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	<title>In vino veritas - L'AcquaBuona &#187; Riccardo Farchioni</title>
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	<description>In rete dal 1999, per amor di terra</description>
	<pubDate>Fri, 12 Mar 2010 16:45:55 +0000</pubDate>
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		<title>8-11 Marzo, in scena il Barbera Meeting</title>
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		<pubDate>Tue, 02 Mar 2010 10:15:04 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Riccardo Farchioni</dc:creator>
		
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		<description><![CDATA[Evento storicamente dedicato alla stampa internazionale del settore vino, il Barbera Meeting 2010 proporrà una serie di novità rilevanti rispetto alle modalità di comunicazione.]]></description>
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		<title>Sapori della campagna di Provenza: Entre Vigne&#38;Garrigue di Serge Chenet</title>
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		<pubDate>Thu, 14 Jan 2010 04:33:11 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Riccardo Farchioni</dc:creator>
		
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		<category><![CDATA[Avignone]]></category>

		<category><![CDATA[Francia]]></category>

		<category><![CDATA[Provenza]]></category>

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		<description><![CDATA[di Riccardo Farchioni
Oltrepassando il fiume magari vi volterete a destra e sorriderete guardando le frotte di turisti che, sul ponte di Avignone "dove tutti ballano", dopo aver naturalmente pagato apposito biglietto si fotografano appoggiati sull'ultima balaustra affacciata sul Rodano. Ma è tempo di lasciarsi alle spalle questa bella città e il suo imponente palazzo dei Papi]]></description>
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		<title>Due letture: I giorni del vino di Paolo Massobrio e le &#8220;memorie&#8221; di Maddalena Mazzeschi</title>
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		<pubDate>Wed, 23 Dec 2009 03:27:27 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Riccardo Farchioni</dc:creator>
		
		<category><![CDATA[Da leggere]]></category>

		<category><![CDATA[Maddalena Mazzeschi]]></category>

		<category><![CDATA[Paolo Massobrio]]></category>

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		<description><![CDATA[di Riccardo Farchioni
La capacità di racconto del vino scandita lungo i giorni dell'anno e una divertente autobiografia di una delle più affermate ed energiche "PR"]]></description>
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		<title>Quelli che le Guide&#8230; e internet</title>
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		<pubDate>Thu, 17 Dec 2009 03:12:20 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Riccardo Farchioni</dc:creator>
		
		<category><![CDATA[Attualità e idee]]></category>

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		<category><![CDATA[Touring Club]]></category>

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		<category><![CDATA[web]]></category>

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		<description><![CDATA[di Riccardo Farchioni
VIAREGGIO (LU) - Eccoli, schierati dietro le loro Guide ordinatamente disposte sul tavolo. Chiamati a raccolta qui, ci sono Eleonora Guerini (Gambero Rosso) Stefano Ferrari (Slow Food) Mario Busso, (I Vini Buoni d'Italia) e Daniel Thomases (I Vini di Veronelli) per discutere di status e prospettive delle guide ai vini d'Italia]]></description>
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		<title>Merano Wine Festival 2009, impressioni</title>
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		<pubDate>Wed, 11 Nov 2009 14:13:29 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Riccardo Farchioni</dc:creator>
		
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		<category><![CDATA[Alto Adige]]></category>

		<category><![CDATA[wine festival]]></category>

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		<description><![CDATA[di Riccardo Farchioni
MERANO (BZ) - "Lei è qui per il Wine Festival?" Chiede il titolare di un negozio di articoli spiccatamente sudtirolesi sotto i portici della via Leuben. "Lo chiedo perché quest'anno si avverte che ha portato meno gente che in passato. Chi l'avrebbe creduto che la crisi sarebbe arrivata anche qui...]]></description>
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		<title>Il formaggio a latte crudo, bandiera di piccoli e grandi produttori</title>
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		<pubDate>Thu, 29 Oct 2009 02:45:05 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Riccardo Farchioni</dc:creator>
		
