Azienda pugliese dalla produzione variegata, che spazia dai tipici Rosato e Primitivo, ad un bianco a base verdeca, a rossi figli della classica uva salentina, il negroamaro, per finire con un brut da negroamaro e chardonnay. 300mila bottiglie l’anno e un buon rapporto qualità prezzo come spesso accade nelle produzioni salentine. Il vino che assaggiamo è l’annata 2008 del Quarantale, ambizioso progetto per dare una veste moderna a un rosso prodotto con vitigni autoctoni: negroamaro, primitivo e malvasia nera,vinificati separatamente e affinati in legno nuovo.
Vino assaggiato
Quarantale 2008 (negroamaro, malvasia nera e primitivo)
Rubino consistente e naso carico di profumi speziati e frutta. Prugna e fragola matura. Bocca piacevole e rotonda, centrata sulle note molto mature della frutta e su ritorni amaricanti di rabarbaro. Manca un po’ la tensione acida, con una impostazione che punta sulla maturità del frutto nella linea di produzioni salentine tradizionali. Anche la chiusura è in linea con questa ricerca di facile piacevolezza, con un tannino molto morbido che allunga le corposa sensazione gustativa senza eccessivo contrasto.
Cantine Rosa del Golfo
Via Garibaldi, 56
Alezio (Le)
Tel. 0833 281045
E-mail: calo@rosadelgolfo.com
www.rosadelgolfo.com
Assaggiato il 24/12/2012
Schede di Luca Bonci e Leonardo Mazzanti
