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	<title>In vino veritas - L'AcquaBuona &#187; Mangiare bere uomo donna</title>
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	<description>In rete dal 1999, per amor di terra</description>
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		<title>Harry&#8217;s Bar, coccolati in un pezzo di Storia</title>
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		<pubDate>Wed, 25 Jan 2012 22:51:01 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Irene Arquint</dc:creator>
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		<category><![CDATA[cocktail Bellini]]></category>
		<category><![CDATA[Harry's Bar]]></category>

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		<description><![CDATA[di Irene Arquint
A volte capita di entrare in un locale di cui avevi tanto sentito parlare, e uscirne senza colpo ferire. Hai mangiato, ti sei guardati in giro annusandone l'identità.... ma niente ti ha colpito]]></description>
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		<title>I sapori della Valle del Subasio: ospitalità, calore e … la cucina di Christian Cuppoloni</title>
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		<pubDate>Wed, 25 Jan 2012 18:36:02 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Riccardo Brandi</dc:creator>
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		<category><![CDATA[Mangiare bere uomo donna]]></category>
		<category><![CDATA[agriturismi Umbria]]></category>
		<category><![CDATA[Christian Cuppoloni]]></category>
		<category><![CDATA[monte Subasio]]></category>
		<category><![CDATA[Valle del Subasio]]></category>

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		<description><![CDATA[di Riccardo Brandi
Nella valle che si inchina alla città di San Francesco e si apre alle pendici del Monte Subasio e del suo Parco, in una posizione comoda, forse non proprio panoramica, ma certamente pratica, si trova una struttura agrituristica abilmente condotta dalla famiglia Fortini]]></description>
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		<title>Un Quadri d&#8217;autore nella Venezia dei fratelli Alajmo</title>
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		<pubDate>Thu, 12 Jan 2012 00:50:00 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Irene Arquint</dc:creator>
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		<category><![CDATA[Harry's Bar]]></category>
		<category><![CDATA[Le Calandre]]></category>
		<category><![CDATA[Massimiliano Alajmo]]></category>
		<category><![CDATA[ristoranti Venezia]]></category>

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		<description><![CDATA[di Irene Arquint
La magia che volteggia tra le calli di Venezia è unica ed irripetibile. Ci hanno provato a Los Angeles a riprodurne l'allure nel distretto di “Venice”... ma mancano il vissuto e quel decadente mistero fitto dei canali e dei muri che vi precipitano a pezzi dentro, tutt'uno con la vita e la morte]]></description>
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		<title>Rifugio Monte Tomba: la grandezza della semplicità</title>
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		<pubDate>Fri, 16 Dec 2011 05:30:03 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Vincenzo Zappalà</dc:creator>
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		<category><![CDATA[Grana Padano]]></category>
		<category><![CDATA[Monte <tomba]]></category>
		<category><![CDATA[Monte Veronese]]></category>
		<category><![CDATA[monti Lessini]]></category>

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		<description><![CDATA[di Vincenzo Zappalà
Nebbia in pianura e sole splendido appena i primi tornanti si inerpicano sulle colline. Siamo nella patria di uno dei più eccezionali olii d’Italia, lo scontroso, difficile, ma stupefacente grignano, una vera eccellenza, ancora troppo sconosciuta, a pochi chilometri da Verona, nella valle di Mezzane]]></description>
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		<title>Friulando, prima parte: a Lignano Sabbiadoro, fra schie e sarde in saor</title>
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		<pubDate>Thu, 01 Dec 2011 02:14:11 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Lola Teale</dc:creator>
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		<category><![CDATA[formaggio montasio]]></category>
		<category><![CDATA[lignano sabbiadoro]]></category>
		<category><![CDATA[sarde in saor]]></category>

