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	<title>In vino veritas - L'AcquaBuona &#187; Vincenzo Zappalà</title>
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	<description>In rete dal 1999, per amor di terra</description>
	<pubDate>Mon, 15 Mar 2010 22:41:14 +0000</pubDate>
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		<title>Il truffometro</title>
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		<pubDate>Tue, 02 Mar 2010 23:39:27 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Vincenzo Zappalà</dc:creator>
		
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		<category><![CDATA[etilometro]]></category>

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		<description><![CDATA[di Vincenzo Zappalà
Dopo l'enorme successo dell'etilometro nel rimpinguare abbondantemente le casse statali, regionali, provinciali e comunali, una persona "normale", uno squallido ricercatore, ha costruito quasi casualmente uno strumento probabilmente ancora più redditizio. Ma i problemi da risolvere non sono banali]]></description>
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		<title>Azienda Agricola I Stefanini: i grandi vini di Mirandolina</title>
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		<pubDate>Wed, 20 Jan 2010 22:50:48 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Vincenzo Zappalà</dc:creator>
		
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		<category><![CDATA[Tessari]]></category>

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		<description><![CDATA[di Vincenzo Zappalà
Che peccato che Carlo Goldoni sia praticamente sparito dai programmi scolastici e che le sue meravigliose commedie non appaiano più nella becera televisione di oggi. Quanti giovani conoscono Cesco Baseggio e la sua compagnia di commedia dell'arte? Chi si ricorda di Arlecchino, di Brighella, di Colombina...]]></description>
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		<title>I bimbi devono giocare (anche nel Chianti&#8230;)</title>
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		<pubDate>Tue, 05 Jan 2010 23:19:17 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Vincenzo Zappalà</dc:creator>
		
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		<category><![CDATA[pagelle]]></category>

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		<description><![CDATA[di Vincenzo Zappalà
I bambini sono spesso gli attori principali degli intermezzi pubblicitari e delle storie televisive. I volti  sorridenti o tristi dei cuccioli sono l'ideale per strappare commozione e tenerezza... e le lacrime scendono a fiumi. Ma tutti i bimbi sono trattati allo stesso modo? Il vino ci dimostra che non è vero. Non fatevi comunque influenzare dalle apparenze di questo sfogo: una morale in fondo c'è...
]]></description>
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		<title>Azienda Agricola Taliano Michele: le calze di seta</title>
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		<pubDate>Wed, 30 Dec 2009 01:12:07 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Vincenzo Zappalà</dc:creator>
		
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		<category><![CDATA[Taliano Michele]]></category>

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		<description><![CDATA[di Vincenzo Zappalà
Sull'orlo dei dirupi delle Rocche del Roero, a Montà d'Alba, vive e produce splendidi vini la famiglia di Michele Taliano. "Uno per tutti e tutti per uno" è la loro parola d'ordine, che nasce da una vera, sentita e semplice regola di vita: saper capire e seguire i valori dell'esistenza con passione, comprensione e partecipazione. Quando Michele Taliano inizia a parlare non è facile interromperlo. Ma perché poi bisognerebbe interromperlo?]]></description>
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		<title>Regalo di Natale</title>
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		<pubDate>Tue, 22 Dec 2009 21:19:44 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Vincenzo Zappalà</dc:creator>
		
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		<description><![CDATA[di Vincenzo Zappalà
Pietro era un buon padrone. Pretendeva molto, ma era sempre pronto a regalarci un pezzo di grissino o addirittura un dolcetto ogni volta che noi riuscivamo a scovare il tesoro, piccolo o grande che fosse . Sembrava burbero e ogni tanto ci sgridava, pur sapendo che non era colpa nostra se quell'autunno aveva piovuto così poco. Sfogava soltanto la delusione]]></description>
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		<title>Riscaldamento globale: il colpevole è il vino!</title>
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		<pubDate>Wed, 16 Dec 2009 19:31:36 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Vincenzo Zappalà</dc:creator>
		
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		<category><![CDATA[riscaldamento globale]]></category>

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		<description><![CDATA[di Vincenzo Zappalà
Dopo inutili interventi, rivelatisi soltanto squallidi palliativi, sembra che i potenti, riunitisi a Copenhagen per la conferenza sul clima, abbiano individuato finalmente il vero colpevole del riscaldamento globale. La risposta sarà dura e rapida ma necessaria. Cercate di finire in fretta tutte le scorte che avete!]]></description>
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		<title>Ottantamila anni fa</title>
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		<pubDate>Thu, 10 Dec 2009 01:52:58 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Vincenzo Zappalà</dc:creator>
		
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		<category><![CDATA[cattura Tanaro]]></category>

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		<category><![CDATA[Roero]]></category>

