Digita una parola o una frase e premi Invio

Castiglione della Pescaia report, fra ristoranti e vino

IMG_7193CASTIGLIONE DELLA PESCAIA (GR) – “Castiglione della Pescaia, il più bel mare d’Italia“. La rima più o meno c’è, lo slogan sa un po’ di autocertificazione, anche se bello il mare lo è senza dubbio. Solitamente è verde smeraldo fino alla striscia azzurra che prelude al blu cobalto che si ammira al largo. Nelle giornate limpide facendo scorrere lo sguardo da sinistra a destra si vedono il promontorio dell’Argentario, Il Giglio, Montecristo e l’Elba, che pare poterla toccare, si unisce nella prospettiva alla sagoma sfumata della Corsica.

Il mare bello, la macchia che lo fronteggia e le pinete ne fanno la meta di un turismo affezionato, scelto da chi non punta al divertimento più esuberante (non saprebbe dove andare) ma al sobrio piacere che regalano la natura ed un borgo esteticamente gradevole e nobilitato da una fascinosa parte antica, dalla quale però i vecchi residenti sono quasi tutti fuggiti cedendo le loro vecchie case ad architetti e turisti. Un borgo ricco, questo sì, di bar, ristoranti, eccetera, che invadono con i tavoli le piazze della parte più bassa, quella vicina al porto, e poi si distribuiscono elegantemente su su verso il Castello, fino alla panoramica piazza intitolata a George Solti, grande direttore ungherese naturalizzato inglese ed affezionato del luogo.

La cucina, nei tanti locali, è un po’ quella che ci si aspetta, fra le insalate di mare e le paste più tipiche, qua e là si affaccia un etnico, recentemente una friggitoria. C’era una volta Anna, che ad un certo punto di qualche anno fa finì sotto i riflettori di un blog dopo l’altro, ma che in Agosto poteva riservare attese terribili. C’era una volta il Votapentole, e c’è ancora, ma ha cambiato tutto, passando dalla fantasia e l’elaborazione estreme al modello trattoria di qualità. Ora riempie il locale ed è felice come una Pasqua. C’è La Terra di Nello, un locale assai interessante con ai fornelli la vulcanica Alessia Morabito. E poi, poco fuori, qualche bel resort sul mare ed immerso nella pineta come Roccamare e Riva del Sole. E sulla cucina di quest’ultimo, per dire, andrebbe fatto uno studio sistematico ed approfondito. Numeri medio-alti, platea internazionale, chef piemontese. Risultato: rucola a pioggia su primi piatti di mare, cremine e pannette in ogni dove…

IMG_7321Il capitolo vino va senz’altro aperto con la segnalazione della pedalata gagliarda sotto i pini di un grande ex della viticoltura toscana ed italiana, quel Piero Palmucci che si gode mare, natura (e bicicletta) dopo aver fatto entrare nel gotha dei grandi il Brunello del suo Poggio di Sotto, poi ceduto per una cifretta niente male al gagliardo Claudio Tipa che ne continua degnamente la storia. Ma a parte questo, il vino c’azzecca con Castiglione? Certo, siamo pur sempre in Maremma che diamine! Quindi, innanzitutto, appena usciti dal paese in direzione Grosseto si incontra l’indicazione per Le Mortelle, possedimento Antinori, e poco più in là si avvista l’imponente alternanza di cipressi e pini marittimi che porta alla Tenuta La Badiola, di Terre Moretti, con annessa Trattoria Toscana.

E poi c’è, ogni primo fine settimana di settembre, la manifestazione Vino nel Borgo a cura dell’associazione Pro Loco, che per l’undicesimo anno ha visto la partecipazione di aziende note e meno note in banchetti “singoli” o in tavoli comuni gestiti da enoteche. Uno di quegli eventi che, nelle pieghe, possono far emergere, nelle luci e nelle ombre delle diverse interpretazioni, i caratteri di un territorio. Anzi di più territori, viste le folte rappresentanze delle Doc/Docg del Montecucco e del Morellino, oltre alla spruzzata di Doc Monteregio di Massa Marittima e Sovana. A rappresentare il vini bianchi, naturalmente i Vermentini, e poi non pochi rosati.

