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L'AcquaBuona

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3-12 ottobre a Certaldo (FI): Boccacesca

DA VENERDI’ 3 OTTOBRE SI RINNOVA A CERTALDO (FI) L’ORMAI ATTESISSIMO APPUNTAMENTO CON “BOCCACCESCA”: IN MOSTRA LE ECCELLENZE DELLA TRADIZIONE ARTIGIANALE ED ENOGASTRONOMICA TOSCANA. A FERRUCCIO FERRAGAMO IL “PREMIO BOCCACCESCA – LA TOSCANITA’ NEL MONDO”   Sarà un calendario decisamente appetitoso quello in programma i due week-end del 3-4-5 e 10-11-12 ottobre  nella patria del…

27 e 28 Settembre a Pescia (PT): La cura degli agrumi

Sabato 27 e Domenica 28 Settembre 2008 …a lezione da Oscar Tintori… Domande e risposte sulle tecniche di coltivazione degli agrumi: potatura, rinvaso, concimazione, lotta antiparassitaria, ricovero invernale… Per le due giornate INGRESSO GRATUITO a “Hesperidarium”  – Il Giardino degli Agrumi PROGRAMMA Sabato 27 Settembre Corsi di approfondimento a tema:…

UIV: Caso Brunello di Montalcino, linciaggio mediatico per le aziende toscane

Una ricerca analitica tutta da dimostrare Sulla questione Brunello continua il linciaggio delle aziende toscane: sono sufficienti le “indiscrezioni” sulla consulenza della Procura di Siena -coperta da segreto- perché la stampa affermi “dimostrato l’impiego di uve diverse da quelle previste dal disciplinare”. In un clima assolutamente non sereno, Unione Italiana…

16-21 settembre a Benevento: BeRevento

Valorizzare e promuovere il territorio è l’obiettivo di “BeRevento – Festival di promozione del territorio” inaugurato da IDEAS dal 16 al 21 Settembre p.v. nel corso della sezione “Estetica del gusto” per la XXIX edizione del Festival “Benevento Città Spettacolo”. Al fine di valorizzare la città e la provincia sannita,…

23 settembre a Eboli (SA): Incontri proibiti, storie di ordinaria sperimentazione

Ristorante Il Papavero e Associazione Italiana Sommeliers Delegazione di Napoli e Delegazione di Salerno in collaborazione con Divinoinvigna Enoteca presentano “Incontri proibiti, storie di ordinaria sperimentazione” Scaloppa di petto di quaglia con scampo lardato, coscettine di quaglia fritte con polentina di mais e consommè di scampo al timo e limone…

Vendemmia notturna a Velletri, la “bella addormentata” dei Castelli Romani prova a svegliarsi

di Fabio Ciarla VELLETRI (RM) – Serata-evento per l’iniziativa della Cantina Colle di Maggio in collaborazione con il Comune per il rilancio della produzione locale. Sotto l’occhio delle telecamere di Linea Verde tra ospiti famosi e prodotti tipici per un’iniziativa lodevole se interpretata come punto di partenza Velletri è il…

7 settembre a Neive (CN): Convegno “Prima delle vendemmia”

Domenica 07 Settembre 2008, ore 09:30 Auditorium San Giuseppe, Neive Borgonuovo PROGRAMMA Moderatori: Michelangelo Pellegrino – Coldiretti Cuneo – Conduttore Obiettivo Agricoltura, Telecupole Presenzierà Edelfa Chiara Masciotta          MISS ITALIA 2005 I° Parte ore 09,30 SALUTI II° Parte ore 10,15 INTERVENTI TECNICI III° parte  ore 11,00 “INTERNAZIONALIZZAZIONE DI UN PICCOLO TERRITORIO…

Il caso Brunello di Montalcino

Riceviamo e volentieri pubblichiamo di Angelo Gaja Nella decade sessanta i vigneti di sangiovese atti a produrre Brunello di Montalcino non raggiungevano i 60 ettari, i produttori una ventina, le bottiglie prodotte non più di 150.000; nello stesso periodo gli ettari piantati a nebbiolo nell’area del Barolo erano 500, 115…

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