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Presto legge europea sulla tracciabilità?

Le mozzarelle azzurre hanno messo in risalto il fatto che gli italiani ne consumano 170mln di chili l’anno e spesso non sanno che provenienza abbiano, come succede per pasta, carne di maiale e di coniglio, salumi, derivati del pomodoro, formaggi in genere, latte a lunga conservazione… Tracciabilità imposta per carne di pollo e bovina, latte fresco e uova, miele passata di pomodoro… Nuova legge europea in vista. (La Stampa, 24/6)

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