IMG_7251Entrati nel vivo, nella Piazza Caduti, Il primo incontro è con un volto noto, quello di Daniele Rosellini, prima in forza al Consorzio del Chianti Classico, poi a Valoritalia, sempre per la Toscana. Ma Campi Nuovi è la sua creatura nata nel 2000 nel Montecucco (Cinigiano) dove si parla di sangiovese e solo sangiovese, perché lui ha iniziato con Giulio Gambelli da Soldera. Dunque, il Montecucco Sangiovese Docg 2011 è un vino aperto e dal frutto rosso espressivo. Il Montecucco Sangiovese Riserva 2010 ha carattere diverso, più elegante e sfoggia una freschezza ammirevole. Apprezzabili pur se un filo rusticheggianti, a fianco, i vini de I Muschi Alti nel comune di Campagnatico, il Montecucco Rosso Ottonelli 2012 ed il Silvottone 2010, che ha un piccolo saldo di cabernet sauvignon.

IMG_7255Poggio Trevvalle è una di quelle cantine che hanno vigneti sia nella zona del Morellino che in quella del Montecucco. Il Morellino di Scansano Passerà 2013 è ampio e fine al naso, con sfumature erbose; il Montecucco Rosso 2012 (buon apporto di uve alloctone, 20% di cabernet sauvignon ed altrettanto merlot) è leggero sul palato con un buon finale. Molto “maremmani” i vini di Poggiopaoli, a Scansano: il Morellino di Scansano Po’ Monte 2012 è pieno di frutta rossa e spezie, è vellutato e sfoggia un bell’allungo nel finale. Il Rosso di Brenno 2010, da uve ciliegiolo, è pepato e scorrevole. E dopo mille preoccupate avvertenze sulla sua peculiarità da parte di chi lo mesce, concludiamo con L’Ansonica Bucce 2012 di Poggio Argentiera “come si faceva una volta”, ossia senza lieviti selezionaati e lunghe macerazioni sulle bucce. Ha colore carico, indubbi toni ossidativi, ma è privo di certe asperità o eccessi che talvolta affliggono i vini bianchi di questa tipologia.

E nella piazza Solti, punto più alto della manifestazione, fra salami e profumo di Crepes alla Nutella, il clima è ancora estivo e pieno di allegria.

