Archivio rubrica: ‘Il vino in dettaglio’

Il sangiovese al Castello del Trebbio, dal 1971 al 2013. Verticale di Chianti Rùfina Riserva Lastricato

Il sangiovese al Castello del Trebbio, dal 1971 al 2013. Verticale di Chianti Rùfina Riserva Lastricato

Di • 3 Gen 2018 • Rubrica: diVini, Il vino in dettaglio

di Riccardo Farchioni
La storia di un castello, dai fasti del Rinascimento agli anni bui della seconda guerra mondiale. Poi un innamoramento ed una lunga storia imprenditoriale. E un sangiovese che dal 1971 traccia il suo solco nella storia del vino



Valle Isarco focus – Profondo bianco. Intro/1

Valle Isarco focus – Profondo bianco. Intro/1

Di • 13 Dic 2017 • Rubrica: diVini, Il vino in dettaglio

di Fernando Pardini
Questo pezzo ha l’ambizione di introdurci nella Valle Isarco del vino, ovverosia in un mondo. Inutile girarci attorno, in una delle zone d’eccellenza per il bianco d’autore italiano, e forse anche più in là. In quei vini il marchio indelebile di un terroir speciale, in grado di filtrare a maglia stretta i diversi accenti e le diverse espressività per restituirceli combinati secondo una fisionomia che “sa” di lui, e che in suo nome si ricompone e si afferma. In tal senso i bianchi della Valle Isarco sono vini “contemporanei”



I ragazzi che fecero l’impresa. Brisighella vs Montalcino a Sangiovese Purosangue

I ragazzi che fecero l’impresa. Brisighella vs Montalcino a Sangiovese Purosangue

Di • 13 Dic 2017 • Rubrica: diVini, Il vino in dettaglio

di Marco Bonanni
Il coraggio degli ideatori di scomodare e stuzzicare una vera e propria istituzione enologica come Montalcino, per metterla a confronto con un Sangiovese considerato dai più come un gene di serie B, è stato encomiabile



#Nonsolobolgheri: a MareDiVino le tante espressioni del vino della costa

#Nonsolobolgheri: a MareDiVino le tante espressioni del vino della costa

Di • 13 Dic 2017 • Rubrica: diVini, Il vino in dettaglio

di Riccardo Farchioni
In principio fu Bolgheri. Nella modernità del vino toscano, perlomeno, fu in questo mitico borgo, attualmente floridissimo non più per le pesche ma per il succo d’uva fermentato, che venne sdoganato con successo il concetto di “vino della costa”. Una espressione che oggi suona musicale e intrigante ma che una volta era considerata una specie di ossimoro enologico



I vini del mese e le libere parole. Novembre 2017

I vini del mese e le libere parole. Novembre 2017

Di • 6 Dic 2017 • Rubrica: diVini, Il vino in dettaglio

di Fernando Pardini
Ancora diversi momenti condivisi, ancora diverse fotografie, ad onorare il ricordo dei vini bevuti, e non assaggiati. Mese ricco di soddisfazioni, novembre, da questo punto di vista. Ne ho estrapolati quattro, fra Francia e Italia, declinandoli secondo le libere parole.



Sauvignon di tutto il mondo, unitevi! Riflessioni a margine di una degustazione intercontinentale

Sauvignon di tutto il mondo, unitevi! Riflessioni a margine di una degustazione intercontinentale

Di • 6 Dic 2017 • Rubrica: diVini, Il vino in dettaglio

di Fernando Pardini
Dalla Slovenia alla Nuova Zelanda, dalla Germania all’Austria, dalla Francia al Cile, fra vecchie e nuove frontiere a degustare Sauvignon non si muore di noia. Con un particolare distinguo però: che questo microcosmo ampio e sfaccettato può essere abitato tanto dalla bellezza quanto dall’ovvietà



Focus Chianti Rufina. Alla ricerca di un nuovo Rinascimento. Interpreti e vini. Seconda parte

Focus Chianti Rufina. Alla ricerca di un nuovo Rinascimento. Interpreti e vini. Seconda parte

Di • 22 Nov 2017 • Rubrica: diVini, Il vino in dettaglio

di Fernando Pardini
Con questa puntata terminiamo la speciale disamina dei vini e degli interpreti della Rùfina, accordando spazi e parole ad altre importanti realtà del territorio, vecchie e nuove, i cui nomi in certi casi non hanno bisogno di presentazioni, traguardate qui attraverso la lente prospettica di una verticale



