Articoli per la parola chiave ‘Siena’

Villaggio della Birra e Terme di San Giovanni, breve raid tra Bibbiano e Rapolano Terme

Di • 6 ott 2010 • Rubrica: Affari di gola, diCibi

di Leonardo Mazzanti
BIBBIANO-BUONCONVENTO (SI) – Vorrei vivere sempre in queste giornate settembrine: mattine frizzanti, pomeriggi caldi e secchi, notti fresche per magnifiche dormite… che goduria! Le previsioni per il weekend erano perfette e dunque, in sella alla mia Honda Transalp del 1985, sono partito con destinazione Bibbiano – 4 km da Buonconvento (SI) – prima tappa di due giorni nelle famose Crete Senesi


Il formaggio a latte crudo, bandiera di piccoli e grandi produttori

Di • 29 ott 2009 • Rubrica: Affari di gola

di Riccardo Farchioni
“Fromage au lait cru”, “Queso de leche cruda”. Queste scritte, molto invitanti per chi se ne intende, occhieggiano dalle etichette di tanti formaggi francesi e spagnoli. E non solo nei negozietti di nicchia o di delikatessen, ma anche dagli scaffali della grande distribuzione