Continua la sarabanda delle note di degustazione alle prese con i dialettici Brunello di Montalcino 2012, frutto dell’esperienza vissuta a Benvenuto Brunello 2017 .
Si rimanda alla prima parte per la disamina dell’annata e per la iniziale, quando non iniziatica, “lenzuolata” di commenti. Sperando si sia trattato, e ancora si tratti, di un delicato lenzuolo di lino, e non di un pesante pastrano.
Con una considerazione aggiuntiva, a scanso di equivoci: non troverete qui tratteggiate tutte le referenze possibili immaginabili presenti a Benvenuto Brunello, ma quasi tutte. Le assenze sono dovute principalmente ad un incontro poco fortunato, sia per ragioni private di “coinvolgimento”, sia a causa di er campionature poco probanti o contraddittorie, circostanza quest’ultima sempre in agguato e non così sporadica.
AGOSTINA PIERI
Oltre all’abbraccio generosamente alcolico e alla avvolgente trama gustativa mette in conto un buon contrasto sapido, in grado di dare verve al sapore.
AGRICOLA CENTOLANI – TENUTA FRIGGIALI
Il rovere si infiltra con meticoloso scrupolo nelle pieghe dei profumi, che sembrano ancora alla ricerca dell’assetto migliore. Non mancano però freschezza e tono al gusto, sebbene il finale riveli asciuttezza e pragmatismo.
AISNA
Qui registri evoluti (sentori di fogliame), espressi in modo finanche affascinante, anche se un po’ “decadenti”. La timbrica richiama classicità e lo stile non mi dispiace affatto. Solo qualche incertezza nella confezione, probabile conseguenza di un rovere (nuovo) in fase digestiva.
ALBATRETI
La sensazione fruttata suggerisce compattezza e tonicità. Carino il commento speziato. In bocca la trama si allarga, emerge un rovere impiccione e il finale rivela qualche limite di profondità.
ALTESINO
Decisamente esotico ai profumi, con le svolazzanti note di pesca e papaya a tracciarne le rotte e a propiziarne la riconoscibilità, ricerca la strada della flessuosità al palato, che è palato assai teso. Ci riesce a metà, per via di una recrudescenza vegetale sul finale di bocca, dai richiami coerentemente esotici e balsamici.
CAPARZO
Definito, soffice, effusivo, l’annata non gli ha impedito di preservare i suoi peculiari caratteri, come la levigatezza, la dolcezza fruttata e quella tiepida, elegante solarità che sono ormai la sua cifra. E se non si fa garante di una progressione esaltante, ti conforta con un abbraccio garbato.
ARGIANO
Frutto, materia, abbondanza. La ricchezza e la confezione, dai rilievi boisé, tolgono spigliatezza e dinamica alle trame, rendendogli un tratto fin troppo accomodante e pacioccone, ancorché coeso.
BANFI
Definito, ordinato, un po’ brevilineo nello sviluppo e nella chiosa ma stimolato da una apprezzabile idea di ariosità.
BARBI
Classico nei registri, largo, etereo, senza forzature, non si profila né si tende come vorresti, soffre un pizzico di evoluzione di troppo (asciugatura nel finale) ma gode del marchio chiarissimo della tipicità.
BARICCI
Austera compostezza, profonda balsamicità, commento di erbe aromatiche e alloro. Ben si diffonde, elargendo i suoi proverbiali toni “scuri”, ma c’è equilibrio, e buona freschezza di fondo, e tannino integrato, fresco pure lui.
BELPOGGIO
Ordine e attitudine al dettaglio, stimolate da una estrazione calibrata e da una apprezzabile vena di freschezza, il tutto governato da un carattere introverso e poco esplicito.
BOTTEGA
Il vino è tipologicamente caratterizzato, colore e profumi richiamano la sua origine e il suo territorio. Semmai ti apparirà un po’ essenziale per articolazione e disegno, con il sapore che tende a disperdersi nel finale.
BRUNELLI MARTOCCIA
Una sbarazzina nota floreal-speziata rompe gli schemi rispetto alle dominanti aromatiche classiche della tipologia. Piuttosto magro e affilato, gli mancano un po’ di ciccia e di complessità, ma tenta perlomeno la via dell’agilità.
CAMIGLIANO
L’incerta fusione aromatica non gli rende in spigliatezza, mentre al palato si riprende quote di credibilità grazie al gusto succoso e al rispetto delle proporzioni, senza forzature estrattive.
CAMPOGIOVANNI
Caldo, “abbracciante” e boisé, rilascia sapore ma appare un po’ di debito di tensione e di dinamica.
CANALICCHIO DI SOPRA
Coriaceo, saldo, potente, la consueta timbrica “scura” nel comparto dei profumi annuncia carattere ed austerità. E se manca forse di ricami e di sfumature più sottili, non difetta certo di tonicità, temperamento ed ambizione.
