28 febbraio ad Alessandria: Vitigni Rari Autoctoni Piemontesi

PRESSO “ASSOCIAZIONE CULTURALE 41” – Corso Felice Cavallotti, 41 – Alessandria – Ore 19-23
“Il Piemonte è terra di numerosi vitigni autoctoni italiani di grande qualità che sono un patrimonio dell’Italia vitivinicola. Recentemente, oltre i classici vitigni, abbiamo il recupero di vitigni rari storicamente presenti nel territorio ma un po’ dimenticati nel tempo quali : Nascetta, Pelaverga, Ruchè, Timorasso e Freisa. Da questi vitigni vengono ottenuti vini in purezza davvero particolari e interessanti, maggiormente conosciuti all’estero che in Italia.

Sono vini che esprimono aromi molto interessanti, spezie naturali e un’ampio bouquet di profumi tutti sopra la soglia di percezione olfattiva.

MENU’ :
Antipasti Misti del 41 –
Abbinamento con “la Nascetta” : Langhe Bianco DOC – Le Strette – Novello(CN)

Risotto con funghi e speck –
Abbinamento con “Il Pelaverga”: Verduno di Pelaverga DOC – Fratelli Alessandria – Verduno (CN)

Carni grigliate con patate al forno
Abbinamento con “il Ruchè” : Ruchè di Castagnole Monferrato DOC – Gatto Pierfrancesco – Castagnole Monferrato (AT)

COSTO 28,00 €

PRENOTAZIONE OBBLIGATORIA scrivendo a:
info@quarantuno.org ( Adelio )
oppure
info@terradeivini.net ( Davide )

Per maggiori informazioni potete contattare Adelio e Davide alle e-mail segnalata sopra.

Nota:
La serata è realizzata in collaborazione con i produttori aderenti a Terra dei Vini “