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28/10-8/11 a Merano (BZ): Gli eventi del Festival

Il programma completo di tutti gli eventi previsti nel corso della 19ª edizione del MERANO INTERNATIONAL WINEFESTIVAL che si svolgerà a Merano (BZ) DAL 5 ALL’8 NOVEMBRE 2010.


Ulteriori informazioni su www.meranowinefestival.com

Giovedì 28 e venerdì 29 ottobre 2010

18.00 – 23.00Anteprima Merano WineFestival 2010Casa di Cultura

Lagundo

Degustazione e presentazione vini selezionati

Giovedì, 4 novembre 2010

20.00 – 24.00Pre-opening Merano WineFestival 2010GourmetArena  Piazza TermeVini, finger food e musica

Venerdì, 5 novembre 2010

10.00 – 18.00Bio&dynamicaPavillon des Fleurs Kurhaus di MeranoDegustazione e presentazione vini biodinamici, biologici e naturali
16.00 – 17.30Presentazione e Premiazione 18.mo Concorso Internazionale vini di montagnaHotel ThermePresentazione da parte del presidente Francois Stevenin
17.30 – 19.30Degustazione dei  vincitori del 18.mo Concorso vini di montagnaHotel Therme Zedernlounge
17.30 – 19.00Convegno “L’etica dell’agricoltura -alimentare la vita nella vigna e in cantina: responsabilità e disciplinaGoethesaal

Kurhaus di Merano

Sandro Sangiorgi intervista Marco Nuti, microbiologo
19.00 – 22.00Apertura ufficiale Merano WineFestival 2010Kursaal

Kurhaus di Merano

Serata di Gala dedicata ai produttori

Sabato, 6 novembre 2010

10.00 – 18.00XIX Merano WineFestivalKurhaus e GourmetArena
10.30 – 13.00Premiazione e Presentazione Guida Vini Buoni d’Italia 2011Teatro PucciniPresentazione della Guida 2011 da parte di Mario Busso e dai responsabili del Touring Club Italiano
11.00 – 12.00“Fascino Classico: Trentino e Champagne”Hotel Therme

Sala degustazione

Degustazione guidata da Maso Martis
11.00 – 12.00“L’utilizzo della panna in cucina”Culinaria – Sala degustazioneDegustazione guidata dall’Alta Formazione di Tione (TN)
12.30 – 13.30Le varietà dell’olio d’olivaCulinaria – Sala degustazioneDegustazione guidata dall’Alta Formazione di Tione (TN)
12.30 – 13.30Performance chef Alfonso Caputo, Taverna del CapitanoGourmetArena Piazza Terme
13.00 – 15.30I grandi RieslingHotel Therme

Sala degustazione

Degustazione guidata da  Gianluca Mazzella
14.00 – 15.00Cioccolato e dolceCulinaria – Sala degustazioneDegustazione guidata dall’Alta Formazione di Tione (TN)
14.30 – 15.30Performance chef Bernardino Lombardo e Angelo D’AmicoGourmetArena Piazza Terme
15.30 – 16.30L’aceto balsamicoCulinaria – Sala degustazioneDegustazione guidata dall’Alta Formazione di Tione (TN)
16.00 – 17.00Performance chef Christian Pircher, Rest. KirchsteigerGourmetArena Piazza Terme
17.00 – 18.00I sapori della Provincia di FermoCulinaria – Sala degustazioneDegustazione guidata dall’Alta Formazione di Tione (TN)
17.30 – 18.00Premiazione giornate del Concorso Riesling di NaturnoTeatro Puccini
18.00 – 19.00Premiazione e presentazione Guida I migliori vini d’Italia 2011Teatro PucciniIan D’Agata presenta la Guida
18.00Degustazione guidata sigari DavidoffHotel Therme

Cigars Lounge

18.00 – 19.00La sfida degli chef Angelo D’Amico e Christian PircherGourmetArena Piazza Terme

Domenica, 7 novembre 2010

10.00 – 18.00XIX Merano WineFestivalKurhaus e GourmetArena
11.00 – 12.30Degustazione guidata azienda Capannelle “10 anni di Solare”Hotel ThermeDegustazione guidata dall’enologo dell’azienda Capannelle
11.00 – 12.00“L’utilizzo della panna in cucina”Culinaria – Sala degustazioneDegustazione guidata dall’Alta Formazione di Tione (TN)
12.30 – 13.30Le varie facce dei salumi d’ItaliaCulinaria – Sala degustazioneDegustazione guidata dall’Alta Formazione di Tione (TN)
12.30 – 13.30Performance chef Mario Sposito, Taverna EstiaGourmetArena Piazza Terme
13.30 – 15.00I vini pregiati del Burgenland (A)Hotel ThermeDegustazione guidata da Gianluca Mazzella
14.00 – 15.00I formaggiCulinaria – Sala degustazioneDegustazione guidata dall’Alta Formazione di Tione (TN)
14.30 – 15.30Performance chef Andrea Canton, La PrimulaGourmetArena Piazza Terme
15.30 – 16.30Caffè e tèCulinaria – Sala degustazioneDegustazione guidata dall’Alta Formazione di Tione (TN)
17.00 – 18.00I sapori della Provincia di FermoCulnaria – sala degustazioneDegustazione guidata dall’Alta Formazione di Tione (TN)
18.00Degustazione guidata sigari DavidoffHotel Therme

Cigars Lounge

18.00 – 19.00La sfida degli chef Mario Sposito e Herbert HintnerGourmetArena Piazza Terme
18.00 – 19..00Presentazione Roma VinoExcellence & Merano WineFestivalHotel Therme

Zedernlounge

Lunedì, 8 novembre 2010

10.00 – 17.00XIX Merano WineFestivalKurhaus e GourmetArena
11.00 – 11.45“L’utilizzo della panna in cucina”Culinaria – Sala degustazioneDegustazione guidata dall’Alta Formazione di Tione (TN)
11.00 – 12.00Le varie espressioni del SangiovesePavillon des Fleurs KursaalDegustazione guidata da Paolo Barachino
12.15 – 13.00Pane – pasta e risoCulinaria – Sala degustazioneDegustazione guidata dall’Alta Formazione di Tione (TN)
12.30 – 13.30Performance chef Tomaz Kavcic, Pri LojzetuGourmetArena Piazza Terme
13.30 – 14.15Salse, sughi, confetture e mostardeCulinaria – Sala degustazioneDegustazione guidata dall’Alta Formazione di Tione (TN)
14.00 – 15.00Performance chef Renato Martino, Vairo al VolturnoGourmetArena Piazza Terme
14.45 – 15.30Varietà culinarieCulinaria – sala degustazioneDegustazione guidata dall’Alta Formazione di Tione (TN)
15.00 – 16.00Viaggio Enologico in ItaliaPavillon des Fleurs

Kurhaus

Degustazione guidata da Paolo Barachino
16.00 – 17.00Performance chef Heinrich Schneider, Auener HofGourmetArena Piazza Terme
17.00 – 18.00I sapori della Provincia di FermoCulinaria – Sala degustazioneDegustazione guidata dall’Alta Formazione di Tione (TN)
18.00Degustazione guidata sigari DavidoffHotel Therme

Cigars Lounge

18.00 – 19.00La sfida degli chef Mario Sposito e Herbert HintnerGourmetArena Piazza Terme

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