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		<description><![CDATA[di Vincenzo Zappalà
Tutte le grandi meraviglie dell’Universo hanno un’origine rapida e violenta. Non può quindi essere diversa la nascita di un territorio unico ed irripetibile come il Roero. Il nostro eroe Alimenoh assiste alla “cattura” del Tanaro e ce la descrive con la semplicità e la passione che solo lui poteva possedere]]></description>
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		<title>Maso Nello: il Paradiso può attendere</title>
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		<pubDate>Tue, 01 Dec 2009 14:00:59 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Vincenzo Zappalà</dc:creator>
		
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		<category><![CDATA[Trentino]]></category>

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		<description><![CDATA[di Vincenzo Zappalà
Sopra Faedo e le sue meravigliose vigne, si annida un posto meraviglioso a dominio della valle dell'Adige e della Piana Rotaliana. Un gioiello immerso nel verde, dove si può gustare al meglio la semplice e saporitissima cucina trentina. Un luogo da segnare e non dimenticare più]]></description>
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		<title>Acqua sulla Luna, ma…</title>
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		<pubDate>Wed, 25 Nov 2009 10:55:37 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Vincenzo Zappalà</dc:creator>
		
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		<description><![CDATA[di Vincenzo Zappalà
Una sonda spaziale americana ha provato in modo indiscutibile la presenza di ghiaccio d'acqua sulla Luna. Trasportata probabilmente in tempi remoti dalle comete che si sono schiantate sulla sua superficie e preservata nel buio e nel freddo di crateri mai visitati dalla luce solare, può fornire la scintilla definitiva per la colonizzazione del nostro satellite. Ma sono state solo queste le motivazioni della straordinaria missione...? ]]></description>
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		<title>La fontana del vulcano (nel cuore del Soave)</title>
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		<pubDate>Thu, 19 Nov 2009 01:16:22 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Vincenzo Zappalà</dc:creator>
		
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		<description><![CDATA[di Vincenzo Zappalà
Superata l'uscita di Verona Est, l'autostrada Serenissima si avvia abbastanza monotona verso Vicenza. Ben presto però l'occhio viene catturato da una visione quasi magica che riporta al medioevo: sulla cima di un colle un turrito castello apre le sue braccia di pietra avvolgendo con le mura merlate la cittadina di Soave]]></description>
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		<title>La molecola del pisello</title>
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		<pubDate>Thu, 12 Nov 2009 09:44:44 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Vincenzo Zappalà</dc:creator>
		
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		<description><![CDATA[di Vincenzo Zappalà
Il suo nome tecnico era "pisumellina". Una delle tante, numerosissime molecole che vivevano e lavoravano duramente in quel vegetale relativamente poco complicato. A dirla con parole semplici era soltanto una proteina idrolizzata, come ce ne sono tante]]></description>
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		<title>Azienda Capitoni. La forza di Marco e della “sua” bifora romanica</title>
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		<pubDate>Wed, 04 Nov 2009 14:14:37 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Vincenzo Zappalà</dc:creator>
		
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		<description><![CDATA[di Vincenzo Zappalà
E' una giornata di dicembre di qualche anno fa. Piove a dirotto e stiamo attraversando i colli che dall'abbazia di S. Galgano ci portano verso Buonconvento e poi Pienza. La strada tortuosa consiglia prudenza, come quel grosso cinghiale che ci attraversa la strada, anch'esso stupito della nostra presenza. Si, forse non è la stagione giusta per visitare la Toscana]]></description>
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		<title>21-22 novembre a La Morra (CN): Le Loro Maestà, il nebbiolo e le pinot noir</title>
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		<pubDate>Fri, 30 Oct 2009 16:56:05 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Vincenzo Zappalà</dc:creator>
		
		<category><![CDATA[Le manifestazioni]]></category>

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		<description><![CDATA[L'affinità elettiva tra Nebbiolo di Langa ed il Pinot Noir di Borgogna è sempre stata motivo di fascino ed intriganti parallelismi tra questi due meravigliosi terroir]]></description>
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		<title>28 novembre a Belgirate (VB): I nebbioli del Piemonte si incontrano sul Lago Maggiore</title>
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		<pubDate>Thu, 29 Oct 2009 22:32:35 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Vincenzo Zappalà</dc:creator>
		
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		<description><![CDATA[Presentazione del libro di Vincenzo Zappalà "Racconti di Normale Assurdità". A seguire grande degustazione libera dei baroli, barbaresco e roero del Circolo Tirso ]]></description>
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		<title>Le lacrime (di gioia) di … San Cassiano</title>
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		<pubDate>Tue, 27 Oct 2009 09:45:26 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Vincenzo Zappalà</dc:creator>
		
