Il Classico Gran Selezione Vigna le Cataste 2013 esce sui mercati coi tempi di un Brunello. A Quercia al Poggio funziona così.
Però oggi ti ripaga con la capacità di dettaglio, la melodia gustativa e la freschezza di un grande vino di territorio.
Profondamente sapido e slanciato, naturale nello sviluppo, senza forzature di maniera né irrigidimenti tannici, disegna traiettorie nuove sulle fondamenta di un’eleganza ormai dischiusasi.
Ah, lo fa assieme a un sorprendente Chianti Classico Riserva 2015, dove il ritmo e la tensione vincono sul temperamento alcolico e la pingue rilassatezza tipica di un’annata generosamente calda, e a un armonioso, flessuosissimo Chianti Classico 2018.
