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	<title>In vino veritas - L'AcquaBuona</title>
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	<description>In rete dal 1999, per amor di terra</description>
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		<title>19-22 febbraio a Erba (CO): RistorExpo</title>
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		<pubDate>Fri, 03 Feb 2012 19:42:32 +0000</pubDate>
		<dc:creator>L'AcquaBuona</dc:creator>
				<category><![CDATA[Le manifestazioni]]></category>

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		<description><![CDATA[Il tema è tutto nuovo: "Il cibo e le parole". Protagonisti grandi cuochi, giornalisti e opinion leader che accompagneranno i visitatori in un percorso tra degustazioni, scoperte e racconti]]></description>
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		<title>Terre di Toscana 2012. Ritratti/4: profili di &#8220;costa&#8221;. Lucca, Pisa e Livorno</title>
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		<pubDate>Thu, 02 Feb 2012 01:01:05 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Fernando Pardini</dc:creator>
				<category><![CDATA[In copertina]]></category>
		<category><![CDATA[Terre di Toscana]]></category>
		<category><![CDATA[vini Bolgheri]]></category>
		<category><![CDATA[vini Toscana]]></category>

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		<description><![CDATA[di Fernando Pardini
Stavolta i nostri piccoli flash d'autore tratteggiano i protagonisti di Terre di Toscana 2012 che arrivano dalle provincie di Lucca, Pisa e Livorno. Segnatamente dalle Colline Lucchesi e da Montecarlo, da San Miniato, Riparbella e dalle colline Pisane, da Bolgheri e dalla Val di Cornia]]></description>
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		<title>I lieviti degli altri. Lieviti e fermentazioni spontanee al di là del vino. Seconda parte: il pane e la birra</title>
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		<pubDate>Thu, 02 Feb 2012 00:48:15 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Paolo Rossi</dc:creator>
				<category><![CDATA[Affari di gola]]></category>
		<category><![CDATA[diCibi]]></category>
		<category><![CDATA[aceto balsamico]]></category>
		<category><![CDATA[birra artigianale]]></category>
		<category><![CDATA[birrificio menaresta]]></category>
		<category><![CDATA[lievito madre]]></category>
		<category><![CDATA[panificio longoni]]></category>
		<category><![CDATA[pasta madre]]></category>

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		<description><![CDATA[di Paolo Rossi
Riprendiamo il discorso sui lieviti non selezionati e le fermentazioni spontanee iniziato con il precedente articolo, dedicato all'Aceto Balsamico Tradizionale. Parleremo dei lieviti naturali nel mondo del pane e in quello della birra, grazie all’incontro con il panificatore Davide Longoni e con il Birrificio Menaresta]]></description>
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		<title>Ristorante Tre Cristi: pranzo a Siena tra storia, affreschi e… pesce fresco!</title>
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		<pubDate>Thu, 02 Feb 2012 00:20:08 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Francesca Lucchese</dc:creator>
				<category><![CDATA[Prima pagina]]></category>
		<category><![CDATA[ristoranti pesce]]></category>
		<category><![CDATA[ristoranti Siena]]></category>
		<category><![CDATA[Tre Cristi]]></category>

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		<description><![CDATA[di Francesca Lucchese
Siena in gennaio è fredda, molto fredda. Il gelo ti entra dentro mentre ti stringi nel cappotto, ma non questa volta. Questo è uno strano gennaio]]></description>
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		<title>3 febbraio a Roma: Wine &#8216;n&#8217; Jazz</title>
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		<pubDate>Mon, 30 Jan 2012 14:27:02 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Luca Bonci</dc:creator>
				<category><![CDATA[Le aziende informano]]></category>

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		<description><![CDATA[Il bar del prestigioso Museo di Roma si conferma  spazio d’eccezione per ospitare percorsi dove la musica e le arti dialogano con vini selezionati e buon  cibo]]></description>
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		<title>10 marzo a Susegana (TV): Il Veneto al 300 x 100</title>
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		<pubDate>Sun, 29 Jan 2012 15:54:19 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Luca Bonci</dc:creator>
				<category><![CDATA[Le manifestazioni]]></category>

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		<description><![CDATA[Degustazioni, concorsi e il convegno dal titolo "Professione Vino" che analizzerà la situazione occupazionale del settore enologico]]></description>
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		<title>Live cooking ed angoli del benessere nel nuovo appuntamento del fine settimana. Un percorso gourmet di eccellenza firmato Fulvio Pierangelini</title>
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		<pubDate>Sat, 28 Jan 2012 11:26:20 +0000</pubDate>
		<dc:creator>L'AcquaBuona</dc:creator>
				<category><![CDATA[Da vedere e da sapere]]></category>
		<category><![CDATA[In evidenza]]></category>

