Articoli per la parola chiave ‘tartufo’

Regalo di Natale

Di • 22 dic 2009 • Rubrica: Attualità e idee

di Vincenzo Zappalà
Pietro era un buon padrone. Pretendeva molto, ma era sempre pronto a regalarci un pezzo di grissino o addirittura un dolcetto ogni volta che noi riuscivamo a scovare il tesoro, piccolo o grande che fosse . Sembrava burbero e ogni tanto ci sgridava, pur sapendo che non era colpa nostra se quell’autunno aveva piovuto così poco. Sfogava soltanto la delusione



Tracce di tartufo: multisensorialità in aereoporto

Di • 2 giu 2008 • Rubrica: Affari di gola

di Luca Bonci e Riccardo Farchioni PISA – Il tempo che viviamo sembra essere quello dei cloni, delle imitazioni, e peggio ancora dei “taroccamenti”. Nel comparto agroalimentare (ma non solo) a farne le spese sono ovviamente i prodotti a maggior “valore aggiunto”, quelli il cui alto costo può essere giustificato da fattori impalpabili come un [...]