Focus Chianti Rufina. Alla ricerca di un nuovo Rinascimento. Interpreti e vini. Prima parte

Focus Chianti Rufina. Alla ricerca di un nuovo Rinascimento. Interpreti e vini. Prima parte

Di • 15 Nov 2017 • Rubrica: diVini, Il vino in dettaglio

di Fernando Pardini
C’è stato un tempo in cui, enologicamente parlando, la Rùfina era la Rùfina. In Toscana, e anche più in là, non ce n’era per nessuno. O quasi. Da questo struggente avamposto prepotentemente verde e collinare situato a nord-est di Firenze, già in odor di Appennino, hanno preso vita rossi carismatici in grado di conquistare traguardi importanti grazie ad alcune comprovate virtù…



“Vinoè” diventa già grande: la sfida vinta dalla Fisar

“Vinoè” diventa già grande: la sfida vinta dalla Fisar

Di • 15 Nov 2017 • Rubrica: diVini, Il vino in dettaglio

di Riccardo Farchioni
La Fisar, che sta per Federazione Italiana Sommelier Albergatori e Ristoratori, è una delle più importanti associazioni che si occupano del vino e della sua divulgazione. Per il secondo anno ha deciso di uscire dagli scenari ristretti dei corsi e delle degustazioni per affrontare i vasti orizzonti degli eventi aperti al pubblico. Ecco dunque “Vinoè”



I vini del mese e le libere parole. Ottobre 2017

I vini del mese e le libere parole. Ottobre 2017

Di • 8 Nov 2017 • Rubrica: diVini, Il vino in dettaglio

di Fernando Pardini
Uno Champagne (e che Champagne!), due Riesling germanici (e che Riesling!) ed un Fiano. Quattro vini dialettici che mi hanno fatto pensare, a volte innamorare, all’insegna delle libere parole



La “Sciampàgn” Experience del “Prof” Venturelli

La “Sciampàgn” Experience del “Prof” Venturelli

Di • 25 Ott 2017 • Rubrica: diVini, Il vino in dettaglio • Un commento

di Massimo Zanichelli
In margine alla kermesse Champagne Experience di Modena, una degustazione sorprendente e d’essai fuori da qualsiasi schema. Protagonisti i frizzanti e i Metodo Classico elaborati da un piccolo grande mito artigiano modenese: il “Prof” Venturelli



Montecarlo (di Lucca): derive e approdi. Ragionamenti, interpreti, vini/2

Montecarlo (di Lucca): derive e approdi. Ragionamenti, interpreti, vini/2

Di • 25 Ott 2017 • Rubrica: diVini, Il vino in dettaglio

di Fernando Pardini
Eccoci arrivati alla seconda parte del focus dedicato a Montecarlo, alle prese con gli interpreti ed i vini, inquadrati attraverso un’ampia degustazione tematica dalla quale sono emerse conferme e nomi nuovi, fra velocità di crociera e passo più spedito



Montecarlo (di Lucca): derive e approdi. Ragionamenti, interpreti, vini/1

Montecarlo (di Lucca): derive e approdi. Ragionamenti, interpreti, vini/1

Di • 18 Ott 2017 • Rubrica: diVini, Il vino in dettaglio

di Fernando Pardini
Se in epoca romana Montecarlo (di Lucca) si chiamava Vivinaia una ragione ci sarà pure stata! D’altronde, non si era ancora arrivati all’anno Mille che certe “carte”, qui, parlavano di pagamenti in natura, ad esempio con “vino puro, di uva pigiata tre volte secondo le regole, e poi svinata”. Sì, la storia del vino toscano, e nazionale tout court, è passata di qua…..



Alto Adige Wine Summit a Bolzano: una nuova idea di anteprima. Sensazioni, pensieri, assaggi/3

Alto Adige Wine Summit a Bolzano: una nuova idea di anteprima. Sensazioni, pensieri, assaggi/3

Di • 13 Ott 2017 • Rubrica: diVini, Il vino in dettaglio • 2 commenti

di Fernando Pardini
Ultima puntata della saga, frutto della stimolante giornata “bolzanina” trascorsa all’Alto Adige Wine Summit 2017, evento novello alle prese con l’attualità di vini importanti (e di territorio) non ancora in commercio ma già imbottigliati. Oggi parliamo di Gewurz, Pinot Grigio e di un ammaliante “misto griglia”