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		<description><![CDATA[Parte il 28 gennaio, ogni sabato e domenica, il nuovo appuntamento a tavola del ristorante Le Jardin de Russie. All’interno della sala recentemente rinnovata dalla interior designer Olga Polizzi, e presto anche nello storico Giardino Segreto disegnato dall’architetto Valadier nel XIX secolo, sarà possibile, dalle 12,30 alle 15, degustare The Week-end Brunch, un autentico food [...]]]></description>
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		<title>Anteprima Taurasi 2008&#8230; Un&#8217;ottima annata</title>
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		<pubDate>Fri, 27 Jan 2012 14:03:16 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Franco Santini</dc:creator>
				<category><![CDATA[Prima pagina]]></category>
		<category><![CDATA[uva aglianico]]></category>
		<category><![CDATA[vini Campania]]></category>
		<category><![CDATA[vini Irpinia]]></category>
		<category><![CDATA[vino Taurasi]]></category>

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		<description><![CDATA[di Franco Santini
MONTEMILETTO (AV) - Ci sono luoghi dove, pur lontano da casa, respiri un’aria familiare, e dove le persone, per carattere e attitudini, ti sembrano vicine. L’Irpinia, ad un abruzzese di montagna come me, offre queste sensazioni]]></description>
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		<title>13 febbraio a Roma: Cena toscana a Life of Wine</title>
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		<pubDate>Fri, 27 Jan 2012 13:51:55 +0000</pubDate>
		<dc:creator>L'AcquaBuona</dc:creator>
				<category><![CDATA[Le aziende informano]]></category>

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		<description><![CDATA[In occasione dell'evento Life of Wine, alla sua seconda edizione, nelle splendide sale di Palazzo Rospigliosi si svolgerà una cena senza eguali]]></description>
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		<title>11 marzo a Lazise (VR): Anteprima bardolino</title>
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		<pubDate>Fri, 27 Jan 2012 13:48:49 +0000</pubDate>
		<dc:creator>L'AcquaBuona</dc:creator>
				<category><![CDATA[Le manifestazioni]]></category>

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		<description><![CDATA[La quarta edizione dell’Anteprima Bardolino vede protagoniste settanta aziende: circa duecento i vini complessivamente in degustazione]]></description>
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		<title>Terre di Toscana 2012. Ritratti/3: Montalcino, Orcia, Montepulciano</title>
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		<pubDate>Wed, 25 Jan 2012 23:14:18 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Fernando Pardini</dc:creator>
				<category><![CDATA[diVini]]></category>
		<category><![CDATA[Il vino in dettaglio]]></category>
		<category><![CDATA[Terre di Toscana]]></category>
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		<category><![CDATA[vini Toscana]]></category>

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		<description><![CDATA[di Fernando Pardini
La litania dei ritratti ai produttori di Terre di Toscana, nella parte dedicata a quelli che abitano a sud di Siena, è decisamente imbarazzante. In senso buono ovviamente. Per prestigio, compiutezza, rappresentanza, esclusività. Perciò, e lo diciamo soprattutto ai visitatori di Terre di Toscana, armatevi di bicchieri, curiosità e pazienza che ci sarà davvero di che divertirsi qui!
]]></description>
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		<title>Harry&#8217;s Bar, coccolati in un pezzo di Storia</title>
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		<pubDate>Wed, 25 Jan 2012 22:51:01 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Irene Arquint</dc:creator>
				<category><![CDATA[Prima pagina]]></category>
		<category><![CDATA[arrigo cipriani]]></category>
		<category><![CDATA[cocktail Bellini]]></category>
		<category><![CDATA[Harry's Bar]]></category>

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		<description><![CDATA[di Irene Arquint
A volte capita di entrare in un locale di cui avevi tanto sentito parlare, e uscirne senza colpo ferire. Hai mangiato, ti sei guardati in giro annusandone l'identità.... ma niente ti ha colpito]]></description>
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		<title>Nel nome del nostro oro verde. &#8220;Un olio per 10 chef&#8221;, di Claudio Mollo</title>
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		<pubDate>Wed, 25 Jan 2012 21:45:05 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Riccardo Farchioni</dc:creator>
				<category><![CDATA[Attualità e idee]]></category>
		<category><![CDATA[Da leggere]]></category>
		<category><![CDATA[igles corelli]]></category>
		<category><![CDATA[olio d'oliva toscano]]></category>
		<category><![CDATA[Olio extravergine]]></category>
		<category><![CDATA[olio montalbano]]></category>