		<category><![CDATA[Affari di gola]]></category>

		<category><![CDATA[Balze Volterrane]]></category>

		<category><![CDATA[Crete Senesi]]></category>

		<category><![CDATA[latte]]></category>

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		<category><![CDATA[Siena]]></category>

		<category><![CDATA[Volterra]]></category>

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		<description><![CDATA[di Riccardo Farchioni
"Fromage au lait cru", "Queso de leche cruda". Queste scritte, molto invitanti per chi se ne intende, occhieggiano dalle etichette di tanti formaggi francesi e spagnoli. E non solo nei negozietti di nicchia o di delikatessen, ma anche dagli scaffali della grande distribuzione]]></description>
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		<title>Le Guide 2010 de L&#8217;espresso presentate a Firenze</title>
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		<pubDate>Fri, 09 Oct 2009 11:23:45 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Riccardo Farchioni</dc:creator>
		
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		<description><![CDATA[di Riccardo Farchioni
FIRENZE - "Nel dicembre 1978 esce in Italia la prima edizione della Guida ai Ristoranti d'Italia de L'espresso. È una bomba, una rivoluzione: finalmente arriva una guida che stravolge le piaggerie del giornalismo imperante, travolge il giornalismo accomodante del ‘se non è buono non ne parlo'"]]></description>
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		<title>Cucine e panorami da scoprire. La Tenuta i due laghi di Rivodutri (RI)</title>
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		<pubDate>Thu, 24 Sep 2009 00:52:19 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Riccardo Farchioni</dc:creator>
		
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		<category><![CDATA[Lazio]]></category>

		<category><![CDATA[Sabina]]></category>

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		<description><![CDATA[di Riccardo Farchioni
Non si scopre nulla constatando che il nostro paese è stracolmo di luoghi incantevoli. Solo che alcuni sono noti, notissimi, entrano nel mito, diventano tormentoni, status symbol, griffe, servono da etichette per vecchi o nuovi ricchi, per intellettuali più o meno radical-chic. Altri non sfondano, nel senso che non riescono ad entrare in questo magico circuito, e rimangono per pochi]]></description>
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		<title>Nuovi mercati: il Mercado de San Miguel di Madrid</title>
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		<pubDate>Tue, 25 Aug 2009 23:46:15 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Riccardo Farchioni</dc:creator>
		
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		<category><![CDATA[Madrid]]></category>

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		<description><![CDATA[di Riccardo Farchioni
Il mercato è, o dovrebbe essere, luogo sacro per chi ama e coltiva la passione per l’enogastronomia. È stato a lungo il posto deputato all’offerta del lavoro della terra, quando i produttori di ortaggi, formaggi, uova, carne, pesce, lasciavano i loro luoghi spesso carichi di fatica e di disagi e presentavano i loro risultati per ottenerne un reddito. Questa è un’idea probabilmente superata e fors’anche romantica]]></description>
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		<title>Versilia Gourmet, 408 indirizzi in tasca</title>
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		<pubDate>Mon, 03 Aug 2009 11:57:27 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Riccardo Farchioni</dc:creator>
		
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		<category><![CDATA[ristoranti]]></category>

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		<category><![CDATA[Versilia]]></category>

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		<description><![CDATA[di Riccardo Farchioni
Il panorama delle guide enogastronomiche è in grande fermento. Sia sul versante vini che in quello dei ristoranti ne nascono di nuove e qualcuna gloriosa, purtroppo, esce di scena. Insomma questo genere di pubblicazioni, che viene dato ripettamente in crisi, sembra mostrare invece ancora evoluzioni inaspettate]]></description>
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		<title>Un Bolgheri sempre più bordolese. L&#8217;annata 2006</title>
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		<pubDate>Thu, 25 Jun 2009 09:03:29 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Riccardo Farchioni</dc:creator>
		
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		<category><![CDATA[supertuscan]]></category>

