Digita una parola o una frase e premi Invio

All’Enoteca Rabezzana di Torino: 19 giugno, il gusto della legalità

Dalla terra alla tavola. Dalla Sicilia a Torino. Dalle terre siciliane confiscate ai boss Bernardo Provenzano e Matteo Messina Denaro i prodotti della “Casa dei Giovani” in degustazione all’Enoteca Rabezzana.

L’olio extravergine di oliva biologico, i vini bianchi bio di varietà autoctone della Sicilia, le olive Nocellara del Belice, le sarde del mare siciliano e il pane nero di Castelvetrano, presidio Slow Food.

Prodotti biologici, di alta qualità, nati su 88 ettari di terre sottratte al dominio mafioso che ora, restituite alla collettività, producono frutti e sapori e offrono occasioni di reinserimento sociale e lavorativo a giovani in difficoltà. La “Casa dei Giovani”, fondata e diretta da Padre Salvatore Lo Bue utilizza, infatti, i fondi confiscati per un progetto di agricoltura sociale, inserendo ex tossicodipendenti, ex detenuti e immigrati in difficoltà, opportunamente formati e guidati da esperti agronomi.

L’olio è un extravergine ottenuto dalla varietà Nocellara del Belice, viene spremuto a freddo e decantato naturalmente. Le olive, sempre della varietà Nocellara del Belice, vengono raccolte manualmente ad ottobre e lavorate “al naturale” con conservazione in salamoia esclusivamente con sale marino delle saline di Trapani. I vini, infine, provengono da vitigni di varietà autoctone siciliane (Catarratto, Grillo, Grecanico e Inzolia).

Tutti i prodotti della “Casa dei Giovani” hanno certificazione biologica da ente riconosciuto.

IL GUSTO DELLA LEGALITÀ – IL PROGRAMMA

. Beni confiscati ed agricoltura sociale: una risorsa per le fasce più deboli
Interviene Don Salvatore Lo Bue, presidente e fondatore Casa dei Giovani

. Ambiente, legalità ed impegno sociale: nuovi percorsi di sviluppo territoriale
Interviene Biagio Sciortino, vicedirettore Casa dei Giovani

. L’importanza del lavoro di rete
Interviene Rita Ferrazza, Caritas Torino

. Lettura di una testimonianza: la storia di Rachid

Al termine degli interventi, degustazione guidata.

L’ingresso è libero. La prenotazione è gradita.

Info
Tel. 011.543070 – www.enotecarabezzana.itinfo@enotecarabezzana.it
Enoteca Rabezzana, via San Francesco d’Assisi 23/c, Torino

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *

Questo sito utilizza i cookie per migliorare la tua esperienza di navigazione. Per capire quali cookie ed in che modo vengono utilizzati, consulta la nostra pagina della Privacy. Accetta i cookie cliccando sul pulsante 'Accetta'. In qualsiasi momento dalla pagina relativa potrai rivedere e cambiare il tuo consenso.
MAGGIORI INFORMAZIONI

Questo sito utilizza i cookie per fornire la migliore esperienza di navigazione possibile. Continuando a utilizzare questo sito senza modificare le impostazioni dei cookie o cliccando su "Accetta" permetti il loro utilizzo.

Chiudi