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *

https://onbet.red https://bsport.fit https://onbet88.ooo https://i9bet.biz https://hi88.ooo https://okvip.at https://f8bet.at https://fb88.cash https://vn88.cash https://shbet.at multicanais xoso xoso tin chelsea thông tin chuyển nhượng câu lạc bộ bóng đá arsenal bóng đá atalanta bundesliga cầu thủ haaland UEFA everton xoso futebol ao vivo futemax multicanais onbet bóng đá world cup bóng đá inter milan tin juventus benzema la liga clb leicester city MU man city messi lionel salah napoli neymar psg ronaldo serie a tottenham valencia AS ROMA Leverkusen ac milan mbappe napoli newcastle aston villa liverpool fa cup real madrid premier league Ajax bao bong da247 EPL barcelona bournemouth aff cup asean football bên lề sân cỏ báo bóng đá mới bóng đá cúp thế giới tin bóng đá Việt UEFA báo bóng đá việt nam Huyền thoại bóng đá giải ngoại hạng anh Seagame tap chi bong da the gioi tin bong da lu trận đấu hôm nay việt nam bóng đá tin nong bong da Bóng đá nữ thể thao 7m 24h bóng đá bóng đá hôm nay the thao ngoai hang anh tin nhanh bóng đá phòng thay đồ bóng đá bóng đá phủi kèo nhà cái onbet bóng đá lu 2 thông tin phòng thay đồ the thao vua app đánh lô đề dudoanxoso xổ số giải đặc biệt hôm nay xổ số kèo đẹp hôm nay ketquaxoso kq xs kqxsmn soi cầu ba miền soi cau thong ke sxkt hôm nay thế giới xổ số xổ số 24h xo.so xoso3mien xo so ba mien xoso dac biet xosodientoan xổ số dự đoán vé số chiều xổ xoso ket qua xosokienthiet xoso kq hôm nay xoso kt xổ số mega xổ số mới nhất hôm nay xoso truc tiep xoso Việt SX3MIEN xs dự đoán xs mien bac hom nay xs miên nam xsmientrung xsmn thu 7 con số may mắn hôm nay KQXS 3 miền Bắc Trung Nam Nhanh dự đoán xổ số 3 miền dò vé số du doan xo so hom nay ket qua xo xo ket qua xo so.vn trúng thưởng xo so kq xoso trực tiếp ket qua xs kqxs 247 số miền nam s0x0 mienbac xosobamien hôm nay số đẹp hôm nay số đẹp trực tuyến nuôi số đẹp xo so hom qua xoso ketqua xstruc tiep hom nay xổ số kiến thiết trực tiếp xổ số kq hôm nay so xo kq trực tuyen kết quả xổ số miền bắc trực tiếp xo so miền nam xổ số miền nam trực tiếp trực tiếp xổ số hôm nay ket wa xs KQ XOSO xoso online xo so truc tiep hom nay xstt so mien bac trong ngày KQXS3M số so mien bac du doan xo so online du doan cau lo xổ số keno kqxs vn KQXOSO KQXS hôm nay trực tiếp kết quả xổ số ba miền cap lo dep nhat hom nay soi cầu chuẩn hôm nay so ket qua xo so Xem kết quả xổ số nhanh nhất SX3MIEN XSMB chủ nhật KQXSMN kết quả mở giải trực tuyến Giờ vàng chốt số Online Đánh Đề Con Gì dò số miền nam dò vé số hôm nay so mo so de bach thủ lô đẹp nhất hôm nay cầu đề hôm nay kết quả xổ số kiến thiết toàn quốc cau dep 88 xsmb rong bach kim ket qua xs 2023 dự đoán xổ số hàng ngày Bạch thủ đề miền Bắc Soi Cầu MB thần tài soi cau vip 247 soi cầu tốt soi cầu miễn phí soi cau mb vip xsmb hom nay xs vietlott xsmn hôm nay cầu lô đẹp thống kê lô kép xổ số miền Bắc quay thử xsmn xổ số thần tài Quay thử XSMT xổ số chiều nay xo so mien nam hom nay web đánh lô đề trực tuyến uy tín KQXS hôm nay xsmb ngày hôm nay XSMT chủ nhật xổ số Power 6/55 KQXS A trúng