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10 ottobre a Livorno: Vini e terre di Borgogna, il libro e la cena

Vini e terre di Borgogna, in viaggio attraverso la cote d’or.

Giampaolo Gravina e Camillo Favaro illustreranno le line guida del libro e le  scelte interpretative della Borgogna vinicola raccontando le esperienze dirette con i vari vignaioli.
Un’esperienza unica e una occasione per acquistare il libro
Dalle ore 20,30 presso In Vernice in Via Sproni 32-34 Livorno tel 0586 219546

Il menu della serata

Nel dettaglio

Crema di verdure pane e zenzero
Tagliolino di nostra produzione con ragù leggero di carni da cortile e cipolla caramellata
Fassona in varie cotture
Sgroppino al limone

Vini:
Chassagne Montrachet 1er cru 2008 M.Morey
Gevrey Chambertin Village 2009 Confuron Cotetidot
Gevrey Chambertin Village 2009 P.Pacalet
Gevrey Chamberti Village 2009 Perrot Minot

Parterre eccezionale di vini di Borgogna, splendido menu e piccolo prezzo 40,00 euro!!

Pochi posti per una serata unica didattica e divertente.

Alle 18,00 grazie alla Fisar delegazione di Livorno, presso la sede di via Calafati, Giampaolo e Camillo saranno a disposizione per un pre-incontro tematico sul Pinot Nero di Borgogna. Un gustoso aperitivo prima della cena al Vernice.

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