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Le pillole

Un burek a Porto Re

Nonostante l’addetta al noleggio auto di Trieste ne fosse certa, in Croazia non hanno l’euro (beh, dovevo saperlo da solo) e neppure li accettano nei bar, anche se un po’ di italiano qualcuno lo parla. Così per bermi la birra nazionale, accompagnata da un untuosissimo burek da mezzo chilo (!)…

Ai Pertimali la bellezza

Di sicuro uno dei produttori più riservati e fuori dal coro del grande coro montalcinese, di sicuro uno dei grandi vecchi della viticoltura di quei luoghi. Livio Sassetti – classe ’32 – è e resta un poeta-contadino, il suo sorriso sprizza ancora buonumore, le sue parole volano leggere sulle cose…

Pizzarium Bonci a Lucca

Pizzeria al taglio, panificio, focaccia farcita o pizza? Certo pizza alla romana, che è un po’ un’altra cosa… Non sappiamo bene come definire questo franchising in terra lucchese del celebre mio omonimo, ma il successo è evidente, anche forse per la formula leggera che permette un pasto veloce. Croccante e…

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