Articoli per la parola chiave ‘frantoio’

Dall’assaggio dell’extravergine di Colle di Bordocheo, passando per un’intervista all’esperta di olio Sonia Donati

Di • 26 Dic 2018 • Rubrica: Affari di gola, diCibi

di Roberta Perna
Complice la suggestione provocata da un extravergine toscano che “sa” di toscano sia pur in un’annata dialettica e non facile, il punto di vista sulla materia del contendere e sulle consapevolezze in merito all’oro verde da parte di una delle massime esperte del settore. In soldoni, deve cambiare la mentalità!



FLOS OLEI 2011. Evolve e si diffonde la guida di Marco Oreggia

Di • 12 Gen 2011 • Rubrica: Attualità e idee

di Riccardo Brandi
Si consolida e si rinnova il nuovo format Flos Olei di Marco Oreggia curatore ed editore di questa seconda edizione, dopo l’esordio dello scorso anno che ha mandato in pensione la vecchia e gloriosa guida agli oli extravergine edita da Cucina&Vini