Nella cornice di Palazzo Cito-Caracciolo è stato presentato il ricco programma che caratterizzerà la quarantaduesima edizione di ‘VinEstate’, la rassegna in programma a Torrecuso da venerdì 2 a domenica 4 settembre. Una manifestazione che grazie alla sua capacità di rinnovarsi e rinnovare costituisce la più antica vetrina promozionale del vino in terra sannita.
Ad illustrare le tante novità che registra l’edizione 2016 della rassegna è stato il sindaco torrecusano Erasmo Cutillo, che ha sottolineato la ferma volontà del Comune e dei diversi soggetti che collaborano alla programmazione dell’evento, per allestire una rassegna moderna, vetrina ideale per la promozione del territorio torrecusano e del Taburno. Cutillo ha illustrato gli spazi maggiormente caratterizzanti questa edizione della manifestazione, che tra gli obiettivi si pone anche quello di stimolare una riflessione sulla viticoltura sostenibile, vista non solo come un ulteriore sforzo per il mondo della produzione, ma anche come risorsa capace di cogliere le tante opportunità offerte da una sfera di consumatori sempre più attenti alle tematiche ambientali e alla tutela della salute. Una manifestazione completa, che si arricchisce di mostre e spazi culturali, senza trascurare anche il livello delle offerte musicali. Il sindaco ha più volte fatto cenno al ruolo guida che assumono Torrecuso e il Taburno nell’ambito della promozione del territorio sannita, anche grazie al grande sforzo condotto sul campo dalle aziende. Un ruolo stimolato e favorito anche dal fatto che il paese può vantare con uno stretto collegamento con l’unico rappresentante sannita presente nel governo regionale, Mino Mortaruolo, tra l’altro attivamente impegnato anche nel ruolo di amministratore locale.
Di aspetti più squisitamente tecnici ha invece parlato Libero Rillo, presidente del Sannio Consorzio Tutela Vini, il quale si è soffermato soprattutto sull’appuntamento del Focus sull’Aglianico del Taburno Docg, quest’anno proposto alla vigilia dell’evento (giovedì 1° settembre) e rivolto non solo alle venti aziende che partecipano alla manifestazione, ma a tutti i produttori del Taburno. Si tratta di una conversazione collettiva il cui obiettivo sarà quello di fare il punto della situazione e di definire insieme azioni di valorizzazione, promozione e sviluppo della denominazione territoriale.
Allo chef Angelo D’Amico è toccato invece delineare i contenuti dello showcooking, che nel corso delle tre serate animerà la scena di piazza Antonio Fusco con un abbinamento cibo – vino che vedrà protagonisti ai fornelli talentuosi e affermati chef. Il sannita D’Amico sarà il protagonista della serata di apertura, a cui farà seguito l’evento che vedrà all’opera uno delle più affermate cocotte campane, Antonio Pisaniello, anima del ristorante ‘La locanda di Bu’ di Nusco. Domenica 2 settembre gran finale con la cucina di Giancarlo Vissani, patron del locale stellato ‘Casa Vissani’ di Terni, da molti considerato il più abile cuoco tricolore e pioniere della generazione di chef protagonisti del mondo della comunicazione gastronomica mediatica, soprattutto televisiva.
Nel corso dell’incontro è stato anche presentato l’avvio della collaborazione sul campo che si registra in occasione di ‘VinEstate’ tra il territorio del Taburno e la Fondazione Italiana Sommelier. Veronica Iannone, fiduciaria campana, ha preso spunto dalla partecipazione all’evento della Fis per illustrare l’impegno che la Fondazione va profondendo per far si che la didattica acquisti sempre più importanza, favorendo la conoscenza del territorio attraverso il vino, veicolo importante per la promozione territoriale. Di più ampio respiro l’intervento del fondatore e guida nazionale della Fondazione, Franco Ricci, che ha focalizzato lo sguardo sulle grandi potenzialità del territorio del Taburno e del Sannio. Potenzialità – ha aggiunto – che vanno supportate, investendo sulla bellezza e sulla qualità dei vini, comunicando e raccontando bene i prodotti che tipicizzano il territorio. Il tutto per sfruttare le grandi opportunità che si aprono grazie alle tendenze che in questi ultimi anni hanno visto incrementare l’appeal di quei luoghi che – per ragioni storiche, culturali e per tradizione produttiva – rappresentano centri cultura del vino.
