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	<title>In vino veritas - L'AcquaBuona</title>
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	<description>In rete dal 1999, per amor di terra</description>
	<pubDate>Fri, 12 Mar 2010 19:33:15 +0000</pubDate>
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		<title>Dieci anni di un mito: il Sassicaia!</title>
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		<pubDate>Fri, 12 Mar 2010 18:48:49 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Franco Santini</dc:creator>
		
		<category><![CDATA[In copertina]]></category>

		<category><![CDATA[Bolgheri]]></category>

		<category><![CDATA[Ian D'agata]]></category>

		<category><![CDATA[incisa della rocchetta]]></category>

		<category><![CDATA[Merano Wine Festival]]></category>

		<category><![CDATA[Sassicaia]]></category>

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		<category><![CDATA[verticale]]></category>

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		<description><![CDATA[di Franco Santini
ROMA - Del Roma Vino Excellence &#038; Merano Wine Festival 2010 avevo già scritto qui. Rileggendo gli appunti di quei giorni, però, non posso non ricordare la splendida verticale di uno dei vini mito nella storia enologica del nostro paese: il Sassicaia]]></description>
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		<title>&#8220;Gusta la Sardegna&#8221; a Taste, Firenze 13-15 Marzo</title>
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		<pubDate>Fri, 12 Mar 2010 16:45:55 +0000</pubDate>
		<dc:creator>L'AcquaBuona</dc:creator>
		
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		<description><![CDATA[Un occasione imperdibile per gustare i prodotti d'eccellenza della Sardegna durante il Fuori Di Taste da sabato 13 a lunedì 15 marzo]]></description>
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		<title>Da vedere su acquabuona.tv</title>
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		<pubDate>Thu, 11 Mar 2010 07:35:47 +0000</pubDate>
		<dc:creator>L'AcquaBuona</dc:creator>
		
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		<description><![CDATA[Terre di Toscana, terza edizione: un grande successo; il workshop della strada del vino e dell'olio di Lucca, Montecarlo e Versilia. Le ricette: crudo di cicale al succo d'arancia e mandarino, verza rossa e cavolfiore; spaghetti alla cicala marinata con broccolo, aglio, buccia d'arancia ed extravergine leggero]]></description>
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		<title>26 e 27 marzo a Milano: Degustazione d&#8217;artista</title>
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		<pubDate>Tue, 09 Mar 2010 21:22:47 +0000</pubDate>
		<dc:creator>L'AcquaBuona</dc:creator>
		
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		<description><![CDATA[Il vino arriva a "Orti d'artista", manifestazione giunta alla seconda edizione che si svolgerà a Milano il 26 e 27 marzo prossimi]]></description>
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		<title>In aprile a Napoli: Corso d&#8217;approccio al vino</title>
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		<pubDate>Tue, 09 Mar 2010 21:16:30 +0000</pubDate>
		<dc:creator>L'AcquaBuona</dc:creator>
		
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		<description><![CDATA[Destinato a coloro che, privi delle conoscenze fondamentali sulla tecnica di degustazione dei vini, intendono avere le coordinate di base per valutare oggettivamente un vino]]></description>
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		<title>Terre di Toscana, più di così non si può. O forse sì</title>
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		<pubDate>Tue, 09 Mar 2010 01:30:12 +0000</pubDate>
		<dc:creator>L'AcquaBuona</dc:creator>
		
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		<description><![CDATA[Ebbene sì, meglio di quest&#8217;anno non si può, pensiamo. Anche oggi tanto pubblico (la cui competenza non finisce di stupire i &#8220;nostri&#8221; produttori) e tanti operatori che ci sono venuti a trovare. Citiamo a memoria: Lorenzo Viani (Lorenzo, Forte dei Marmi), Romano e Roberto Franceschini (Romano, Viareggio), i giovani dello staff di Bracali (Massa Marittima), [...]]]></description>
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		<title>Grazie!</title>
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		<pubDate>Mon, 08 Mar 2010 01:47:44 +0000</pubDate>
		<dc:creator>L'AcquaBuona</dc:creator>
		
