di Leonardo Mazzanti
L’origine del nome scientifico della china – chinchona – è dovuto ad una simpatica storiella, esempio della casualità di tante scoperte effettuate dall’uomo grazie al suo spirito d’osservazione. Leggenda narra che nella prima metà del diciassettesimo secolo la contessa di Chinchon, moglie del viceré del Perù, soffrisse di febbri malariche
di Leonardo Mazzanti
Ci sono persone che lo esclamano in compagnia di parenti e amici, versando fiumi di nettare in calici mai pieni, per festeggiare un evento o fare un po’ di baldoria. Ci sono poi due giovani imprenditori che ne fanno una filosofia d’azienda
di Leonardo Mazzanti
Durante le vacanze di Natale ho avuto modo di approfondire la conoscenza di una vera e propria “nicchia” di mercato: le birre natalizie. Parlare di questa tipologia di birra non è semplice oppure potrebbe esserlo fin troppo, il fatto è che non esiste un vero e proprio disciplinare che identifichi questo stile come avviene per tutti gli altri
di Leonardo Mazzanti
Lascio il mare versiliese alle spalle e faccio rotta verso le Alpi Apuane; giunto in prossimità di Seravezza, aguzzando la vista noto alcuni tralci di vite, dai colori cangianti del periodo autunnale, arroccati sulle pendici del monte di Ripa
di Leonardo Mazzanti
ZURIGO – L’immaginario collettivo della Svizzera rimanda in genere ad aspetti piacevoli quali la cioccolata, i bei pascoli verdi con mucche anche in colorazioni poco probabili (lilla vi ricorda niente?…), la mitica eroina locale Heidi e, perché no, da buon rappresentante del genere maschile, mettiamoci pure la bella e simpatica Michelle (Hunziker)
di Leonardo Mazzanti
Lungo le sponde del fiume Sieve, fin giù dove confluisce nell’Arno, si trova una delle più piccole ma importanti zone vitivinicole toscana: il Chianti Rùfina. I momenti storici più rilevanti di questa area e del suo vino spaziano lungo un periodo che, passando dai primi scritti del XV secolo e dal riconoscimento ufficiale del 1716 di Cosimo III
di Leonardo Mazzanti FORNOVO (PR) – Quando la sveglia è suonata ho guardato fuori e mi è venuta istintivamente voglia di girarmi dall’altra parte per continuare a crogiolarmi nel tepore del letto per il resto della mattina. Poi mi sono fatto forza ed ho guidato, sotto una pioggia incessante, per più di cento chilometri su [...]
di Leonardo Mazzanti Non capita spesso di andare a cena in un ristorante ed avere un’esperienza che vada al di là di una semplice stimolazione sensoriale. Un’ulteriore sollecitazione è possibile averla durante le serate a tema con svariate degustazioni di vini o piatti tipici di una città/regione ma, anche in questi casi, arrivano alla mente [...]
di Leonardo Mazzanti L’entroterra maremmano, territorio di caccia (di ettari!) sempre in voga tra i grandi produttori vinicoli in quanto ultima frontiera italiana per vini di qualità, ha tra i protagonisti questa giovane azienda. Giovane, a differenza di tante aziende storiche presenti nel panorama italiano, perché nata nel 1997 con i 6 ettari del podere [...]
di Leonardo Mazzanti MASSAROSA (LU) – Se c’è una cosa che ho sempre ammirato nelle persone che fanno la birra, è l’estrema voglia di socializzare, il clima di festa che respiri alle gare o semplici degustazioni che siano. Non trapela mai una goccia di invidia, di alterigia tra i “produttori”, ma è tangibile uno spirito [...]
di Leonardo Mazzanti ARTIMINO (PO) – Giunti alla nona edizione, la Provincia e la Camera di Commercio di Prato insieme alla Strada Medicea dei Vini di Carmignano, coadiuvati da una spumeggiante Marzia Morganti, hanno voluto confermare l’alto livello delle edizioni passate organizzando un evento ricco di appuntamenti enogastronomici e culturali. Ad aprire le danze è [...]
di Leonardo Mazzanti Durante un ritrovo dei soliti appassionati ho esordito dicendo: “Quest’anno non vado al Vinitaly!…” Attimo di silenzio e subito si sono manifestate premurose attenzioni sullo stato della mia salute così, per rassicurarli, ho continuato: “…andrò invece ai vari eventi che si svolgono nei dintorni di Verona nel solito periodo, il cosiddetto ControVinitaly.” [...]
