Mozzarella blu

Pagine intere sui giornali dedicate alla “mozzarella blu”. Repubblica è precisa: si tratta di un antico caseificio tedesco, il Milchwerk Jäger, che ha un grande volume d’affari in Italia e fornisce molti Eurospin del nord, dove la fatidica mozzarella è stata acquistata (solo un leggero mal di pancia). Galan rafforza la richiesta di etichette dettagliate sulle provenienze di latte e cagliate dei formaggi