CAPANNA
Compassato, di nobile portamento, ben si scioglie in una trama articolata e brillante, instradata da una buona freschezza di fondo e da un tannino ben fuso. Grinta sì, ma con risvolti anche eleganti. Buono!
CAPRILI
Qualche spigolatura vegetal-esotica apre ad un gusto ampio, incisivo, caldo e caratteriale, a cui mancano un pizzico di profilatura e di finezza in più. Nel finale ripropone il tema esotico della pesca, a cui personalmente malvolentieri mi affeziono. Eppure il vino ha prospettiva e centratura.
CAVA D’ONICE
Apparentemente massiccio e compresso ai profumi, trova un passo più disteso al palato, che è palato caldo, dal dichiarato temperamento alcolico, dotato altresì di continuità e sapore.
CASTELLO ROMITORIO
La consistenza fruttata, con i contorni boisé, annuncia un vino di stile moderno moderno ma non per questo restio ad aprirsi alle ragioni della freschezza, per propiziare uno sviluppo finanche garbato, oltreché ordinato. Non ho l’allungo delle meraviglie, quello no.
CASTIGLION DEL BOSCO
Un afflato mentolato-vegetale, una certa volontà a ben sfumare, un buon ordine. Discreto il carattere, anche se in chiusura è un po’ rigido, nervoso.
COL DI LAMO
La pienezza e la rotondità nelle forme suggeriscono avvolgenza e polpa fruttata. Così è, infatti. Meno evidenti il carattere e la capacità di dettaglio.
COL D’ORCIA
Nitido e garbato, tenta la via del dettaglio sottile riuscendo a conservare sfumature e una sostanziale piacevolezza. Trama larga, abbraccio etereo ma molto confortevole.
COLLELCETO
I profumi trasmettono una sensazione di compassata rilassatezza, solo leggermente intaccata dall’imprinting “esotico”. Gustoso, un po’ scabro nella trama tannica, accoglie in sé sfumature e sottigliezze sotto l’egida di una manifattura accorta.
COLLEMATTONI
Il consueto impasto generoso e “a maglie larghe” non tradisce la vocazione del proprio terroir per rilasciare un sapore concreto, avvolgente, verace, in cui non potrai magari trovare il conforto della finezza.
CORTE DEI VENTI
Voluttuoso senza farsi mancare il garbo, l’evidente ricchezza strutturale ben si stempera in uno sviluppo saporito, caldo, ampio e gradevole.
CORTE PAVONE
Stile moderno, con il frutto concentrato e le incisioni del rovere in evidenza. E se manca di un respiro classico che immediatamente me lo apparenti al territorio, non si può negare che sia un vino incisivo, solido e potente.
CORTONESI LA MANNELLA
Il riflesso silvestre nei profumi sottende ariosità e balsamicità, se non fosse per quelle rughe tanniche che ne asciugano il tratto, offuscandone parzialmente la consueta brillantezza espositiva.
CUPANO
Vino a due velocità: compressione di frutto maturo, dalle tentazioni confit, attacco di bocca levigato e “lento” nei movimenti, poi finalmente una buona freschezza finale, che ravviva il sorso riaccendendolo di senso.
DONATELLA CINELLI COLOMBINI
Profumi di sottobosco, ghianda, alloro e spezie. Si muove su registri evoluti, forse fin troppo, ma l’incedere assume il passo della concretezza e il gusto della tipicità.
FANTI
Sanguigno, alcolico, saporito, lo stile moderno non accorda spazi alla ridondanza, riscoprendo il valore della misura e della definizione.
FATTOI
Sanguigno, caratteriale, speziato e balsamico, è vino tenace, saporito, continuo nello sviluppo, brillante nella trama. Non sfodera forse la profondità delle migliori edizioni ma sa il fatto suo.
FORNACELLA
Purezza, schiettezza, proporzioni. Un po’ indolente nella dinamica ma il sapore c’è, e sta nelle intimità di un vino confidenziale e sincero.
FORNACINA
Intrigante nell’articolazione dei profumi, dal momento in cui non si fa mancare accenti agrumati, poi più nervoso e spigoloso al gusto, concreto quanto basta alle ragioni della tipicità, ma affilato e “aguzzo” nella chiosa tannica.
To be continued…..
Su Capanna dissento. ho sentito un vino squilibrato,con troppo alcool. Fantastici invece i due vini dolci,.
Su Capanna dissento. Ho sentiti vini squilibrati connotati da un alcool sopra le righe. fantastici invece i due vini dolci.
Assaggerò con rinnovate attenzioni Capanna, Arnaldo. In quel frangente ho effettuati due assaggi da due bottiglie differenti e il risultato mi è parso coerente con ciò che ne ho tratto. Ma, come dico nel cappello, non così sporadica è la presenza di campionature poco probanti.
Grazie
fernando