di Irene Arquint
BRA (CN) – L’Italietta dei furbetti del quartierino e dei bunga bunga colma le scrivanie? L’Europa delle multinazionali fa la voce grossa? Togliamo la spoletta e buttiamoci dentro una grossa forma di formaggio: che la rivoluzione abbia inizio. Partendo dall’alpeggio
di Claudio Corrieri
Montalcino (SI)- Sabato 13 Novembre, presso il Teatro degli Astrusi di Montalcino, è stata presentata al pubblico toscano la nuova Guida Slow Wine 2011, edita da Slow Food Editore, curata da Giancarlo Gariglio e Fabio Giavedoni e realizzata grazie anche alla collaborazione di oltre 200 appassionati degustatori del “popolo” Slow Food
di Chourmo
TORINO – L’accademia del Linceo. Sì, del Linceo, al singolare per una volta. Linceo per la Garzanti è che ha natura o qualità di lince, perspicace. E aggiunge – sguardo linceo, ingegno linceo …
di Riccardo Farchioni
VIAREGGIO (LU) – Eccoli, schierati dietro le loro Guide ordinatamente disposte sul tavolo. Chiamati a raccolta qui, ci sono Eleonora Guerini (Gambero Rosso) Stefano Ferrari (Slow Food) Mario Busso, (I Vini Buoni d’Italia) e Daniel Thomases (I Vini di Veronelli) per discutere di status e prospettive delle guide ai vini d’Italia
di Franco Santini
ROMA – C’era molta attesa lo scorso 18 ottobre alla Città del Gusto di Roma. Andava infatti in scena la presentazione della ventitreesima edizione della Guida Vini D’Italia del Gambero Rosso, la prima dopo la rottura dello storico matrimonio con Slow Food
di Paolo Rossi TORINO – Sabato 25 Ottobre. Il Salone del Gusto di Torino giunge alla sua fase più intensa. Torino vive questo evento come un lampo concreto di luce, in un periodo, per tutti, in cui è più difficile essere spensierati. Eppure in città un po’ dappertutto si possono incontrare gruppi di persone allegre [...]