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		<description><![CDATA[di Riccardo Farchioni
L’olio extravergine di oliva continua ad essere un mistero. Piuttosto doloroso, peraltro. È un alimento che incanta per il suo profumo, impreziosisce e talvolta trasforma i piatti arricchendoli di sensazioni, trasmette il territorio
]]></description>
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		<title>I sapori della Valle del Subasio: ospitalità, calore e … la cucina di Christian Cuppoloni</title>
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		<pubDate>Wed, 25 Jan 2012 18:36:02 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Riccardo Brandi</dc:creator>
				<category><![CDATA[diLuoghi]]></category>
		<category><![CDATA[Mangiare bere uomo donna]]></category>
		<category><![CDATA[agriturismi Umbria]]></category>
		<category><![CDATA[Christian Cuppoloni]]></category>
		<category><![CDATA[monte Subasio]]></category>
		<category><![CDATA[Valle del Subasio]]></category>

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		<description><![CDATA[di Riccardo Brandi
Nella valle che si inchina alla città di San Francesco e si apre alle pendici del Monte Subasio e del suo Parco, in una posizione comoda, forse non proprio panoramica, ma certamente pratica, si trova una struttura agrituristica abilmente condotta dalla famiglia Fortini]]></description>
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		<title>26-29 gennaio a Roma, SensofWine</title>
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		<pubDate>Tue, 24 Jan 2012 19:10:25 +0000</pubDate>
		<dc:creator>L'AcquaBuona</dc:creator>
				<category><![CDATA[Da vedere e da sapere]]></category>
		<category><![CDATA[Le manifestazioni]]></category>

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		<description><![CDATA[SensofWine 2012, il vino parla ai sensi]]></description>
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		<title>5-12 e 19 febbraio a Fano (PU): Carnevale fanese</title>
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		<pubDate>Fri, 20 Jan 2012 14:53:02 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Luca Bonci</dc:creator>
				<category><![CDATA[Le manifestazioni]]></category>

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		<description><![CDATA[Dimenticatevi le diete salutari, il conteggio delle calorie e la leggerezza della nouvelle cousine. A Fano il Carnevale si festeggia rispettando la tradizione e portando sulle tavole castagnole, cresciole e bombe di carnevale]]></description>
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		<title>Italian Genius Academy: Ultimi posti per il corso di Alta Cucina Italiana!</title>
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		<pubDate>Fri, 20 Jan 2012 11:16:33 +0000</pubDate>
		<dc:creator>L'AcquaBuona</dc:creator>
				<category><![CDATA[Le aziende informano]]></category>

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		<description><![CDATA[In partenza la settima edizione del Corso Professionale di Alta Cucina Italiana]]></description>
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		<title>27 gennaio a Civitella d&#8217;Agliano (VT): I Grechetti d&#8217;Italia</title>
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		<pubDate>Fri, 20 Jan 2012 10:47:21 +0000</pubDate>
		<dc:creator>L'AcquaBuona</dc:creator>
				<category><![CDATA[In evidenza]]></category>

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		<description><![CDATA[Degustazione guidata da GIAMPAOLO GRAVINA, giornalista enogastronomo, vicecuratore della guida "I vini d'Italia" de "L'Espresso"]]></description>
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		<title>Chianti Rufina in anteprima: 2010 e Riserve 2009</title>
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		<pubDate>Wed, 18 Jan 2012 23:06:59 +0000</pubDate>
		<dc:creator>L'AcquaBuona</dc:creator>
				<category><![CDATA[diVini]]></category>
		<category><![CDATA[Il vino in dettaglio]]></category>
		<category><![CDATA[Chianti Rufina]]></category>
		<category><![CDATA[Chianti Rufina Riserva 2009]]></category>
		<category><![CDATA[vini Toscana]]></category>

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		<description><![CDATA[di Claudio Corrieri
FIRENZE - Una giornata di assaggi in compagnia dei vini della Rufina è un bel campo di prova per cercar di comprendere il beneamato binomio territorio-vitigno. Vitigno questo, di sangiovese parliamo, che concorre in via prioritaria nei rossi della docg omonima Chianti Rufina]]></description>
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		<title>Il fiume del vino, il Tanaro, scalza il Po dal trono</title>
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		<pubDate>Wed, 18 Jan 2012 11:18:29 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Vincenzo Zappalà</dc:creator>
				<category><![CDATA[Attualità e idee]]></category>
		<category><![CDATA[fiume Po]]></category>
		<category><![CDATA[fiume Tanaro]]></category>
		<category><![CDATA[vini Langhe]]></category>
		<category><![CDATA[vini Monferrato]]></category>
		<category><![CDATA[vini Roero]]></category>

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		<description><![CDATA[di Vincenzo Zappalà
Fino a circa 100 000 anni fa non ci sarebbero stati problemi a considerare il Tanaro il fiume più lungo d’Italia. Esso nasceva (come nasce tuttora) dal Monte Marguareis, al confine con l’attuale Francia]]></description>
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