Serate all’Oliveta (Massarosa – LU): 25 Febbraio

Giovedì 25 Febbraio ore 21, in cattedra due grandi regioni:

La Toscana

con i suoi vitigni classici :sangiovese,canaiolo,colorino

Il Piemonte

con il suo vitigno principe:il nebbiolo

Il “nostro” coniglio…..

Polenta morbida mantecata ai formaggi,cannellone croccante di verza e salsiccia

Nebbiolo D’Alba 2006 Cornarea (15/20 dsull’Espresso)

Chianti Classico riserva 2007 Badia a Coltibuono (18/20 sull’Espresso)

Gnocchetti alla farina gialla con ragù d’anatra,radicchio treviso tardivo e gocce di aceto balsamico

Barbaresco 2004 Castello di Verduno ( 18/20 sull’Espresso)

Orcia Frasi 2006 Podere Sedime (18,5/20 sull’Espresso)

Guanciale di chianina scottona ,patate schiacciate al timo

Barolo Rocche Rivera 2004 Luigi Oddero (19/20 sull’Espresso)

Pergole Torte 2006 Montevertine (18,5/20 sull’Espresso)

Il dolce…a sorpresa…

Malvasia Castelnuovo Don Bosco Cascina Gilli

Grappa di Brunello riserva da sigaro toscano Nannoni

Costo 60 €

Osteria l’Oliveta
Via delle Valli n.272 Massarosa (lu)
Tel.0584 976162
www.osteriaoliveta.it