In città, il meglio di gusto e sapori tutti Tricolore, omaggio ai 150 anni dell’Unità d’Italia
Sculture di ghiaccio e “ice bar” con Amelio Mazzella di Regnella
Segrate, 5 ottobre 2011 – Sabato 22 e domenica 23 ottobre, con il patrocinio di Regione Lombardia e Provincia di Milano, torna Vino&Dintorni. Segrate si riconferma palcoscenico del gusto con l’undicesima edizione della rassegna enogastronomica, evento annuale dell’autunno cittadino all’insegna delle specialità d’Italia, dal Nord al Sud. Due giorni di ben bere e di buona tavola: le migliori produzioni in fatto di sapori e tipicità, regione per regione, delizie tutte da assaggiare. Prodotti di qualità, le eccellenze del paese primo nel mondo per i suoi piatti e le sue etichette. Bianchi, rossi, rosè, grappe, distillati, olio, salumi, formaggi, leccornie sia per gli amanti del salato sia per chi non sa resistere al dolce. Una carrellata di bontà tutte da assaggiare: gastronomia, rosticceria, pasticceria, panetteria siciliana, vini e spumanti, vino cotto, rosso, bianco, rosato, olio extravergine, taralli caserecci, vino da tavola rosso “Il Campesino”, vino bianco “Gioire”, uve Pinot nero igp vinificate in bianco, salumi di produzione propria, prodotti tipici pugliesi, pane di Altamura, prodotti di bufala, mieloteca con 50 varietà di miele, riso, confetture. E, ancora, Parmigiano reggiano, formaggi e salumi dell’Oltrepò Pavese, formaggi e salumi tipici dall’Umbria e dalla Calabria, vini, frutta secca esotica e cioccolato, olio extravergine, vini, e prodotti di gastronomia toscani, gastronomia, rosticceria, vini e prodotti tipici pugliesi, vini D.O.C dei colli Piacentini, cioccolateria, pralineria e marron glacè; prodotti tipici sardi: formaggi, salumi, olive; vino bianco e rosso da agricoltura biologica e biodinamica; vini rossi, uve Sagrantino ipg e do, olio extravergine d’oliva dop dei colli Amerini e molto altro ancora.
E, insieme, un’ampia selezione di accessori da intenditori: decanter, bicchieri, oggettistica, cesteria in vimini, portabottiglie e articoli affini.
Corsi di degustazione gratuiti tenuti da professionisti del settore insegneranno a riconoscere uve, vitigni, e a diventare maestri dell’abbinamento “cibo-vino”. Ma anche chi preferisce la birra artigianale potrà seguire lezioni per scoprirne tutti i segreti, l’odore, il sapore, il colore: Come si degusta? A che temperatura? Come spilliamo?
In formula speciale per i 150 anni dell’Unità Nazionale, non mancheranno le iniziative in tema: l’Unità d’Italia è stata un fatto culturale, passato anche attraverso pentole e fornelli. “L’Italia si è fatta. Ora si fanno gli spaghetti” titolava un quotidiano a fine febbraio: a 150 anni dalla nascita dello stato italiano si è celebrato infatti anche il padre del risorgimento gastronomico nazionale, Pellegrino Artusi, a un secolo dalla scomparsa. E, come sostiene il professor Montanari, docente di storia medievale e di storia dell’alimentazione dell’Università di Bologna, uno dei massimi esperti mondiali di cultura del cibo, “Prima che sulla carta geografica il nostro Paese è nato sui libri di cucina”.
A cornice dell’evento dedicato a gusto e sapore, in programma tanto divertimento per tutti. Laboratori ideati ad hoc da Tempo C per la rassegna faranno la gioia dei bambini, le sculture di ghiaccio e l’ “ice bar” di Amelio Mazzella di Regnella lasceranno senza fiato piccoli e grandi. (www.ghiacciodarte.it)
Nell’area ristoro e picnic attrezzata, la possibilità di una piacevole sosta “mangereccia” e anche di gustare i propri acquisti con piatti e bicchieri ecologici e bio forniti gentilmente da Sodexo; l’atmosfera sarà riscaldata da vin brulé e dalle immancabili caldarroste.
Bancarelle di hobbistica e artigianato accompagneranno i visitatori alla “fiera di Doc, Docg e Igt, tutti rigorosamente made in Italy”.
L’appuntamento è al Centroparco – via San Rocco, con ingresso libero.
Vino&Dintorni 22 e 23 ottobre 2011 Centroparco – Via San Rocco Segrate (MI) – INGRESSO LIBERO
Inaugurazione sabato 22 ottobre ore 11.30
Orario: 10-19. L’area ristoro rimarrà aperta fino alle ore 22
La tensostruttura che ospita la rassegna è inserita nell’immensa area verde del Centroparco
Per ulteriori informazioni: www.comune.segrate.mi.it
