di Leonardo Mazzanti
Può sembrare banale e ripetitivo, l’avrete letto in tanti articoli ma la definizione di ” sogno realizzato” calza a pennello con la storia di questo birrificio artigianale
di Francesca Lucchese
PRINCIPINA TERRA (GR) – L’invito a partecipare al decennale dell’Associazione Donne della Grappa mi aveva messo in testa il pregiudizio di assistere quasi certamente a una celebrazione monotona e alla solita stucchevole ostentazione della femminilità in rosa
di Fernando Pardini
Ma chi l’ha detto che non c’è? Così, se nel pezzullo d’esordio si accennava allo spirito collaborativo della compagine produttiva grevigiana, a parlare di Lamole di quello spirito se ne coglierà forse l’effettiva portata. Non solo dunque una condivisione di idealità, quanto piuttosto una fisionomia stilistica diffusa e consolidata
Nell’anticipare le 225 Eccellenze de L’Espresso di quest’anno, nell’anticipare gli Outsider e i migliori rapporti qualità/prezzo regionali, ci siamo accorti che, rispetto alla messe di recensori, ci possiamo permettere una esclusività: un cappelletto introduttivo “vissuto dal di dentro”, scritto cioè da chi quella Guida l’ha fatta, o ha contribuito a farla. E per una volta ci siamo chiesti: perché no?!
di Irene Arquint
BRA (CN) – L’Italietta dei furbetti del quartierino e dei bunga bunga colma le scrivanie? L’Europa delle multinazionali fa la voce grossa? Togliamo la spoletta e buttiamoci dentro una grossa forma di formaggio: che la rivoluzione abbia inizio. Partendo dall’alpeggio
di Riccardo Farchioni
A pensarci bene, l’imponente Viale dei Cipressi cantato dal poeta che conduce a Bolgheri è quasi fuorviante, perché rimanda ai paesaggi di un’altra Toscana, quella apollinea delle colline modellate fin dal tempo degli etruschi e codificate in tanti sfondi pittorici. Invece qui è diverso
di Franco Santini
ROMA – E’ stata appena presentata e sbarca in librerie ed edicole la nuova edizione della Guida di Roma del Gambero Rosso, giunta ormai alla ventiduesima edizione. E come in ogni guida di settore alcuni giudizi sono “pacifici”, altri per lo meno “discutibili”…
di Fernando Pardini
Sussiste qualche dubbio sulla reale comprensione (sul reale “peso”) di termini quali “stilizzato”, “rarefatto”, “sottile” assegnati ad un vino? Bene, il mio bicchiere di oggi si fa paradigma, più di tante parole. In tal senso ci dà una risposta
di Fernando Pardini
Bicchieri alla mano, l’area che ruota attorno a Greve resta una delle culle del buon bere chiantigiano. Da sempre innervata da un fitto stuolo di produttori, anche perché indubbiamente di estensione significativa, nel tempo ha saputo mantenere alto il blasone del privilegio grazie a una serie di specificità territoriali incontestabili. E grazie anche ad uno speciale spirito collaborativo che vi si respira
