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Da sabato a lunedì tutti a Pitigliano (GR) per Vulcania, i vitigni del vulcano: le cantine e il convegno

Vulcania250x250Nel prossimo fine settimana, con inizio sabato 15 alle 15.30 con un convegno sugli antichi vitigni di Pitigliano, lo stato dell’arte e i progetti per la valorizzazione e sui complessi rapporti tra territori / terreni vulcanici e vino, ma soprattutto domenica 16 e lunedì 17, gli appassionati e gli operatori del settore enogastronomico avranno la possibilità di assaggiare oltre 100 etichette tratte da vigne le cui radici affondano su suoli vulcanici. L’evento, bello ed originale, si chiama Vulcania, i vitigni del vulcano e si svolgerà a Pitigliano, suggestivo borgo della maremma grossetana, sospeso nel verde.

Le degustazioni per il pubblico si svolgeranno negli Antichi Granai della Fortezza Orsini domenica e lunedì dalle 11 alle 19.
Ecco le cantine partecipanti e i relativi territori:

SOAVE
Bolla – Cantina di Monteforte – Cantine del Castello – Corte Adami – Dal Cero Tenuta di Corte Giacobbe – Fattori – Gini – GIV Santi – Le Battistelle – Le Mandolare – Marco Mosconi – Sandro De Bruno – Tenuta Solar – Terre dei Monti – Vicentini
LESSINI DURELLO
Sandro De Bruno
GAMBELLARA
Natalina Grandi – Davide Vignato – Roberto Zonin – Menti Vini – Cantina di Gambellara – Casa Vinicola Zonin
COLLI EUGANEI
Montegrande – Vigne al Colle – Ca Bianca – Cantina Colli Euganei
pitiglianoBIANCO DI PITIGLIANO E SOVANA
Cantina di Pitigliano – Cantina Vignaioli del Morellino di Scansano – Fattoria Aldobrandesca – La Biagiola – La Maliosa – La Murciaia – Le Murelle – Michele Ventura Vino – Montauto – Poggio al Tufo Tommasi – Poggio Concezione – Poggio Foco – Sassotondo -Tenuta Roccaccia – Villa Acquaviva – Villa Corano
TUSCIA
Falesco – La Carcaia – Sergio Mottura – Antonella Pacchiarotti
FRASCATI
Casale Marchese
CAMPI FLEGREI
Agnanum – Cantine del Mare – Il Quarto Miglio – Tenuta Matilde Zasso – Il Cellaio – Cantine Babbo – Cantine degli Astroni – Cantine dell’Averno – Cantine Di Criscio – Cantine Farro – Masseria del Borro – Vigne di Parthenope
pitigliano1VESUVIO
De Falco Vini – Fioravante Romano vini
ISCHIA
D’Ambra
ETNA
Barone di Villagrande – Graci – Girolamo Russo
EOLIE
Fenech
PANTELLERIA
Abraxas

Il convegno
Ore 15.30, sala Petruccioli (Fortezza Orsini): i vitigni del Vulcano

I parte: gli antichi vitigni di Pitigliano, modera Edoardo Ventimiglia

Giancarlo Scalabrelli (Università di Pisa)
Antichi vitigni di Pitigliano: il progetto del 1979-1983

Paolo Storchi (CRA-VIT Arezzo)
Linee guida del nuovo progetto 2013-2018

Giancarlo Della Ventura (Università di Roma Tre)
Il sistema vulcanico vulsineo: cartografia GIS

II parte: Il vulcano e il territorio, modera: Massimo Zanichelli (l’Espresso)

Francesca Cifelli (Università Roma Tre)
I terreni del sistema vulcanico vulsineo, la vite e il vino

Diego Tomasi (CRA-VIT Conegliano)
Il vulcano protagonista del terroir

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