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		<description><![CDATA[di Lola Teale
Il Friuli Venezia Giulia, quella regione di confine che racchiude in sé tanti tesori, è stata la meta del mio ultimo peregrinare vacanziero. Il viaggio comincia a Lignano Sabbiadoro per i giochi Master Europei - durante i quali l'autrice dell'articolo è arrivata quinta nelle gare di spada]]></description>
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		<title>Saper mangiare al buio: cene senza senso</title>
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		<pubDate>Wed, 16 Nov 2011 13:31:47 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Maria Lucia Nosi</dc:creator>
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		<category><![CDATA[cena al buio]]></category>
		<category><![CDATA[impegno sociale]]></category>
		<category><![CDATA[m'illumino di meno]]></category>

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		<description><![CDATA[di Maria Lucia Nosi
Anticipo subito che questo articolo sarà accompagnato da pochissime immagini, anzi solo da una, sia per adeguarci allo spirito che ha fatto nascere le cene senza senso, sia per il tema generale delle cene stesse]]></description>
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		<title>Agli Amici di Godia. Lo zen e l’arte dell’accoglienza</title>
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		<pubDate>Thu, 01 Sep 2011 01:15:29 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Fernando Pardini</dc:creator>
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		<category><![CDATA[Agli Amici dal 1887]]></category>
		<category><![CDATA[Agli Amici di Godia]]></category>
		<category><![CDATA[Emanuele Scarello]]></category>
		<category><![CDATA[Jeunes Restaurateurs d'Europe]]></category>

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		<description><![CDATA[di Fernando Pardini
Da Udine alla campagna è un attimo. Il tempo di svincolarsi da una periferia spalmata (e solo blandamente oppressiva) e la città è già un ricordo, che si sfrangia volentieri nelle fattezze di una prateria vasta e confortevole all’occhio]]></description>
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		<title>Tanti chef nella stessa cucina? Si può!</title>
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		<pubDate>Thu, 25 Aug 2011 00:45:34 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Riccardo Farchioni</dc:creator>
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		<category><![CDATA[Chef CHIC]]></category>
		<category><![CDATA[Grand Hotel Principe di Piemonte]]></category>

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		<description><![CDATA[di Riccardo Farchioni
CASOLE D'ELSA (SI)-VIAREGGIO (LU)
Possono starci tanti chef in una stessa cucina? Sembrerebbe di no, visto che lo chef è il capo, quello che dirige una squadra. Ma invece spesso succede, e l’effetto è di quelli belli, quando ognuno è concentrato sul suo lavoro con il suo stile e modo di fare]]></description>
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		<title>Le magie del Golgo e la vera Sardegna</title>
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		<pubDate>Thu, 28 Jul 2011 04:06:07 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Vincenzo Zappalà</dc:creator>
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		<category><![CDATA[Mangiare bere uomo donna]]></category>
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		<category><![CDATA[turismo Sardegna]]></category>

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		<description><![CDATA[di Vincenzo Zappalà
Esistono varie “Sardegna”. Quella famosa, frequentata dai VIP, piccoli o grandi che siano e dai loro ammiratori. Questa ha sicuramente belle spiagge, intasate all’inverosimile, inquadrate da nefaste strutture di cemento armato]]></description>
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		<title>Diario di Bordò. Bordeaux Primeurs 2010 Experience. Secondo giorno: ritornare bambini a Le Lion d’Or</title>
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		<pubDate>Tue, 05 Jul 2011 10:26:30 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Fernando Pardini</dc:creator>
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		<category><![CDATA[Le Lion d'Or a Arcins]]></category>
		<category><![CDATA[Médoc]]></category>

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		<description><![CDATA[di Fernando Pardini
Sulla statale che corre placida lungo la Gironda, nella speranza improbabile di riannodare attorno a sé i gangli sparsi e timidamente vitali del Médoc più profondo, Arcins spunta dal nulla e nel nulla ritorna volentieri dopo solo qualche centinaio di metri. Un pugno di case chiare fra Margaux e St Julien]]></description>
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		<title>Cuculia, lo spirito del “passe-livre” a Firenze</title>
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		<pubDate>Wed, 25 May 2011 21:18:18 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Maria Lucia Nosi</dc:creator>
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		<category><![CDATA[lettura]]></category>
		<category><![CDATA[libri]]></category>