Dalle venti aziende che partecipano alla rassegna giunge anche una manifestazione di solidarietà nei confronti del territorio colpito dal recente sisma. Le cantine di ‘VinEstate’ hanno infatti deciso di devolvere il rimborso per loro previsto dal ticket di degustazione (0,50 euro a tagliandino) per una raccolta fondi che saranno devoluti a favore delle popolazioni colpite dal terremoto. Modo per sottolineare come il vino, oltre ad essere un bene economico e culturale, può assumere anche un’importante funzione solidale.
La rassegna è organizzata dal Comitato Vinestate in collaborazione con il Comune di Torrecuso e dell’Associazione Aglianico del Taburno e con il patrocinio della Regione Campania, della Provincia di Benevento, della Camera di Commercio di Benevento e del Sannio Consorzio Tutela Vini.
Il programma:
INFO E PRENOTAZIONI: +39 333 359 7389
GIOVEDÌ 1 SETTEMBRE 2016
ore 11.00 / Piazza A.Fusco, Sala Convegni di Palazzo Caracciolo Cito
Conferenza stampa di apertura della manifestazione
ore 17.00 / Sala Riunioni, La Fortezza
Focus Aglianico del Taburno Docg
Incontro tra produttori e addetti ai lavori a cura del Sannio Consorzio Tutela Vini
ore 21.00 / Piazza A.Fusco
Showcooking (su invito)
VENERDÌ 2 SETTEMBRE 2016
ore 17.00 / Piazza Matteotti, Piazza Caracciolo, Piazza A. Mellusi ed il centro Storico
Apertura Stand Gastronomici e Punti Vendita
ore 17.00 / Piazza A.Fusco, Sala Convegni di Palazzo Caracciolo Cito
Presentazione Libro
Giuseppe Di Vittorio. Una storia di vita essenziale, attuale, necessaria
ore 18.00 / Piazza A.Fusco, Sala Consiliare di Palazzo Caracciolo Cito
Convegno
Una Viticoltura sostenibile e competitiva: la sfida del Taburno
ore 19.30 / Piazza A.Fusco, Sala degli Affreschi di Palazzo Caracciolo Cito
Master class Aglianico del Taburno con Daniela Scrobogna (Fis)
ore 20.00>24.00 / Piazza Croce
Sole, Vino e Stelle
Osservazione guidate del cielo con telescopi a cura dell’Unione Astrofili Napoletani
ore 20.00 / Largo Ponte Altra Vita
Casa Spazio Slow Food
Degustazioni dei prodotti della Comunità del Cibo del Taburno e laboratori sensoriali
ore 21.00 / Largo Sant’Erasmo, Palazzo Di Palma-Cocchiaro
Vernissage Mostre a cura di Alessandro Rillo e Marina Pederucova
ore 21.00>23.00 / Piazza A.Fusco, Sala degli Affreschi di Palazzo Caracciolo Cito
Degustazioni Guidate Falanghina del Sannio con Daniela Scrobogna (Fis)
ore 21.00 / Piazza A.Mellusi, Bottega Mast’Orazio
Degustazione dei Vini Speciali
Le migliori etichette del Taburno in una degustazione guidata dedicata
(a cura di Sannioway)
ore 21.00 / Piazza A.Fusco
Showcooking
Chef ANGELO D‘AMICO
www.angelodamicochef.it
ore 21.00 / Piazza S.Erasmo
The Special Riders
ore 21.00 / Piazza Caracciolo
Raugh Max & The Steamrollers
ore 21.30 / Piazza Fusco
Racconti di Blues a cura di Mario Insenga
a seguire BLUE STUFF in concerto
ore 24,00 / Chiusura Punti Vendita
ore 00,30 / Chiusura Stand Gastronomici
SABATO 3 SETTEMBRE 2016
ore 11.00>13.00 / Piazza A.Fusco, Sala Consiliare di Palazzo Caracciolo Cito
Sole, Vino e Stelle
