Archivio per l'autore

In vino salus – Les Hauts De Smith

Di • 12 giu 2014 • Rubrica: diVini, Il vino in dettaglio

di Riccardo Brandi
Avevo degustato vini in molte occasioni e nelle sedi più svariate, in alberghi, teatri, biblioteche, sale da tè, bar, ristoranti, enoteche, case private, ville e locali vari … ma mai in una farmacia



Le Bertille: il vino buono di Montepulciano

Di • 20 feb 2014 • Rubrica: diVini, Il vino in dettaglio

di Riccardo Brandi
Lo confesso, non era mai sbocciato l’amore tra me e il Nobile di Montepulciano, così come non avevo una particolare inclinazione per la versione “Colli Senesi” del Chianti. Ebbene, mi sbagliavo



Puntata ad Assisi: A casa di Bacco, con la Cantina Schippa

Di • 26 set 2013 • Rubrica: diLuoghi, Mangiare bere uomo donna

di Riccardo Brandi
Come molti sapranno, il 3 e 4 ottobre ad Assisi ci sarà la visita di papa Francesco, bellissima occasione per visitare questo splendido paese e le bellezze che lo circondano



Dolci assaggi al BBeQ di Latina

Di • 30 mag 2013 • Rubrica: diVini, Il vino in dettaglio

di Riccardo Brandi
Continua inarrestabile il viaggio sensoriale, tra ottimo vino e cibo eccellente, in una vera e propria partnership con i fratelli Carlo e Tiziana Tanoni, sempre disponibili e fertili di idee davvero gustose che trovano la loro naturale realizzazione negli accoglienti e confortevoli ambienti del BBeQ di Latina



Latina Sky Wine 2013: fra cielo e terra, tra il vino e le stelle

Di • 23 mag 2013 • Rubrica: diVini, Il vino in dettaglio

di Riccardo Brandi
LATINA – Sale ancora più in alto il livello di completezza e visione con cui il Latina Sky Wine si impone all’attenzione del pubblico e degli operatori nel promuovere, valorizzare e sostenere i prodotti, i valori e la storia del territorio pontino



Latina Sky Wine 2013: 3-5 maggio, torna l’evento pontino per eccellenza

Di • 25 apr 2013 • Rubrica: Senza categoria

Se lo scorso anno ci interrogavamo sull’utilità di una nuova manifestazione vitivinicola, il successo del Latina Sky Wine 2012 ha fornito migliaia di risposte, tante quante sono state le persone che hanno affollato i banchi d’assaggio e gli eventi correlati alla manifestazione che ha caratterizzato il calendario enogastronomico del Lazio



Il vino dei sogni. La cantina Il Quadrifoglio di Doganella di Ninfa

Di • 30 gen 2013 • Rubrica: diLuoghi, In cantina

di Riccardo Brandi
Molti legami intrecciano il nome e l’anima di questa cantina, che caratterizza ormai da anni la realtà vitivinicola dell’agro pontino, particolarmente nell’area di Doganella di Ninfa, che rimanda l’immaginario al suggestivo e vicino scenario degli storici Giardini monumentali



Il cuore rosso di Scanzo al BBeQ Restaurant, con omaggio al Friuli

Di • 19 dic 2012 • Rubrica: diLuoghi, Mangiare bere uomo donna

di Riccardo Brandi
Il merito è come sempre delle persone che lavorano nel mondo del vino e in quello della gastronomia con passione, professionalità e qualità. I nomi sono quelli di due famiglie di viticoltori bravi e tenaci, ma sopratutto impegnati nella tutela di valori territoriali attraverso i loro prodotti, che siano frutto della tradizione o dell’innovazione



L’olio extravergine umbro a Beirut col Papa Benedetto XVI

Di • 3 ott 2012 • Rubrica: Attualità e idee

di Riccardo Brandi
E’ ancora una volta il vulcanico Luciano Cesarini a promuovere il suo territorio e il nostro Paese attraverso i prodotti di qualità della sua pregiata azienda agricola, ma con un messaggio giustamente sottile e discreto, quasi umile



L’ABC del gusto – L’alta cucina del BBeQ incontra l’eccellenza enologica di Cantarutti Alfieri