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		<description><![CDATA[Grazie ai produttori, grazie al pubblico, grazie agli operatori. Grande, questa prima giornata di Terre di Toscana 2010!]]></description>
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		<title>Terre di Toscana 2010. Noi siamo pronti, e voi?</title>
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		<pubDate>Sun, 07 Mar 2010 03:02:05 +0000</pubDate>
		<dc:creator>L'AcquaBuona</dc:creator>
		
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		<description><![CDATA[Come si dice in questi casi: è tutto pronto per la terza edizione di Terre di Toscana... Effettivamente sì, è tutto pronto. I tavoli prima erano nudi e rovesciati, poi sono stati disposti secondo un insindacabile disegno, sono state stese le tovaglie, sono stati disposti i segnaposto delle aziende con millimetrica precisone. Poi i tovaglioli, i bicchieri, i cataloghi per i produttori, i badge, le sputacchiere, le champagnere...]]></description>
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		<title>13-15 maggio a Bolzano: Mostra Vini</title>
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		<pubDate>Thu, 04 Mar 2010 08:06:29 +0000</pubDate>
		<dc:creator>L'AcquaBuona</dc:creator>
		
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		<description><![CDATA[La Mostra Vini di Bolzano si rinnova  e va in scena al Museion, cittadella dell’arte contemporanea]]></description>
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		<title>29/4-2/5 a Massa: Spino Fiorito</title>
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		<pubDate>Thu, 04 Mar 2010 08:04:59 +0000</pubDate>
		<dc:creator>L'AcquaBuona</dc:creator>
		
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		<description><![CDATA[Alcune new-entry al Castello Malaspina di Massa, dal 29 aprile al 2 maggio, come il video-chef Fabio Campoli, e molte conferme, tra cui Beppe Bigazzi e i 100 produttori]]></description>
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		<title>Terre di Toscana 2010 - Terza edizione. 7 e 8 marzo a Lido di Camaiore</title>
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		<pubDate>Thu, 04 Mar 2010 06:32:06 +0000</pubDate>
		<dc:creator>L'AcquaBuona</dc:creator>
		
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		<category><![CDATA[Terre di Toscana]]></category>

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		<description><![CDATA[Terre di Toscana ritorna. A grande richiesta, ancora a marzo, ancora in Versilia. L'edizione 2009, diciamolo, è stata un reale successo, sancito dai 1500 visitatori e dai 500 operatori del settore. E da un pacifico entusiasmo partecipativo che non ricordavamo da tempo]]></description>
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		<title>Carbossimetilcellulosa, un nuovo/vecchio stabilizzante per le precipitazioni tartariche</title>
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		<pubDate>Wed, 03 Mar 2010 15:33:00 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Lamberto Tosi</dc:creator>
		
		<category><![CDATA[La parola all'agronomo]]></category>

		<category><![CDATA[diVini]]></category>

		<category><![CDATA[Carbossi metil cellulosa]]></category>

		<category><![CDATA[CMC]]></category>

		<category><![CDATA[precipitazioni tartriche]]></category>

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		<description><![CDATA[di Lamberto Tosi
Con il recente Regolamento (CE) n. 606/2009 è stato introdotto l'uso della Carbossi metil cellulosa (CMC), o gomma di cellulosa, per la stabilizzazione tartarica dei vini]]></description>
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		<title>Roma Vino Excellence &#038; Merano Wine Festival: la verticale del Barolo Le Vigne di Luciano Sandrone</title>
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		<pubDate>Wed, 03 Mar 2010 11:49:11 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Franco Santini</dc:creator>
		