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		<description><![CDATA[di Maria Lucia Nosi
Ammetto che alle volte è bello capire di essere erroneamente scettici. E questo è stato uno di questi casi. Cuculia, sottotitolo, o sottoinsegna in questo caso, “libreria con caffè”, è uno dei molteplici locali che rendono pulsanti le notti ludiche e culturali della vita fiorentina]]></description>
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		<title>Quell’antica zuppa che si fa moderna nel piatto. “La carabaccia”</title>
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		<pubDate>Wed, 04 May 2011 10:36:50 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Irene Arquint</dc:creator>
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		<category><![CDATA[paracucchi]]></category>

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		<description><![CDATA[di Irene Arquint
Da ragazzo aveva solo voglia di girare il mondo. Gli serviva un mestiere che lo accompagnasse nel suo viaggio. Per questo ha scelto di fare il cuoco. “Le Maldive, l’Australia, sono stati tanti i villaggi turistici in cui ho lavorato"]]></description>
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		<title>Un tè @ The Laundry C@fè</title>
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		<pubDate>Wed, 23 Mar 2011 01:29:05 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Maria Lucia Nosi</dc:creator>
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		<description><![CDATA[di Maria Lucia Nosi
E allora ditelo! Ditelo che lassù qualcuno non mi ama così tanto! E non dite che non è così perché quando ti sei mentalmente e fisicamente preparata a una domenica di lavaggi dopo un mese che il cesto della biancheria sporca abbaia dai meandri oscuri di uno sgabuzzino l’ultima cosa che ti aspetti è che la tua lavatrice si spenga con un flebile gorgoglio non appena l’hai accesa. Certo non si fa così!]]></description>
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		<title>La scommessa del Merlo: la concretezza del gusto (o il gusto della concretezza)</title>
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		<pubDate>Tue, 22 Mar 2011 11:13:31 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Fernando Pardini</dc:creator>
				<category><![CDATA[diLuoghi]]></category>
		<category><![CDATA[Mangiare bere uomo donna]]></category>
		<category><![CDATA[Angelo Torcigliani]]></category>
		<category><![CDATA[Gastronomia da Claudio]]></category>
		<category><![CDATA[Il Merlo]]></category>

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		<description><![CDATA[di Fernando Pardini
Nato come vera e propria appendice di una apprezzata gastronomia dell’entroterra versiliese e da un estro insopprimibile di chef, il Merlo è la scommessa adulta di Angelo Torcigliani, generoso gastrofanatico di Camaiore. Un locale piccolo ma pieno di sorprese questo qua]]></description>
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		<title>Quando le stelle brillano davvero: il ristorante Bracali a Massa Marittima</title>
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		<pubDate>Wed, 23 Feb 2011 20:52:11 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Claudio Mollo</dc:creator>
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		<category><![CDATA[Mangiare bere uomo donna]]></category>
		<category><![CDATA[bracali]]></category>
		<category><![CDATA[Maremma]]></category>
		<category><![CDATA[stelle michelin]]></category>

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		<description><![CDATA[di Claudio Mollo
L'uscita è "Gavorrano", sulla superstrada Livorno-Grosseto, poi ci si incammina verso Massa Marittima, tranquilla (forse un po’ troppo) cittadina a circa quindici chilometri verso l’interno, in piena campagna maremmana. E a Massa Marittima da qualche mese a questa parte brilla una stella Michelin in più]]></description>
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		<title>Nella culla del Rinascimento sfida alla concorrenza a colpi di polpo e baccalà: il Cenacolo del Pescatore</title>
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		<pubDate>Wed, 16 Feb 2011 11:33:13 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Roberta Perna</dc:creator>
				<category><![CDATA[diLuoghi]]></category>
		<category><![CDATA[Mangiare bere uomo donna]]></category>
		<category><![CDATA[Firenze]]></category>
		<category><![CDATA[ristorante di pesce]]></category>

