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“Qualità”: un progetto dedicato all’eccellenza enogastronomica delle piccole produzioni

Qualita è un progetto dedicato alle aziende del comparto enogastronomico che ha come obiettivo quello di far conoscere agli operatori del settore ed al grande pubblico le persone e le realtà che creano prodotti agroalimentari unici. La rete di eccellenze che stiamo costruendo è composta da piccoli produttori che condividono alcuni valori fondamentali, quali la territorialità, la tipicità, la qualità, la tracciabilità, l’ecosostenibilità e la eticità delle loro produzioni.

Il cuore del progetto è www.qualitamagazine.com dove ci sono le storie di prodotti, di persone, di territori ed il racconto articolato di tutto quanto accade nell’universo dell’enogastronomia. Qualita vuole dare una voce autentica ai produttori svelando ciò che c’è di speciale dietro al lavoro delle piccole realtà, alla loro passione e dedizione e ovviamente alla qualità delle produzioni. Da qui il claim Persone, Eccellenze, Territori.

Articoli di taglio generalistico, focus su prodotti, ricette illustrate, video, luoghi, eventi, per una varietà e una ricchezza di contenuti tale da attirare l’attenzione non solo di operatori di settore, ma anche di buongustai, amanti del buon cibo e del buon bere.

Tra le tante sezioni del magazine Bimbi, si mangia idee e curiosità per l’alimentazione dei più piccoli; A zonzo, ricette e aneddoti enogastronomici a giro per l’Italia e Orti in Tavola, deliziosi menù a base di verdure di stagione.

Inoltre la rubrica Secondo Leo, consigli, suggerimenti e ricette curate da Leonardo Romanelli, critico enogastronomico, giornalista, autore di saggi e di pieces spettacolari che hanno sempre una forte attenzione al multicolore mondo dell’arte culinaria.

Dal magazine nascono esperienze reali e concrete: eventi, degustazioni, fiere e presentazioni, occasioni d’incontro tra produttori e consumatori per far conoscere e scoprire le loro eccellenze, azioni per presentare il loro valore sui mercati esteri. I produttori di Qualita saranno anche protagonisti del Mercato al Mercato, un appuntamento periodico ideato dal Mercato Centrale di Firenze con la direzione artistica di Leonardo Romanelli.

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