		<category><![CDATA[Il vino in dettaglio]]></category>

		<category><![CDATA[Barolo]]></category>

		<category><![CDATA[Merano Wine Festival]]></category>

		<category><![CDATA[nebbiolo]]></category>

		<category><![CDATA[Roma Wine Academy]]></category>

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		<description><![CDATA[di Franco Santini
ROMA - Il Roma Vino Excellence &#038; Merano Wine Festival è una nuova iniziativa che nasce dall'intuito e dalla passione di due bravissimi professionisti del vino: Helmut Koecher, patron del Merano Wine Festival, e Ian D'Agata, wine writer di solida reputazione e direttore dell'International Wine Academy di Roma]]></description>
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		<title>Il truffometro</title>
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		<pubDate>Tue, 02 Mar 2010 23:39:27 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Vincenzo Zappalà</dc:creator>
		
		<category><![CDATA[Attualità e idee]]></category>

		<category><![CDATA[alcol]]></category>

		<category><![CDATA[etilometro]]></category>

		<category><![CDATA[protezione civile]]></category>

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		<description><![CDATA[di Vincenzo Zappalà
Dopo l'enorme successo dell'etilometro nel rimpinguare abbondantemente le casse statali, regionali, provinciali e comunali, una persona "normale", uno squallido ricercatore, ha costruito quasi casualmente uno strumento probabilmente ancora più redditizio. Ma i problemi da risolvere non sono banali]]></description>
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		<title>Nella Valle del bello e del buono. Della Garfagnana&#8230;</title>
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		<pubDate>Tue, 02 Mar 2010 15:02:39 +0000</pubDate>
		<dc:creator>L'AcquaBuona</dc:creator>
		
		<category><![CDATA[In evidenza]]></category>

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		<description><![CDATA[Raccontare un viaggio in una Toscana diversa come fosse un romanzo. Descriverne gli scorci da cartolina, ma anche drammi e tragedie patite dalla Storia, i personaggi, gli aneddoti, le feste e i luoghi del buon gusto]]></description>
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		<title>8-11 Marzo, in scena il Barbera Meeting</title>
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		<pubDate>Tue, 02 Mar 2010 10:15:04 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Riccardo Farchioni</dc:creator>
		
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		<category><![CDATA[Senza categoria]]></category>

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		<description><![CDATA[Evento storicamente dedicato alla stampa internazionale del settore vino, il Barbera Meeting 2010 proporrà una serie di novità rilevanti rispetto alle modalità di comunicazione.]]></description>
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		<title>Premio Birra dell&#8217;Anno 2010</title>
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		<pubDate>Sat, 27 Feb 2010 13:09:26 +0000</pubDate>
		<dc:creator>L'AcquaBuona</dc:creator>
		
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		<description><![CDATA[Domenica 21 febbraio, durante la manifestazione riminese di Pianeta Birra, si è svolta la premiazione dell'atteso premio Birra dell'anno 2010, indetto dall'associazione culturale UnionBirrai]]></description>
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		<title>Sveglia, è il tuo espresso! Corsi gratuiti di educazione al caffè</title>
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		<pubDate>Fri, 26 Feb 2010 21:36:17 +0000</pubDate>
		<dc:creator>L'AcquaBuona</dc:creator>
		
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		<description><![CDATA[Sabato 13 marzo caffè Mocarico inaugura a Firenze il suo calendario di corsi gratuiti di educazione al consumo dedicati al mondo del caffè]]></description>
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		<title>Dal 10 marzo a Livorno: master formaggio primo livello</title>
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		<pubDate>Fri, 26 Feb 2010 15:04:35 +0000</pubDate>
		<dc:creator>L'AcquaBuona</dc:creator>
		
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		<description><![CDATA[I golosi di formaggio sono molti, ma spesso per mancanza di informazione finiscono per essere un po’ monofagi e consumano sempre gli stessi formaggi. L’Italia è invece una miniera di prodotti caseari: basti pensare che ne abbiamo a disposizione più di 400]]></description>
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		<title>7 marzo a Lazise: Anteprima Bardolino</title>
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		<pubDate>Fri, 26 Feb 2010 14:31:46 +0000</pubDate>
		<dc:creator>L'AcquaBuona</dc:creator>
		
		<category><![CDATA[Le manifestazioni]]></category>

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		<description><![CDATA[Numeri record alla seconda edizione dell’Anteprima Bardolino: settanta aziende, duecento vini in degustazione]]></description>
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