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		<description><![CDATA[di Roberta Perna
Trovare il profumo ed il sapore di mare in una città di terra e fiume come Firenze non è stata sempre cosa facile, ma finalmente sembra che il vento sia cambiato, illuminando all'orizzonte un nuovo ristorante – che poi così nuovo non è –: il Cenacolo del Pescatore]]></description>
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		<title>Ragioniamo di “sregionare”: spiluzzicando Castelvetro di Modena</title>
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		<pubDate>Wed, 09 Feb 2011 16:06:32 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Maria Lucia Nosi</dc:creator>
				<category><![CDATA[diLuoghi]]></category>
		<category><![CDATA[Mangiare bere uomo donna]]></category>
		<category><![CDATA[grasparossa]]></category>
		<category><![CDATA[Lambrusco]]></category>
		<category><![CDATA[modena]]></category>

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		<description><![CDATA[di Maria Lucia Nosi
Mi ritengo una persona molto fortunata. Per quanto golosamente peccaminosa, non sono colpevole da sola, ho molti complici che assecondano o stimolano la mia gastro-curiosità! E, sempre fortunatamente, fanno del viaggio, anche breve, un delizioso vizio]]></description>
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		<title>Quasi a passo di danza. Il Bigarrade a Parigi</title>
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		<pubDate>Wed, 02 Feb 2011 00:33:43 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Irene Arquint</dc:creator>
				<category><![CDATA[diLuoghi]]></category>
		<category><![CDATA[Mangiare bere uomo donna]]></category>
		<category><![CDATA[Parigi]]></category>

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		<description><![CDATA[di Irene Arquint
Come ottenere il massimo della soddisfazione a tavola, aiutati da direttive monastiche. A Parigi l’ultima tendenza in fatto di cibo è tagliare lusso e spreco. Niente orpelli a “Bigarrade”, delizioso ristorante in rue Nollet, fuori dai circuiti tradizionali (nel diciassettesimo arrondissement, sulla Rive Droite della Senna) premiato (con due stelle) anche dalla rossa Michelin, sintomo che il vento inizia a soffiare in direzione opposta a dove ha sibilato fino ad ora]]></description>
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		<title>Ristorante Serendepico: c’era una volta una cucina nuova</title>
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		<pubDate>Wed, 26 Jan 2011 09:39:18 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Fernando Pardini</dc:creator>
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		<category><![CDATA[Mangiare bere uomo donna]]></category>
		<category><![CDATA[Damiano Donati]]></category>
		<category><![CDATA[Le Calandre]]></category>
		<category><![CDATA[Massimiliano Alajmo]]></category>
		<category><![CDATA[Peter Dipoli]]></category>
		<category><![CDATA[Serendepico]]></category>

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		<description><![CDATA[di Fernando Pardini
..E se i luoghi, appartati e trasognanti, mi hanno fatto lampeggiare il ricordo dell’inarrivabile Auberge Le Pré Bossu di Carl Grotaert]]></description>
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		<title>Dolce Natale a Parigi</title>
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		<pubDate>Mon, 20 Dec 2010 16:07:17 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Irene Arquint</dc:creator>
				<category><![CDATA[diLuoghi]]></category>
		<category><![CDATA[Mangiare bere uomo donna]]></category>
		<category><![CDATA[dolci francesi]]></category>
		<category><![CDATA[gastronomia francese]]></category>
		<category><![CDATA[macaron]]></category>
		<category><![CDATA[mont blanc]]></category>
		<category><![CDATA[Parigi]]></category>

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		<description><![CDATA[di Irene Arquint
PARIGI - Fiocca neve sull'Europa, tanto al nord quanto al sud. Parigi è bianca. Profuma di crème caramel e marròn glacé. Metti un giorno da bambino, con il volto spalmato su una vetrina. Dall’altra parte torte e cioccolato, bignoline e macaròn.]]></description>
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