Articoli per la parola chiave ‘vini frizzanti’

I due Trebbiano di Claudio Plessi e qualche libero pensiero

Di • 21 Nov 2018 • Rubrica: diVini, Il vino in dettaglio

di Massimo Zanichelli
Quando si dice una consapevolezza critica. Viaggio sensoriale nel mondo e nei vini di Claudio Plessi, vignaiolo di culto modenese, sulla scia dei ricordi di una vitivinicoltura arcaica e di una campagna che segna, nel solco di una espressività che si fa puro piacere, senza intermediazioni e senza filtri. Da godere e basta



La “Sciampàgn” Experience del “Prof” Venturelli

Di • 25 Ott 2017 • Rubrica: diVini, Il vino in dettaglio

di Massimo Zanichelli
In margine alla kermesse Champagne Experience di Modena, una degustazione sorprendente e d’essai fuori da qualsiasi schema. Protagonisti i frizzanti e i Metodo Classico elaborati da un piccolo grande mito artigiano modenese: il “Prof” Venturelli