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di Francesca Ciuffi Da qualche anno frequento Vino e Convivio, una meravigliosa enoteca ubicata a Guamo, alle porte di Lucca. E devo ammettere che quando desidero farmi un regalo fatto di puro relax e buone chiacchiere con persone preparate in materia e davvero gentili, vengo proprio qua…
di Francesca Ciuffi Parliamo con Simone Cecchetti, pasticcere e promotore del cibo naturale e biologico, che incontrando un'azienda pugliese, ubicata nel Parco Nazionale dell'Alta Murgia, unica nel suo genere e particolarmente interessante da un punto di vista del valore nutrizionale dei prodotti, della loro qualità e delle interessanti caratteristiche organolettiche…
di Francesca Ciuffi Ne bastano, due, tre sorsi e me ne innamoro. E solo dopo scopro che non è uno dei tanti. Eh, no! Si tratta di un vino da estimatori, un vino ammaliatore... Il suo nome è Fumin ed è uno dei capolavori dell'Azienda Les Crêtes (Val d'Aosta) che fa…
di Francesca Ciuffi Nacque Giacomo, in una valle baciata dal Sole, un giorno d'autunno, quando il tramonto lasciava sfumare il suo ultimo lembo arancio nel cielo, prima della notte... Valcalepio. Ecco, quale valle!…
di Francesca Ciuffi 1658, Toscana Centrale. tremila erano gli aspiranti frati benedettini… da tutta Europa. Il loro sogno più grande era poter passare il resto dei loro giorni, là, nell’imponente Abbazia dei Colli dell’Etruria Centrale…
di Francesca Ciuffi Come sull’albero della cuccagna in questo storico locale di Lucca si possono piacevolmente scoprire varie suggestioni, ricche come doni. Ambiente, cortesia, ottima cantina (con un particolare riguardo a vini locali di piccoli produttori) e menu sapientemente studiato…
di Francesca Ciuffi Quattro o cinque anni sono passati, da quando abbiamo avuto il piacere di conoscere per la prima volta Federico Pellegrini, attuale proprietario di una delle più antiche enoteche di Ferrara, al "Brindisi"…
Elisa Semino, la “regina” del Timorasso
Casali Viticoltori: della Spergola et altro
Vinitaly e le altre
Diari ilcinesi ’23 – Podere Le Ripi
Sulmona: l’acquedotto, i confetti Rapone e gli arrosticini di Buonvento
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