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Cilento, il tempo ritrovato (seconda parte)

Di • 17 giu 2010 • Rubrica: diLuoghi, In cantina

di Mauro Erro
Il Cilento, come si è detto, è un territorio vasto che comprende quasi cento chilometri di costa e le montagne più alte della Campania che sfiorano i duemila metri. Anche non coincidendo, ovviamente, con la superficie della Doc, il Parco Nazionale istituito nel 1991 si è via via accresciuto sino a giungere agli attuali 180.000 ettari che ricadono tutti nella provincia di Salerno, una delle più estese d’Italia



Barbacarlo, semplice mistero: una verticale

Di • 13 mag 2010 • Rubrica: Il vino in dettaglio

di Mauro Erro
Abbiate pazienza. Perché saremo costretti a gigioneggiare con il lettore. Non potrebbe essere altrimenti d’altronde. Perché se è vero che la cronaca giudiziaria, sportiva, rosa racconta di un fatto accaduto, quella enogastronomica quando s’occupa di vino rende notizia d’un fatto in divenire esponendo colui che scrive al continuo rischio del ridicolo



Cilento, il tempo ritrovato (prima parte)

Di • 18 feb 2010 • Rubrica: Il vino in dettaglio

di Mauro Erro
Pare si dica Life Style. Eppure non ci rassegneremo mai alla bruttura degli slogan e alla loro superficialità. D’altronde è solo questione di quale via scegliere di volta in volta, dopo aver fatto il giusto rifornimento di succose mozzarelle di bufala, ricordandosi che qui il tempo si misura in assenza di orologio e lo spazio si stende languidamente per oltre cento chilometri di costa in buona parte incorrotta