Davide Garzo è una vecchia conoscenza, un lettore con vigna che ha finalmente coronato quello che era da tempo un suo sogno. Dare un’etichetta al suo vino, prodotto con tutto l’amore che possiamo immaginare in una piccola cantina familiare
Archivio rubrica: ‘Assaggiati per voi’
Azienda Agricola Garzo (Bussana di Sanremo – IM)
Di L'AcquaBuona • 14 ago 2011 • Rubrica: Assaggiati per voi, diVini • 4 commentiFranzoni (Botticino – BS)
Di L'AcquaBuona • 15 giu 2011 • Rubrica: Assaggiati per voi, diVini • 3 commentiUna azienda con una storia, 100 anni lo scorso anno, e una zona con un nome famoso per chiunque lavori la pietra. Botticino è il marmo che qui si estrae e che in tutto il mondo ha contribuito a grandi opere edilizie, dal nostro Altare della Patria, alla Casa Bianca statunitense. Tra le cave di marmo i filari delle vigne, in cui si coltivano le uve che danno origine al Botticino DOC
Casteldelpiano (Licciana Nardi – MS)
Di L'AcquaBuona • 9 mar 2011 • Rubrica: Assaggiati per voi, diVini • 4 commentiQuel lembo estremo di Toscana che si incunea tra Liguria ed Emilia, spingendosi a nord tra alte montagne e fresche vallate proprio Toscana non è, e lo si sente nelle lingue parlate, nei cibi assaggiati, e nei vini che vi si fanno
Cantine del Notaio (Rionero in Vulture – PZ)
Di L'AcquaBuona • 5 gen 2011 • Rubrica: Assaggiati per voi, diVini •Torniamo sull’azienda di Gerardo Giuratrabocchetti per un compendio riguardante le nuove interessanti proposte “leggere”
Podere La Regola (Montescudaio – PI)
Di L'AcquaBuona • 17 giu 2010 • Rubrica: Assaggiati per voi, diVini • 2 commentiLe radici di La Regola affondano nella scelta di Corrado, il bisnonno di Flavio e Luca, che acquistò agli inizi del ’900 un piccolo podere che si chiamava appunto La Regola, nella zona di Riparbella, area Montescudaio, provincia di Pisa
Le Favole – Sacile (PN)
Di L'AcquaBuona • 22 apr 2010 • Rubrica: Assaggiati per voi, diVini •La storia dell’azienda Le Favole è legata a dei due fratelli Evio ed Angelo Cadorin e delle loro mogli Vilma e Laura, che, arrivando in questi luoghi, avvertirono “una brezza carica dei profumi del mare”
Ca’ di Rajo (San Polo di Piave – TV)
Di L'AcquaBuona • 17 mar 2010 • Rubrica: Assaggiati per voi, diVini •La campagna trevigiana, a due passi dal Piave, è la terra che i Cecchetto lavorano da tre generazioni. Prima come mezzadri, poi finalmente come proprietari, liberi di scegliere
Azienda Agricola Bellaria (Mairano di Casteggio – PV)
Di L'AcquaBuona • 14 ott 2009 • Rubrica: Assaggiati per voi, diVini •Quindici ettari di proprietà, cinque in affitto ed una chiara filosofia di come sia la vigna a fare il vino, fatta di cru irripetibili che impongono personalità e unicità al loro prodotto finale. Una serie di scelte ragionate e volte alla minimizzazione dell’impatto ambientale, allo scopo comunque di raggiungere una riduzione naturale della produttività
Cantina Barba (Scerne di Pineto – TE)
Di L'AcquaBuona • 6 set 2009 • Rubrica: Assaggiati per voi, diVini •L’azienda è situata nella zona più settentrionale dell’Abruzzo. Ben 680 ettari, di cui circa 170 coltivati a vigneti, frutteti e piante da legno, oltre a circa 500 destinati a produzioni zootecniche ed industriali. Una dimensione importante in cui la vitivinicoltura non è che una delle numerose attività
Cantine del Notaio (Rionero in Vulture – PZ)
Di L'AcquaBuona • 26 ago 2009 • Rubrica: Assaggiati per voi, diVini •Azienda relativamente giovane (nata nel 1998) quella di Gerardo Giuratrabocchetti, ma fondata su solide radici familiari. Sulle vigne ereditate dal nonno, Gerardo e la moglie Marcella hanno raccolto la sfida di valorizzare l’Aglianico del Vulture, uno dei più nobili vitigni italiani
Monte delle Vigne (Ozzano Taro – PR)
Di L'AcquaBuona • 30 lug 2009 • Rubrica: Assaggiati per voi, diVini •Monte delle Vigne celebra con grande autorevolezza il territorio parmigiano nella scelta delle uve e dei nomi dei vini ispirati al bel canto. Gli oltre trenta ettari posti sulla riva destra del fiume Taro probabilmente continueranno ad aumentare negli anni a venire
