diVini

Prima parte del diario di viaggio, direzione Merano. Qui alle prese con Bio & Dynamica, kermesse di apertura del celebre evento novembrino dedicata alla vitivinicoltura sostenibile. Alla scoperta di realtà molto interessanti e poco chiacchierate, e di vini dal fascino antico.

Appunti di degustazione dalla riunione di alcune aziende rappresentate dalla distribuzione Sarzi-Amadè. Langhe, Alto Adige, Slovenia, Francia, Germania

Il timore pregiudizievole nascosto nella onomatopea di un nome svanito di colpo grazie a un vino che, in barba al nome, nobilita la denominazione e agevola il coinvolgimento.

Una storica cantina di Alba, che unisce il piccolo della cura famigliare alla produzione di grandi vini

Una sorta di prospettiva del bufalo attualizzata e dedicata ai Sangiovese "oltre la siepe". Vuoi per ragioni territoriali, vuoi per questioni di ribalta e notorietà, vuoi ancora perché trattasi di nuove scommesse. La proposta accende i riflettori su territori oltre il battuto, annovera firme vecchie e nuove, blasoni e alternativi, e certifica circa il fermento, la vitalità e la piena volontà di coltivare vocazioni. In fondo, il messaggio più bello da prendere e portare a casa.

Ecco qua una raccolta ponderata degli assaggi più convincenti effettuati in seno alla tipologia Chianti Classico “annata”. Con un sottinteso: riguarda e comprende referenze uscite quest’anno sul mercato, principalmente derivanti dalle annate 2021 e 2020, fatto salvo un “tardivissimo” 2019. In Chianti non si muore di noia, proprio no, e poi la tipologia "d'entrata" ha la dote di offrirsi nuda e senza orpelli, consentendo di scoprire così l'identità di luogo in un modo diretto, trasparente, lindo, agevolando curiosità e coinvolgimento.

L'Oltrepo' Pavese che incrocia le predilezioni di un certo Alfred Hitchcock, l'incrollabile tenuta al tempo di un rosso sentimentale e tenace, il garbo diffuso di una firma enoica oltrepadana con oltre cento anni di attività alle spalle. E' un bel vedere.

All'interno dell'areale dei colli pesaresi, ecco qua una micro DOC che possiede i crismi della unicità. Leggere per credere.

Ecco qua un piccolo, nutrito repertorio di assaggi importanti in compagnia di vignaioli vecchi e nuovi del buon bere langarolo, fra etichette di culto, blasoni da difendere, nomi emergenti e "alternativi". Due, principalmente, le annate in gioco: 2020 per i Barbaresco, 2019 per i Barolo, due annate diverse fra loro ma che paiono saper cogliere le caratteristiche migliori delle rispettive tipologie, legittimandone di fatto una consacrazione a largo raggio.

Ammettiamolo, la Borgogna inizia un po’ a stancare. Saranno i prezzi, per citare la prima causa: cresciuti esponenzialmente nell’ultimo decennio, stanno mostrando solo negli ultimi tempi cenni di flessione e di rientro in parametri umani, ma rimangono pressoché inavvicinabili per il portafoglio di un normale bevitore di vino.

Alla scoperta del carattere, o dei caratteri, del Sangiovese dei Colli Pesaresi, fra rispetto del territorio e predominanza di uno stile,

Bell'excursus sul Pinot Nero dell'Oltrepò pavese nelle sue due declinazioni più celebri e ambiziose: Metodo Classico e Pinot Nero vinificato in rosso. Un territorio che sembra finalmente far quadrato e gioco di squadra, per valorizzare una vitivinicoltura di grande potenziale dalle radici antiche.