roy cao thủ chốt số bảng xổ số đặc biệt soi cầu 247 vip soi cầu wap 666 Soi cầu miễn phí 888 VIP Soi Cau Chuan MB độc thủ de số miền bắc thần tài cho số Kết quả xổ số thần tài Xem trực tiếp xổ số XIN SỐ THẦN TÀI THỔ ĐỊA Cầu lô số đẹp lô đẹp vip 24h soi cầu miễn phí 888 xổ số kiến thiết chiều nay XSMN thứ 7 hàng tuần Kết quả Xổ số Hồ Chí Minh nhà cái xổ số Việt Nam Xổ Số Đại Phát Xổ số mới nhất Hôm Nay so xo mb hom nay xxmb88 quay thu mb Xo so Minh Chinh XS Minh Ngọc trực tiếp hôm nay XSMN 88 XSTD xs than tai xổ số UY TIN NHẤT xs vietlott 88 SOI CẦU SIÊU CHUẨN SoiCauViet lô đẹp hôm nay vip ket qua so xo hom nay kqxsmb 30 ngày dự đoán xổ số 3 miền Soi cầu 3 càng chuẩn xác bạch thủ lô nuoi lo chuan bắt lô chuẩn theo ngày kq xo-so lô 3 càng nuôi lô đề siêu vip cầu Lô Xiên XSMB đề về bao nhiêu Soi cầu x3 xổ số kiến thiết ngày hôm nay quay thử xsmt truc tiep kết quả sxmn trực tiếp miền bắc kết quả xổ số chấm vn bảng xs đặc biệt năm 2023 soi cau xsmb xổ số hà nội hôm nay sxmt xsmt hôm nay xs truc tiep mb ketqua xo so online kqxs online xo số hôm nay XS3M Tin xs hôm nay xsmn thu2 XSMN hom nay xổ số miền bắc trực tiếp hôm nay SO XO xsmb sxmn hôm nay 188betlink 188 xo so soi cầu vip 88 lô tô việt soi lô việt XS247 xs ba miền chốt lô đẹp nhất hôm nay chốt số xsmb CHƠI LÔ TÔ soi cau mn hom nay chốt lô chuẩn du doan sxmt dự đoán xổ số online rồng bạch kim chốt 3 càng miễn phí hôm nay thống kê lô gan miền bắc dàn đề lô Cầu Kèo Đặc Biệt chốt cầu may mắn kết quả xổ số miền bắc hôm Soi cầu vàng 777 thẻ bài online du doan mn 888 soi cầu miền nam vip soi cầu mt vip dàn de hôm nay 7 cao thủ chốt số soi cau mien phi 777 7 cao thủ chốt số nức tiếng 3 càng miền bắc rồng bạch kim 777 dàn de bất bại on news ddxsmn 188bet w88 w88 789bet tf88 sin88 suvip sunwin tf88 five88 12bet sv88 vn88 Top 10 nhà cái uy tín sky88 iwin lucky88 nhacaisin88 oxbet m88 vn88 w88 789bet iwin f8bet rio66 rio66 lucky88 oxbet vn88 188bet 789bet May-88 five88 one88 sin88 bk8 8xbet oxbet MU88 188BET SV88 RIO66 ONBET88 188bet M88 M88 SV88 Jun-68 Jun-88 one88 iwin v9bet w388 OXBET w388 w388 onbet onbet onbet onbet88 onbet88 onbet88 onbet88 onbet onbet onbet onbet qh88 mu88 Nhà cái uy tín pog79 vp777 vp777 vipbet vipbet uk88 uk88 typhu88 typhu88 tk88 tk88 sm66 sm66 me88 me88 8live 8live 8live sm66 me88 win79 8live sm66 me88 win79 pog79 pog79 vp777 vp777 uk88 uk88 tk88 tk88 luck8 luck8 kingbet86 kingbet86 k188 k188 hr99 hr99 123b 8xbetvn vipbet sv66 zbet taisunwin-vn typhu88 vn138 vwin vwin vi68 ee88 1xbet rio66 zbet vn138 i9betvip fi88club cf68 onbet88 ee88 typhu88 onbet onbetkhuyenmai 12bet-moblie 12betmoblie taimienphi247 vi68clup cf68clup vipbet i9bet qh88 onb123 onbef soi cầu nổ hũ bắn cá đá gà đá gà game bài casino soi cầu xóc đĩa game bài giải mã giấc mơ bầu cua slot game casino nổ hủ dàn đề Bắn cá casino dàn đề nổ hũ tài xỉu slot game casino bắn cá đá gà game bài thể thao game bài soi cầu kqss soi cầu cờ tướng bắn cá game bài xóc đĩa AG百家乐 AG百家乐 AG真人 AG真人 爱游戏 华体会 华体会 im体育 kok体育 开云体育 开云体育 开云体育 乐鱼体育 乐鱼体育 欧宝体育 ob体育 亚博体育 亚博体育 亚博体育 亚博体育 亚博体育 亚博体育 开云体育 开云体育 棋牌 棋牌 沙巴体育 买球平台 新葡京娱乐 开云体育 mu88 qh88