Ristorante Antico Uliveto
Venerdì 1 novembre 20,30 cena degustazione
“Anteprima Merano Wine Festival”
uona giornata amanti del buon cibo e del buon vino, iniziamo il mese di novembre con una serata particolare, tre aziende, due toscane ed una lombarda, per passare qualche ora assieme bevendo bene.
Ma qual è la connessione fra questi diversi territori ?
Semplicemente il fatto di essere stati selezionati per il Merano Wine Festival che da sempre si pone su basi diverse da altri eventi, cioè la selezione per qualità e non per etichetta.
Il Calepino azienda della Bergamasca e più precisamente della Val Calepio è da anni considerata tra le grandi
produttrici di metodo classico, ma la vera sorpresa è stata il MAS ovvero merlot annata storica che entra nel gota
dei vini rossi a pochi anni dall’uscita della prima annata 2005.
Per le due aziende toscane è elemento di unione, nonostante la differente locazione, la mano dell’enologo, l’amico Lamberto Tosi .
Lamberto riesce ad offrirci due ottimi vini, Il Terre di Sotto di Castello di Ripa D’ Orcia ed il Vis Vitae di Giardiniripadiversilia.
Sangiovese in purezza il primo, uvaggio di cabernet, merlot,syrah e sangiovese il secondo, non vado oltre sperando di
avervi incuriosito e di avervi con noi non solo per bere ma anche per degustare i piatti proposti in abbinamento dal nostro chef Nicola (allegato menù)
Vi aspettiamo come sempre
Massimo e Cristina
Buon vino a tutti
Antico Uliveto
Ristorante Enoteca
Via Martiri di S. Anna
55047 Pozzi di Seravezza (LU)