Luca Abrate (Pocapaglia – CN)
Di L'AcquaBuona • 24 lug 2009 • Rubrica: Assaggiati per voi, diVini •Una azienda tutta famigliare, nata nel 1993 ma figlia di una lunga tradizione; coltiva arneis, favorita, dolcetto, nebbiolo a nella zona meridionale del Roero. Vini tradizionali ma anche interessanti sperimentazioni, come quella del metodo classico Rosé a base nebbiolo o del bianco da uve arneis da vendemmia tardiva
La Rasenna (Fiumicino – RM)
Di L'AcquaBuona • 1 lug 2009 • Rubrica: Assaggiati per voi, diVini • Un commentodi Luca Bonci e Riccardo Farchioni
L’azienda la Rasenna, nata nel 2007 per iniziativa dell’enologo Francesco Gambini, conta su poco più di 3 ettari di vigneto e sulla voglia di sperimentare del giovane proprietario, che ha esordito coltivando uve assai poco tipiche per la zona: petit verdot, sauvignon, cabernet
Azienda Agraria Hispellum (Spello – PG)
Di Lamberto Tosi • 11 feb 2009 • Rubrica: Assaggiati per voi •di Lamberto Tosi
Nell’assaggiare ogni anno diversi campioni di olio di diverse origini italiane, fa piacere rincontrare aziende che perseguono nella loro scelta della qualità e nella eticità del lavoro. E’ quindi con sincero interesse che abbiamo assaggianto nuovamente l’olio dell’azienda Hispellum, Terre Rosse, monocultivar di Moraiolo, espressione del territorio di Spello in Umbria.
Vigne Deriu (Codrongianos – SS)
Di L'AcquaBuona • 28 gen 2009 • Rubrica: Assaggiati per voi •Tre generazioni di Deriu sono al lavoro nell’azienda creata oltre trent’anni fa da Tiu Filippu. Una cura familiare che assicura la passione sottostante a questi vini che ci sono sembrati curati nella fattura e anche ambiziosi per la cura messa nella scelta di bottiglie e tappi.
Ruggeri & C. (Valdobbiadene – TV)
Di Riccardo Farchioni • 31 dic 2008 • Rubrica: Assaggiati per voi •Della famiglia Bisol c’è traccia, nei documenti censuari, fin dal 1542, mentre l’azienda Ruggeri esiste dal 1950 grazie alla volontà di Giustino Bisol, nipote di Eliseo Bisol, distillatore nell’800, e figlio di Luigi Bisol, enologo; il presente, però, si chiama Paolo Bisol. Le uve vinificate provengono da 120 viticoltori circa, molti “storici”, una trentina dei [...]
Kerner Spumante Brut 2007 – Carpenè Malvolti
Di L'AcquaBuona • 18 ago 2008 • Rubrica: Assaggiati per voi • 2 commentiAlla Carpenè Malvolti il prosecco sta stretto. Azienda storica e leader di un comprensorio baciato dal successo (all’estero, nonostante le nostre valide e blasonate zone spumantistiche, bollicine italiane si identifica spesso con prosecco) si cimenta ormai da qualche anno con successo nella spumantizzazione di un vitigno che in Alto Adige raggiunge ottimi risultati. Vino assaggiato [...]
Antico Terreno Ottavi (San Severino Marche – MC)
Di L'AcquaBuona • 12 mar 2008 • Rubrica: Assaggiati per voi •Nel 1985 Cesare Maria Ottavi, docente universitario a Roma, decide di impiegare la casa ed i terreni ereditati per la produzione di vini di qualità. Le sperimentazioni effettuate conducono al risultato che le uve potenzialmente più indicate sono il sangiovese, che viene coltivato nella versione “grosso” utilizzata per il Brunello di Montalcino, il montepulciano d’Abruzzo [...]
Azienda Agraria Hispellum (Spello – PG)
Di Lamberto Tosi • 12 mar 2008 • Rubrica: Assaggiati per voi •L’ azienda agraria Hispellum, situata nel comune di Spello in provincia di Perugia, produce dai suoi oliveti l’olio extravergie monocultivar di Moraiolo Terre Rosse. Presentato in una bottiglia verde scuro da 500ml, l’olio è prodotto con metodo tradizionale discontinuo per avere, a detta del produttore, una spremitura più soffice. Il moraiolo è una varietà molto [...]
Fratelli Serio e Battista Borgogno (Barolo – CN)
Di L'AcquaBuona • 12 feb 2008 • Rubrica: Assaggiati per voi •Questa azienda non solo possiede un vigneto nella “mitica” collina Cannubi, ma in essa risiede, con la propria cantina di vinificazione e l’abitazione dei titolari. Serio e Battista erano i figli di Ludovico, a sua volta nipote di quel Francesco Borgogno sindaco ottocentesco di Barolo. Dopo la morte di Battista nel 1993 oggi l’azienda è [...]