I vini del mese e le libere parole. Settembre 2017

I vini del mese e le libere parole. Settembre 2017

Di • 4 Ott 2017 • Rubrica: diVini, Il vino in dettaglio

di Fernando Pardini
Un Lambrusco, un Sauvignon, un Friulano e un Pinot Nero. Quattro vini, quattro infatuazioni, quattro storie, animate come sempre dalla condivisione e dalle libere parole



Dopo vent’anni l’A Sirio di Sangervasio si rinnova, all’insegna della leggerezza e del sangiovese. Verticale 1995-2015

Dopo vent’anni l’A Sirio di Sangervasio si rinnova, all’insegna della leggerezza e del sangiovese. Verticale 1995-2015

Di • 4 Ott 2017 • Rubrica: diVini, Il vino in dettaglio

di Riccardo Farchioni
In un angolo incontaminato di Toscana, la Val d’Era pisana, la decisione di venti anni fa di agganciare il treno del “nuovo vino italiano”. Le sperimentazioni, i vigneti ad alta densità, la vocazione per il biologico (certificato). Ed oggi, l’A Sirio è un sangiovese in purezza con la vocazione per la leggerezza



Alto Adige Wine Summit a Bolzano: una nuova idea di anteprima. Sensazioni, pensieri, assaggi/2

Alto Adige Wine Summit a Bolzano: una nuova idea di anteprima. Sensazioni, pensieri, assaggi/2

Di • 4 Ott 2017 • Rubrica: diVini, Il vino in dettaglio

di Fernando Pardini
Prosegue la raccolta di suggestioni estrapolate dalla stimolante giornata “bolzanina” trascorsa all’Alto Adige Wine Summit 2017, evento esordiente alle prese con l’attualità di vini importanti (e di territorio) non ancora in commercio ma già imbottigliati. In questa puntata tante suggestioni e tante etichette importanti, alcune delle quali imprescindibili approdi del bere bene sudtirolese.



Alto Adige Wine Summit a Bolzano: una nuova idea di anteprima. Sensazioni, pensieri, assaggi/1

Alto Adige Wine Summit a Bolzano: una nuova idea di anteprima. Sensazioni, pensieri, assaggi/1

Di • 27 Set 2017 • Rubrica: diVini, Il vino in dettaglio

di Fernando Pardini
BOLZANO – La prima volta. Per questo evento del vino altoatesino era la prima volta. Nelle intenzioni degli organizzatori, l’esigenza di lasciare emergere le storie, grazie ai tanti focus dedicati a protagonisti e vini. E, assieme alle storie, l’intenzione di presentare alcune delle etichette più importanti traguardandole in una prospettiva “da anteprima”, tradottasi in banchi d’assaggio presieduti dai produttori e in compagnia di VINI GIA’ IMBOTTIGLIATI MA NON ANCORA IN COMMERCIO….



Sangiovese di Toscana e annata 2013: la coppia perfetta. Ricordi e suggestioni da una bella degustazione chiantigiana. Seconda parte

Sangiovese di Toscana e annata 2013: la coppia perfetta. Ricordi e suggestioni da una bella degustazione chiantigiana. Seconda parte

Di • 20 Set 2017 • Rubrica: diVini, Il vino in dettaglio

di Fernando Pardini
Ulteriore puntata riguardante una degustazione tanto istruttiva quanto emozionale. Per fare il punto su privilegi e potenzialità di vini chiantigiani a base sangiovese in rapporto ad una annata decisamente centrata. Qui etichette celebri, rossi di nicchia, mitizzati supersangiovese



Testimoni della “grandeur” a Vinexpo 2017. Prima parte: Alsazia, Champagne e la Mancha spagnola

Testimoni della “grandeur” a Vinexpo 2017. Prima parte: Alsazia, Champagne e la Mancha spagnola

Di • 13 Set 2017 • Rubrica: diVini, Il vino in dettaglio

di Lamberto Tosi
BORDEAUX (Francia) – Il Vinexpo di Bordeaux rimane una tappa fondamentale per il mondo del vino che conta. Prova ne sia l’edizione 2017, che ha visto -se possibile- una rappresentanza ancora più globale e completa: grandi nomi e nuove rappresentanze nazionali erano in bella mostra nel vasto parallelepipedo in cui si sviluppa la mostra, con il Portogallo in veste di l’ospite d’onore di questa edizione