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		<description><![CDATA[di Vincenzo Zappalà
La valle di Mezzane da un lato, quella di Illasi dall'altro. Siamo agli sgoccioli della Valpolicella, proprio dove comincia ad insinuarsi il territorio del Soave. Ma su questi colli non vi sono solo vigneti: l'ulivo, soprattutto della varietà Grignano, pennella di verde chiaro, confondendosi con l'azzurro del cielo]]></description>
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		<title>Una trattoria da antologia in un borgo unico al mondo: “La Piazzetta” di Calcata</title>
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		<pubDate>Tue, 13 Oct 2009 09:03:39 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Vincenzo Zappalà</dc:creator>
		
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		<category><![CDATA[Ristorante La Piazzetta]]></category>

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		<description><![CDATA[di Vincenzo Zappalà
Un giorno trascorso a Calcata e nel fresco della valle del Treia vi farà vivere un’esperienza unica e poco conosciuta. Poi, alla sera, una cena stuzzicante e genuina nel centro del vecchio e fantastico borgo medievale. I tavolini saranno traballanti, ma il cibo della trattoria “la Piazzetta” certamente no!]]></description>
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		<title>Risolto il mistero del Brunello!</title>
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		<pubDate>Thu, 01 Oct 2009 09:58:16 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Vincenzo Zappalà</dc:creator>
		
		<category><![CDATA[Attualità e idee]]></category>

		<category><![CDATA[Brunello]]></category>

		<category><![CDATA[brunellopoli]]></category>

		<category><![CDATA[Merlot]]></category>

		<category><![CDATA[Montalcino]]></category>

		<category><![CDATA[sangiovese]]></category>

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		<description><![CDATA[di Vincenzo Zappalà
Cari lettori, quasi casualmente è stato risolto il problema del Brunello "inquinato" dal merlot. Appena avutone notizia, non ho potuto non rendervi partecipi dell'enorme "scoop". Quante parole dette e scritte inutilmente e quante accuse e difese inutili. E pensare che era tutto così semplice: bastava riflettere e guardarsi attorno!]]></description>
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		<title>Un bicchiere di vino</title>
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		<pubDate>Wed, 16 Sep 2009 22:54:19 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Vincenzo Zappalà</dc:creator>
		
		<category><![CDATA[Attualità e idee]]></category>

		<category><![CDATA[amico]]></category>

		<category><![CDATA[stella]]></category>

		<category><![CDATA[vigna]]></category>

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		<description><![CDATA[di Vincenzo Zappalà
Pietro era solo da tanti, troppi anni. Prima l'aveva lasciato la sua Caterina, poi i figli erano andati in quel paese al di là del mare che lui non sapeva ancora pronunciare, infine anche il vigneto si era stancato di lavorare. Gli amici si dissolsero come la neve di quell'ultima nevicata di febbraio e lui restò con i suoi pensieri]]></description>
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		<title>La corsa di Valentinia e la storia millenaria di Ca’ del Baio</title>
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		<pubDate>Tue, 25 Aug 2009 23:54:59 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Vincenzo Zappalà</dc:creator>
		
		<category><![CDATA[diLuoghi]]></category>

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		<category><![CDATA[Ottone]]></category>

		<category><![CDATA[Piemonte]]></category>

		<category><![CDATA[treiso]]></category>

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		<description><![CDATA[di Vincenzo Zappalà
E' ben nota la leggenda che avvolge l'origine del Monferrato. Durante il 900 dopo Cristo, il conte Aleramo, rimasto orfano dei genitori, si arruolò nell'esercito dell'imperatore Ottone. Invaghitosi della figlia del monarca, Alasia, e temendo le ira del padre di lei, scappò con la giovane cercando di nascondersi]]></description>
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		<title>Il Vermentino dei Colli di Luni: polvere, mare e genio</title>
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		<pubDate>Mon, 03 Aug 2009 20:50:10 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Vincenzo Zappalà</dc:creator>
		
		<category><![CDATA[diLuoghi]]></category>

		<category><![CDATA[Colli di Luni]]></category>

		<category><![CDATA[Giacomelli]]></category>

		<category><![CDATA[La Pietra del Focolare]]></category>

		<category><![CDATA[lambruschi]]></category>

		<category><![CDATA[Magra]]></category>

		<category><![CDATA[Michelangelo Buonarroti]]></category>

		<category><![CDATA[Vermentino]]></category>

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		<description><![CDATA[di Vincenzo Zappalà
L'area di diffusione italiana del vermentino è piuttosto ampia, coprendo tutta la Liguria, la Sardegna e parte della Toscana nord-occidentale. Tuttavia è indubbio che la denominazione Colli di Luni riesca ad esprimere caratteristiche del tutto peculiari]]></description>
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