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		<description><![CDATA[di Riccardo Farchioni
BOLGHERI (LI) - La prima novità è che a Bolgheri vogliono essere sempre più "bordolesi". Infatti nell'ottobre dello scorso anno è stato modificato all'unanimità il disciplinare del Bolgheri Rosso e del Superiore in modo da privilegiare Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc e Merlot. D'altra parte, la distribuzione delle uve presenti nel territorio parla chiaro: di 1148 ettari vitati il cabernet sauvignon  occupa il 45%, il merlot il 24%, il sangiovese l'1.3%]]></description>
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		<title>Il D’E e la Cocapizza di Sergi Arola</title>
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		<pubDate>Thu, 11 Jun 2009 08:50:28 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Riccardo Farchioni</dc:creator>
		
		<category><![CDATA[Mangiare bere uomo donna]]></category>

		<category><![CDATA[Madrid]]></category>

		<category><![CDATA[pizza]]></category>

		<category><![CDATA[Spagna]]></category>

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		<description><![CDATA[di Riccardo Farchioni
Al di là della sottile Calle Lagasca sventola imperioso il tricolore dell’Ambasciata Italiana. Al di là della ampia Calle Juan Bravo ci sono i grandi ambienti del Fast Good, vuoti perché abbandonati da Ferran Adrià che ha preferito “delocalizzarsi” in più luoghi]]></description>
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		<title>Remise en forme all&#8217;Albereta</title>
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		<pubDate>Wed, 06 May 2009 22:18:22 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Riccardo Farchioni</dc:creator>
		
		<category><![CDATA[Mangiare bere uomo donna]]></category>

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		<category><![CDATA[spumante]]></category>

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		<description><![CDATA[di Riccardo Farchioni
Parcheggiando all'ora di cena davanti all'ingresso dell'Albereta per il solo scarico bagagli e giusto il tempo per non far apparire troppo impietoso il confronto con le altre auto, si viene subito assaliti dal rimpianto di non essere stati già li alle tre del pomeriggio. Invece è ora di cena; e a cena viene subito eliminato ogni possibile equivoco]]></description>
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		<title>Vinitaly specchio dell&#8217;Italia?</title>
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		<pubDate>Thu, 09 Apr 2009 02:51:10 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Riccardo Farchioni</dc:creator>
		
		<category><![CDATA[Attualità e idee]]></category>

		<category><![CDATA[evento]]></category>

		<category><![CDATA[fiera]]></category>

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		<description><![CDATA[di Riccardo Farchioni
VERONA - È bastato trascorrere un giorno alla "fierona" del vino per eccellenza, anzi sarebbe bastato anche meno, per avere, perlomeno a prima vista, la sensazione di trovarsi in un anno qualsiasi, e non in quello dove la parola ripetuta con ossessione è stata "crisi"]]></description>
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		<title>Anche Firenze ha il suo Salone. Report da Taste 2009</title>
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		<pubDate>Wed, 01 Apr 2009 22:33:07 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Riccardo Farchioni</dc:creator>
		
		<category><![CDATA[Affari di gola]]></category>

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		<description><![CDATA[di Riccardo Farchioni
FIRENZE - Come molti forse già sapranno, anche Firenze ha il suo Salone del Gusto, si chiama Taste e si tiene ogni anno verso la metà di Marzo negli ambienti affascinanti della Stazione Leopolda, ormai diventata sede prediletta del mondo enogastronomico, visto che vi si svolgono altri eventi importanti come la presentazione delle guide del gruppo L’espresso e la Chianti Classico Collection del Consorzio di Sant’Andrea in Percussina]]></description>
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		<title>Benvenuto Brunello 2009: le Riserve 2003</title>
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		<pubDate>Thu, 19 Mar 2009 09:33:49 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Riccardo Farchioni</dc:creator>
		
