al centro di raccolta allestito nella piazza di Noceto entro le ore 13 del 26 settembre 2010.
3) La selezione e la premiazione avverranno il giorno stesso. La valutazione avverrà .con punteggi da 2 a 10 per ognuna delle seguenti caratteristiche.: aspetto, cottura/consistenza, profumo, gusto/aroma, esecuzione.
4) Non sono ammessi dolci al cucchiaio e semifreddi.
NB per chi lo desidera sono disponibili contenitori per le torte.
CENTRI DI RACCOLTA DEI NOCINI CONCORSO 2010
PROVINCIA DI BOLOGNA
San Giovanni in Persiceto
Foto Risi Via Muzzinello, 6 T 051 822382
Caretti Giancarlo v.imbriani 6/A t.051 822844
PROVINCIA DI CREMONA
CR Foto Zoom via Palestro, 18B T 0372 39101
PROVINCIA DI MANTOVA
Moglia di Gonzaga Bar Penny Black via IV novembre 16 T 0376 556141
PROVINCIA DI MODENA
MO La Bottega dei Golosi v.Monte Grappa 20 t 059238166
MOGiovanardi Claudio v Pagani 133/1 t. 059214898
Carpi Orrù Silvia V Roma 4b Migliarina 3482699922
Castelfranco E
Grim FotolabVia Martiri 324 tel: 059 922140
Preti Giorgio v.Sisago 24 t 059 927226
Cesario sul Panaro Franceshelli Vania v Molza 1465/4 S:Anna di an.Cesario sul Panaro cell 3356303613
Nonantola Ansaloni Zoboli Marisav Masetto 15 t 059 549816
Sassuolo Muracchini Daniela v Rovigo 5 0536 806033
PROVINCIA DI PIACENZA
Carpaneto Maurizio Hobby-foto Via V. Oliveti, 37 T 0523 852088
Lugagnano Val D’Arda Foto Studio Ombretta Via V. Bersani 28 T 0523 892133
PROVINCIA DI REGGIO EMILIA
Castelnuovo M. foto Vanicelli Benito Piazza Gramsci 1r tel: 0522 812147
Puianello Chocolat di Bettati Lorenzo V. Esperi 4b tel 0522 889752
PROVINCIA DI PARMA
Borghetto di Noceto IvanaBrambilla via Gatta 37 T. 0521 629240
Borgotaro Bar Magri v. Nazionale, 47 t. 052597457
Busseto Gianni Antozzi Area di servizio Tamoil Consolatico Superiore 89° T 0524 92778
Latteria di via Roma v.Roma, 104 T 052491274
Coenzo Flavio Rizzi C/O Circolo ANSPI v.don Silvani 6 t 0521699126
Collecchio
Bar Centrale Bersanelli Mauro Via Spezia, 21
0521 805346
Benassi Franco Fiorista V: Domenico Galaverna 23 T. 0521 800902
Colorno Caldarini Claudio Fiorista Via G. Marconi, 3 T 0521 815486
Felino
Fotostudio Bizzarri 43035 Via Verdi, 6
T 0521 831271
Benassi Franco Fiorista Via G. Carducci, 12/A
T 0521 831936
Monticelli t. Piccoli & Grandi Amici via Spadolini 14c T 0521 659023
Noceto bar rist. Aquila Romana via Gramsci,6
T 0521615398
Parma
Salumeria Antica Farini Strada Farini, 57/A
T 0521 234417
Castagnetti I Tipici Di Parma 43100 Parma (PR) – Via Mansfield, 5/D T 0521 775806
Dolci Follie v XXII Luglio 11a 3479035724 Marco
San Secondo Nuova Pasticceria Lady Via G. Garibaldi, 37 T 0521 874203
Soragna Foto Tanzi Roberto via Cavour 27
T 0524 597045
ASSOCIAZIONE INCONTRIAMOCI IN PAESE c/o Cartoleria Marcello Cavagna v. Matteotti 43015Noceto T 0521 628066
