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Lunedi 6 ottobre a Bologna: tutti i colori del bianco, a cura di GoWine

…Non un semplice vino bianco, ma vini di territorio che sanno stupire e reggere il tempo come un grande rosso…

Programma:

Ore 16.30 -18.30: Anteprima: Degustazione esclusivamente riservata a giornalisti e operatori professionali (titolari di ristoranti, enoteche, wine bar, agenti, distributori…);

Ore 18.30: Conferenza di presentazione dell’evento.

Ore 19.00- 22.00: Degustazione aperta al pubblico di enoappassionati invitati per l’occasione.

Partecipano in forma diretta:

Consorzio di Tutela Vino Soave, – Soave (Vr) con una selezione delle aziende:

Cantina del Castello, Cantina di Soave, Corte Mainente, Dal Cero, Fattori,

Gini, Le Mandolare, Marcato, Sandro De Bruno, Villa Mattielli;

Collavini – Corno di Rosazzo (Ud); Drius – Cormons (Go);

Gradis’ Ciutta – San Floriano del Collio (Go); La Viarte – Prepotto (Ud);

Lis Neris – San Lorenzo Isontino (Go); Marisa Cuomo – Furore (Sa);

Negro Angelo & Figli – Monteu Roero (Cn); Torricella – Savigno (Bo);

Vigneto delle Terre Rosse, Enrico Vallania – Zola Predosa (Bo);

Zaccagnini – Bolognano (Pe);

Castello di Neive – Neive (Cn); Franz Haas – Montagna (Bz);

Jermann – Farra d’Isonzo (Go); Primosic – Oslavia (Go);

In Enoteca, la selezione delle mini-verticali di:

Giovanni Almondo – Monta’ (Cn); Bisci – Matelica (Mc); Broglia – Gavi (Al);

Cantina Giogantinu – Berchidda (Ot); Cataldi Madonna – Ofena (Aq);

Endrizzi – S. Michele all’Adige (Tn); Fattoria San Lorenzo – Montecarotto (An);

Garofoli – Castelfidardo (An); Gini Sandro e Claudio – Monteforte d’Alpone (Vr);

Isimbarda – Santa Giuletta (Pv); La Costa – Perego (Lc);

La Parrina – Albinia di Orbetello (Gr); La Raia – Novi Ligure (Al);

La Smilla – Bosio (Al); Le Rocche del Gatto – Albenga (Sv);

Alberto Longo – Lucera (Fg); Lunae Bosoni – Castelnuovo Magra (Sp);

Maffini Luigi – Castellabate (Sa); Malvirà – Canale (Cn);

Claudio Mariotto – Tortona (Al); Niklaserhof – Caldaro (Bz);

Panizzi – San Gimignano (Si);

Pasini San Giovanni – Raffa di Puegnago del Garda (Bs);

Pavese Ermes – Morgex (Ao); Petrussa – Prepotto (Ud);

Signano – San Gimignano (Si); Stanig – Prepotto (Ud);

Traerte -Vadiaperti – Montefredane (Av); Cantina Tramin – Termeno (Bz);

Villa Angarano – Bassano del Grappa (Vi);

Villa Puri – Bolsena (Vt); Zidarich – Duino Aurisina (Ts).

 

Il delegato del Club Go Wine di Bologna Francesco Carboni, chef del Ristorante “Acqua Pazza”(Via Murri 168 /d Bologna), proporrà due piatti in abbinamento alla degustazione.

Sarà inoltre presente il “Forno Calzolari” di Matteo Calzolari di Monghidoro con i prodotti da forno.

L’associazione Go Wine, d’intesa con il Consorzio Tutela Vini Soave e Recioto di Soave promuove la sesta edizione de “Tutti i colori del Bianco”, forum nazionale sul vino bianco italiano. Amiamo definire l’iniziativa come un’accorata perorazione a favore del bianco italiano: verrà promossa un’enoteca di 100 vini bianchi d’autore, ogni cantina metterà in assaggio lo stesso vino prodotto in due annate differenti, con una parata di eccellenze dell’annata in commercio a maggio, accompagnata dallo stesso vino non più recente del 2008.

Un’originale degustazione in verticale che spazierà da Nord a Sud e che coinvolgerà nomi prestigiosi dell’enologia italiana in una sorta di viaggio intra-generazionale tra vini bianchi di razza.

Il costo della degustazione è di € 15,00 (Soci Go Wine € 10,00, Riduzioni atre associazioni di settore € 12,00).

L’ingresso sarà gratuito per coloro che decideranno di associarsi a Go Wine direttamente al banco accredito della serata (iscrizione già valevole per l’anno 2015).

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