		<category><![CDATA[Il vino in dettaglio]]></category>

		<category><![CDATA[Montalcino]]></category>

		<category><![CDATA[sangiovese]]></category>

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		<description><![CDATA[di Riccardo Farchioni
MONTALCINO (SI) - La Montalcino bersagliata dalle disavventure che tutti ormai conosceranno si ripresenta sul palcoscenico, dopo le incerte e per molti versi opposte 2002 e 2003, con una annata come la "magnifica" 2004. Il suo livello, sulla carta molto alto, ha dato ai produttori lo "sprint" necessario per presentarsi a Benvenuto Brunello con un sorriso sulle labbra anche un po' spavaldo, lasciando mugugni e rancori per i sottovoce confidenziali. Ma non di 2004 si parlerà qui]]></description>
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		<title>Chianti Classico Collection: l&#8217;occasione del 2004</title>
		<link>http://www.acquabuona.it/2009/03/chianti-classico-collection-loccasione-del-2004/</link>
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		<pubDate>Thu, 05 Mar 2009 09:24:43 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Riccardo Farchioni</dc:creator>
		
		<category><![CDATA[Il vino in dettaglio]]></category>

		<category><![CDATA[Chianti]]></category>

		<category><![CDATA[Chianti  Classico]]></category>

		<category><![CDATA[sangiovese]]></category>

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		<description><![CDATA[di Riccardo Farchioni
FIRENZE - Nel salotto della "Chianti Classico Collection", definizione glamour che vuole differenziarsi dall'abusato "anteprima", non c'è che l'imbarazzo della scelta. Nella impressionante fuga prospettica delle bottiglie disciplinatamente in fila negli ambienti della Stazione Leopolda di Firenze, infatti, non sono allineate solo le nuove annate ]]></description>
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		<title>Al cuore del jamón ibérico. Reportage da Jabugo</title>
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		<pubDate>Wed, 14 Jan 2009 15:32:18 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Riccardo Farchioni</dc:creator>
		
		<category><![CDATA[Affari di gola]]></category>

		<category><![CDATA[diLuoghi]]></category>

		<category><![CDATA[andalusia]]></category>

		<category><![CDATA[maiale]]></category>

		<category><![CDATA[prosciutto]]></category>

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		<category><![CDATA[Spagna]]></category>

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		<description><![CDATA[di Riccardo Farchioni
JABUGO (SPAGNA) - In una fine d'anno insolitamente piovosa per questo borgo andaluso simbolo del miglior jamón spagnolo, alla Sánchez Romero Carvajal, quella del notissimo marchio 5J (cinco jotas), stanno matando sui 1400 maiali iberici al giorno. Altri produttori, come Sierra Mayor, sui cinquecento. ]]></description>
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		<title>Ruggeri &#038; C. (Valdobbiadene - TV)</title>
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		<pubDate>Tue, 30 Dec 2008 23:32:20 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Riccardo Farchioni</dc:creator>
		
		<category><![CDATA[Assaggiati per voi]]></category>

		<category><![CDATA[Cartizze]]></category>

		<category><![CDATA[prosecco]]></category>

		<category><![CDATA[Veneto]]></category>

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		<description><![CDATA[Della famiglia Bisol c&#8217;è traccia, nei documenti censuari, fin dal 1542, mentre l&#8217;azienda Ruggeri esiste dal 1950 grazie alla volontà di Giustino Bisol, nipote di Eliseo Bisol, distillatore nell&#8217;800, e figlio di Luigi Bisol, enologo; il presente, però, si chiama Paolo Bisol. Le uve vinificate provengono da 120 viticoltori circa, molti &#8220;storici&#8221;, una trentina dei [...]]]></description>
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		<title>Il Pranzo di Babette dell&#8217;Enoteca Pinchiorri</title>
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		<pubDate>Fri, 19 Dec 2008 06:49:16 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Riccardo Farchioni</dc:creator>
		
		<category><![CDATA[Attualità e idee]]></category>

		<category><![CDATA[beneficienza]]></category>

		<category><![CDATA[Natale]]></category>

		<category><![CDATA[Pinchiorri]]></category>

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		<description><![CDATA[di Riccardo Farchioni
FIRENZE - "Oggi che un grande ristorante faccia beneficienza è una notizia. Ma nei suoi momenti di gloria, Firenze era generosa, i suoi ricchi mercanti sapevano guardarsi intorno, e quando decidevano di aiutare chi non aveva avuto fortuna, lo facevano dando loro non una cosa qualsiasi, ma cercavano di offrire il meglio di cui la sua civiltà potesse disporre in quel momento"
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