Di • 7 giu 2012 • Rubrica: Affari di gola, diCibi

di Riccardo Brandi
E’ stato il Latina Sky Wine a creare l’occasione. La pregevole cantina friulana Cantarutti era infatti fra gli espositori dell’evento che, a Latina, ha caratterizzato il calendario enologico di questa primavera pontina. Un “gancio” intraprendente ha innescato l’incontro



Il vino sopra le nuvole. Latina Sky Wine, il racconto

Di • 22 mag 2012 • Rubrica: diVini, Il vino in dettaglio

di Riccardo Brandi
LATINA – E’ stato un successo di pubblico e di emozioni il primo Sky Wine che si è tenuto a Latina gli scorsi 12-14 maggio. Nasce dunque con un fragoroso boom l’evento che molti aspettavano come prologo di una nuova e duratura relazione tra il capoluogo pontino, le perle enogastronomiche del suo territorio, in confronto con le eccellenze di altri terroir ad alta vocazione, ed il pubblico di appassionati



I sapori della Valle del Subasio: ospitalità, calore e … la cucina di Christian Cuppoloni

Di • 25 gen 2012 • Rubrica: diLuoghi, Mangiare bere uomo donna

di Riccardo Brandi
Nella valle che si inchina alla città di San Francesco e si apre alle pendici del Monte Subasio e del suo Parco, in una posizione comoda, forse non proprio panoramica, ma certamente pratica, si trova una struttura agrituristica abilmente condotta dalla famiglia Fortini



Rosso Antico al BBeQ – Storiche annate di grandi rossi incontrano la cucina di Carlo Tanoni

Di • 4 gen 2012 • Rubrica: diVini, Il vino in dettaglio

di Riccardo Brandi
C’eravamo lasciati qualche mese fa con due grandi approfondimenti nella dimensione dei vini rossi, dei grandi rossi da invecchiamento, ripartendo la nostra analisi in due distinte tipologie: monovitigni e assemblaggi. E’ stato un viaggio impegnativo e trasversale



Enopoli-mania, un classico dell’enogastronomia d’Ottobre, al decimo anniversario

Di • 25 ott 2011 • Rubrica: diVini, Il vino in dettaglio

di Riccardo Brandi
MONTEPORZIO CATONE (RM) – Cosa posso dire ormai che non abbia già detto della professionalità e della passione degli amici di Enopoli? Della loro cordialità e della grande competenza, del costante entusiasmo e della continua ricerca di nuovi prodotti che caratterizza il loro modo di diffondere le eccellenze enogastronomiche nel Lazio?



CISTERNA WINE EXPO’ 2011 – Seconda edizione dell’evento dedicato ai vini dell’agro pontino

Di • 25 mag 2011 • Rubrica: diVini, Il vino in dettaglio

di Riccardo Brandi
CISTERNA DI LATINA (LT) – Ancora Cisterna e ancora Palazzo Caetani, ancora la Best Event e ancora i vini dell’agro pontino protagonisti della due giorni che lo scorso anno è nata per consacrare la nascita della “Strada del vino Pontina” e che in questa seconda edizione sigilla il successo dei vini della provincia di Latina, la loro qualità ed il loro valore



CENTO PER CENTO ROSSO – Gli assemblaggi

Di • 11 mag 2011 • Rubrica: diVini, Il vino in dettaglio

di Riccardo Brandi
Eccoci alla seconda e avvincente tappa nell’universo dei grandi vini rossi nazionali, un viaggio che è partito dalla genuina autenticità dei vitigni utilizzati in assoluta purezza, per approdare, in questo incontro, all’armonia gusto-olfattiva ed alla geniale alchimia dei vini ottenuti dall’assemblaggio di più varietà



L’ombelico del mondo – A Cisterna di Latina nasce un nuovo modo di incontrarsi ed integrarsi

Di • 13 apr 2011 • Rubrica: Attualità e idee

di Riccardo Brandi
CISTERNA DI LATINA (LT) – “Potrete uniti crescere e creare un nuovo mondo senza muri e mare e per confine un unico sentiero aperto al rosso, al bianco, al giallo, al nero”. Questa la poesia che campeggiava lo scorso 20 marzo tra le arcate dello storico Palazzo Caetani di Cisterna di Latina