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Un panettone d’autore, una breve carrellata sui Moscato d’Asti e il Recioto che non ti aspetti

Di • 5 Dic 2018 • Rubrica: Affari di gola, diCibi

di Massimo Zanichelli
Negli ultimi anni la produzione del panettone di qualità si è estesa da Milano, e più in generale dalla Lombardia, a tutto lo Stivale, con risultati ragguardevoli anche al Sud, specialmente in Campania, i cui “panettoni d’autore” sono spesso in cima agli indici di gradimento delle consuete classifiche di fine anno. Ecco una breve guida, accompagnata da adeguati abbinamenti