23 ottobre a Pietrasanta (LU): Serata del gusto di Alex

Giovedì 23 Ottobre continua l’appuntamento mensile 2008 con le Serate del Gusto di ALEX…
La Serata sarà dedicata a chi ama il vino ed è guidato dal desiderio di confrontarsi ed imparare… faremo un viaggio che parte dalla soleggiata Spagna fino ad arrivare alla nostra splendida Sicilia… Verrà quindi presentata una selezione di Vini Spagnoli e Vini Italiani, abbinati a Cibi progettati ad arte con unica maestria dallo chef Gianfranco Breschi, per esaltare al massimo i sentori dei vini degustati e inoltre rappresentano bene l’abituale standard qualitativo del ristorante…

Menù Abbinamento Cibi e Vini:

• Naia 2005 Uvaggio: 100%Verdejo – Cantina: Viña Naia – DO: Rueda
  

Insalata di avocado e frutti di mare

• Cubia 2005  Uvaggio: 100%Insolia – Cantina: Cusumano – Sicilia I.G.T.
  

Caramelle di branzino con millefoglie di mela verde

• Mestizaje 2004 Uvaggio: 60% Bobal resto Tempranillo, Garnacha Tintorera,
  

Cabernet Sauvignon, Syrah e Merlot – Cantina: Bodega Mustiguillo – DO: Vino de la Terra El Terrerazo
Maccheroni di grano tenero al sugo di funghi Finferli

• Syrah 2005  Uvaggio: 100%Syrah – Cantina: Planeta – Sicilia I.G.T.
  

Cinta senese al profumo di rosmarino e patate dorate

Pasticceria per finire…

Prezzo 48,00 € a persona tutto incluso. Inizio cena ore 21.00.
Per esigenze organizzative si consiglia di prenotare entro Lunedì 20 Ottobre.
Info complete sul sito http://www.ristorantealex.it nella sessione Serate del Gusto.