L’Orologio Solare e presentazione multimediale sul Sole e il suo ruolo in Agricoltura
(a cura dell’Unione Astrofili Napoletani)
ore 18.00 / Piazza A.Fusco, Sala Convegni di Palazzo Caracciolo Cito
3° Premio Libero Iannella
Ai Fautori dell’Aglianico del Taburno DOC – D.P.R. del 29 Ottobre 1986
ore 18.00 / Piazza Matteotti, Piazza Caracciolo, Piazza A. Mellusi ed il centro Storico
Apertura Stand Gastronomici e Punti Vendita
ore 19.30 / Largo Ponte Altra Vita
Slow Food Educa
Laboratorio sensoriale per bambini
(Prenotazioni al 349 26 38 762)
ore 20.00 / Largo Sant’Erasmo Palazzo Di Palma-Cocchiaro
Apertura Mostre
ore 20.00 / Piazza A.Mellusi, Bottega Mast’Orazio
Taburno Lab
(a cura del Sannio Consorzio Tutela Vini)
ore 20.30 / Largo Ponte Altra Vita
Slow Food Educa
Laboratorio sensoriale per adulti
(Prenotazioni al 349 26 38 762)
ore 21.00 / Piazza A.Fusco, Sala degli Affreschi di Palazzo Caracciolo Cito
Degustazioni Guidate Aglianico del Taburno Rosso DOCG con Giovanni Lai (Fis)
ore 21.00 / Piazza A.Mellusi, Bottega Mast’Orazio
Degustazione dei Vini Speciali
Le migliori etichette del Taburno in una degustazione guidata dedicata
(a cura di Sannioway)
ore 21.00 / Piazza A.Fusco
Showcooking
Chef ANTONIO PISANIELLO
La Locanda di Bu – Nusco (AV)
0re 21.00 / Piazza A.Fusco
I Suoni Della Terra con la Banda di Torrecuso
ore 22.00 / Piazza S.Erasmo
IL TEATRO A TAVOLA
Cechov e Petito incontrano la cucina sannita
Da un progetto di Maria Varriale de Curtis, a cura di Gianmarco Cesario e Antonio Gargiulo
Protagonisti: Cecatielli e puparulo ‘mbuttito
ore 24,00 / Chiusura Punti Vendita
ore 00,30 / Chiusura Stand Gastronomici
DOMENICA 4 SETTEMBRE 2016
ore 10.30 / Piazza A.Fusco, Sala Consiliare di Palazzo Caracciolo Cito
Convegno
Vino, tradizione e formazione: sintesi di un territorio che produce eccellenze
ore 12,00 / P.zza A. Fusco
Aperitivo
Fritti & Bollicine
ore 18.00 / Piazza Matteotti, Piazza Caracciolo, Piazza A. Mellusi ed il centro Storico
Apertura Stand Gastronomici e Punti Vendita
ore 19.30 / Largo Ponte Altra Vita
Slow Food Educa
Laboratorio sensoriale per bambini
(Prenotazioni al 349 26 38 762)
ore 20.00 / Largo Sant’Erasmo, Palazzo Di Palma-Cocchiaro
Apertura Mostre
ore 20.30 / Largo Ponte Altra Vita
Slow Food Educa
Laboratorio sensoriale per adulti
(Prenotazioni al 349 26 38 762)
ore 21.00 / Piazza A.Fusco, Sala degli Affreschi di Palazzo Caracciolo Cito
Degustazioni Guidate Aglianico del Taburno Rosato DOCG
con Luciano Mallozzi (Fis)
ore 21.00 / Piazza A.Mellusi, Bottega Mast’Orazio
Degustazione dei Vini Speciali
Le migliori etichette del Taburno in una degustazione guidata dedicata
(a cura di Sannioway)
ore 21.00 / Piazza A.Fusco
Showcooking
Chef GIANFRANCO VISSANI
ore 21.00 / Piazza Caracciolo
DR. JAZZ
ore 21.00 / Piazza S.Erasmo
Stage di Danze del Sud (a cura di Officina delle Arti)
a seguire Performance Di Francesca Cacciatore
ore 22.00 / Piazza Fusco
MARCELLO COLASURDO in concerto
ore 24,00 / Chiusura Punti Vendita
ore 00,30 / Chiusura Stand Gastronomici
