di Riccardo Brandi
MONTEPORZIO CATONE (RM) – Cosa posso dire ormai che non abbia già detto della professionalità e della passione degli amici di Enopoli? Della loro cordialità e della grande competenza, del costante entusiasmo e della continua ricerca di nuovi prodotti che caratterizza il loro modo di diffondere le eccellenze enogastronomiche nel Lazio?

di Franco Santini
È arrivato implacabile l’ottobre guidaiolo e anche stavolta vorrei approfittarne per fare un esame allo stato di salute enologica del “mio” Abruzzo. Come l’anno scorso proverò ad incrociare i premi delle principali guide di settore con le considerazioni personali raccolte negli ultimi mesi, sperando che ne esca fuori qualcosa di interessante

di Fernando Pardini
BORDEAUX (FRANCIA) – Dopo le lezioni private, o meglio, a domicilio, impartitemi nei giorni passati da Château Margaux e Château Palmer (leggi), è giunto il momento dell’approdo definitivo sulla rive gauche: destinazione Margaux, per l’appunto. Una denominazione che si distingue, oltre che per la classe storicamente apprezzata dei suoi cru, per l’unicità di annoverare uno château che porta il nome della appellation stessa. Pensa te che privilegio!

di Fabio Cimmino
Dopo il precedente piccolo ma intenso confronto con la batteria di vini etnei del mese scorso (qui per chi se la fosse persa), mi sono successivamente cimentato con un’altra batteria di vini siciliani di diversa provenienza e tipologia, anche questa dai risvolti molto interessanti nonostante la miscellanea di campioni

di Fernando Pardini
In questi ultimi tempi si è fatto un bel parlare (ma forse anche un brutto parlare) del Rosso di Montalcino. E della reale legittimità/convenienza/opportunità della sua costituzione varietale. Se cioè non fosse il caso di rifondarla quella costituzione

di Fernando Pardini
Ma chi l’ha detto che non c’è? Così, se nel pezzullo d’esordio si accennava allo spirito collaborativo della compagine produttiva grevigiana, a parlare di Lamole di quello spirito se ne coglierà forse l’effettiva portata. Non solo dunque una condivisione di idealità, quanto piuttosto una fisionomia stilistica diffusa e consolidata

di Fernando Pardini
Bicchieri alla mano, l’area che ruota attorno a Greve resta una delle culle del buon bere chiantigiano. Da sempre innervata da un fitto stuolo di produttori, anche perché indubbiamente di estensione significativa, nel tempo ha saputo mantenere alto il blasone del privilegio grazie a una serie di specificità territoriali incontestabili. E grazie anche ad uno speciale spirito collaborativo che vi si respira

di Fabio Cimmino
Ho avuto modo, recentemente, di assaggiare una serie di vini provenienti dalla doc Etna, sia bianchi che rossi (ed un rosato), grazie al gentile, quanto inaspettato, omaggio del direttore di una rivista alla quale da qualche mese collaboro. Amo i vini dell’Etna ma nonostante la fama crescente che negli ultimi anni si sono conquistati, non è facilissimo reperire ed assaggiare bottiglie che non siano sempre quelle dei soliti noti

di Riccardo Farchioni
In un immaginario grande vigneto delle bollicine italiane il Trentino si identificherebbe, assieme alla Franciacorta, con la parte “blanc” dello chardonnay lasciando all’Oltrepò Pavese la zona “noir” del pinot

di Fernando Pardini
BORDEAUX (FRANCIA) – Non è che ci abbiamo preso gusto alle alzatacce mattutine, ma tant’è, se vogliamo rispettare tempi ed appuntamenti. Soprattutto se siamo consapevoli che per approdare sulla riva destra, nello specifico a Saint Emilion, per noi che partiamo da Margaux non è proprio un girar d’angolo

di Lamberto Tosi
BORDEAUX (FRANCIA) – Chi come me ha l’occasione di visitare per la prima volta Vinexpo, ha la sensazione di trovarsi a Disneyland. Passeggiare all’interno del Salone delle Esposizioni attorniato dalle etichette delle più importanti zone vitivinicole mondiali ha veramente dello straordinario

di Riccardo Farchioni
CEGLIE MESSAPICA (BR) – L’immaginario collettivo riserva al vino rosato un profilo piuttosto nebuloso: i dubbi iniziano già col metodo di produzione (in Unione Europea ci hanno provato a far passare il concetto che si possa fare mescolando vino rosso con vino bianco)

di Riccardo Farchioni
BOLGHERI (LI ) – È strano che in una epoca in cui si tende a comunicare tutto in maniera easy e pop, manchi ancora una bella storia organica a magari un po’ romanzata del territorio di Bolgheri. Gli ingredienti ci sarebbero tutti, per farne un best seller

di Fernando Pardini
BORDEAUX (FRANCIA) – Iniziano da oggi le gite scolastiche. Istruttive prima ancora che ludiche. A far pratica di esclusività. Non ho con me il grembiule, ma la cartellina sì. Meta prevista: gli château più prestigiosi del Médoc (in parte, altri seguiranno nei prossimi giorni). Quelli che si fanno desiderare. E che non presentano la loro campionatura alle degustazioni cumulative del mattino

di Fernando Pardini
Ci sono vini nati per correre. E per arrivare lesti alla meta. Sono lampi fugaci, amplessi frettolosi, dei quali presto ti dimenticherai. Poi ci sono i passisti, che prendono bene il fiato e resistono a lungo, sfiancando alla distanza avversari sopra avversari. Magari non li noti subito, ma li ricorderai per sempre. Sono gli affetti rari

di Fabio Cimmino
BACOLI (NA) – Eccoci alla seconda (ed ultima) puntata sulla manifestazione che si è svolta lo scorso aprile tra le mura dell’accogliente Casina Vanvitelliana sul lago Fusaro, a Bacoli in provincia di Napoli. L’evento ha riunito una rappresentanza significativa di produttori biologici e biodinamici

di Fernando Pardini
BORDEAUX (FRANCIA) – Un’altra cosa che ho imparato bene fin dalla prima alzataccia mattutina nel Médoc è che le latitudini non scherzano. Eccome se non scherzano. Tanto da dominare notte e giorno. E i ritmi stessi di noi umanoidi, impegnati nello spazio angusto di una vita a seguire fedelmente quel che ci detta l’infinito alternarsi di buio e luce. Tutto ‘sto prembolo esistenziale per dire che alle 6 del mattino, ad aprile, nel Médoc, è proprio buio

VERONA – Lo spunto per il Vinitaly quest’anno è arrivato da un invito toscano, una degustazione di Pinot Nero accomunati dall’essere figli delle valli appenniniche di questa regione, valli storicamente non così vocate per la produzione vinicola, tutte accomunate da un clima assai diverso da quello delle celebri aree chiantigiane o ilcinesi

di Paolo Rossi
MILANO – Una delle certezze primaverili, nella città di Milano, è l’arrivo puntuale della degustazione dedicata ai vini d’Alsazia, organizzata da Sopexa: ogni anno si prende parte a degustazioni ben organizzate, con il giusto clima e soprattutto con ottimi vini

di Franco Santini
ROMA – Quando si parla di grandi vini bianchi italiani sono certo che nessuno vada a pensare di primo acchito al Lugana, la piccola denominazione lombarda riconosciuta come una delle primissime Doc del paese (1967)