Articoli per la parola chiave ‘Versilia’

Salvare una scuola è salvare un tesoro. Il caso dell’Istituto Alberghiero Marconi di Viareggio e una cena speciale

Di • 19 Dic 2018 • Rubrica: Attualità e idee

di Lorenzo Coli
La Versilia è uno dei luoghi più celebrati del turnismo italiano, e vanta centinaia e centinaia di strutture ricettive: alberghi, ristoranti, bar, pizzerie, stabilimenti balneari. Al servizio di queste attività c’è un fiore all’occhiello dell’istruzione pubblica: l’Istituto Alberghiero Marconi di Viareggio, che da anni forma i professionisti dell’hotellerie. Ma che versa in uno stato di preoccupante degrado



Il respiro del mare lungo 50 anni. Ristorante Romano a Viareggio, come in un diario

Di • 20 Lug 2016 • Rubrica: Affari di gola, diCibi

di Fernando Pardini
Cinquant’anni di un grande mito gastronomico toscano: il Ristorante Romano a Viareggio. Traguardati come in una sorta di diario privato lungo cinquant’anni (o quasi)



Da vedere su AcquaBuona.tv

Di • 2 Mar 2011 • Rubrica: abtv

L’Antico Ristorante Forassiepi di Montecarlo (LU); Scuochi 2011 al Principe di Piemonte di Viareggio; “Io e… Fuso”, intervista sullo Champagne l sommelier Roberto Bellini; La Tenda Rpssa a Cerbaia in Val di Pesa (FI)



Da vedere su AcquaBuona.tv

Di • 6 Gen 2011 • Rubrica: abtv

Chiara Gambacorti ed Elisabetta Gemignani parlano della loro enoteca; Romano e Roberto Franceschini raccontano il loro storico ristorante della Versilia e Franca Checchi esegue il suo grande classico; Ornellaia come simbolo del grande vino e del brand vincente



Da vedere su acquabuona.tv

Di • 9 Set 2010 • Rubrica: abtv

Le Nuvole Ristro-Bistro (Suvereto – LI); Il Soave e Vulcania; Guida Versilia Gourmet 2011: pareri su cucina e gastronomia; Anisakis: la parola all’esperto; Saper conservare al meglio pesci e molluschi; L’ansonico gigliese



Vernaccia e Soave, la nuova consapevolezza

Di • 13 Mag 2010 • Rubrica: Attualità e idee

Domenica e lunedi scorsi due gruppi di vignaioli, in rappresentanza di due territori, Soave e San Gimignano, si sono incontrati in Versilia, a Lido di Camaiore. Che cosa può accomunare i territori di Soave e San Gimignano?



Le R(ae)gioni del bianco. Soave e Vernaccia si incontrano in Versilia

Di • 12 Apr 2010 • Rubrica: Attualità e idee

Vernaccia di San Gimignano e Soave saranno protagoniste di un altro importante evento che avrà luogo il 9 e 10 maggio a Lido di Camaiore, in Versilia. Dopo il “ciclone” Terre di Toscana arriva infatti “Le Raegioni del bianco”, curato dalla nostra testata, che avrà in vetrina stavolta due gemme “bianchiste” piene di storia e di rinnovate ambizioni, per un connubio-confronto ricco di significati e rimandi



Da vedere su acquabuona.tv

Di • 11 Mar 2010 • Rubrica: abtv

Terre di Toscana, terza edizione: un grande successo; il workshop della strada del vino e dell’olio di Lucca, Montecarlo e Versilia. Le ricette: crudo di cicale al succo d’arancia e mandarino, verza rossa e cavolfiore; spaghetti alla cicala marinata con broccolo, aglio, buccia d’arancia ed extravergine leggero



Giardini Ripadiversilia, la Versilia da bere.

Di • 22 Gen 2009 • Rubrica: In cantina

di Leonardo Mazzanti
Lascio il mare versiliese alle spalle e faccio rotta verso le Alpi Apuane; giunto in prossimità di Seravezza, aguzzando la vista noto alcuni tralci di vite, dai colori cangianti del periodo autunnale, arroccati sulle pendici del monte di Ripa