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Massimo Zanichelli

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Assaggi a tema libero

Una bella carrellata in flashback a suon di bianchi d'autore e sottili amarcord: una rassegna dal titolo "Soave vintage" ricca di sorprese, i Lugana fra Lombardia e Veneto, alcuni bianchi piemontesi fra Langa e Roero. E poi ritorno alla contemporaneità, con i nuovi Nobile di Montepulciano di Boscarelli.…

L’ N.P.U 2004 e gli altri Champagne di Bruno e Alice Paillard

"Non è stata un’annata molto chiacchierata: per apprezzare l’armonia di questo millesimo ci vogliono silenzio e distanza. È stata una vendemmia ideale", parola di Alice Paillard. Racconto di un evento speciale, con l'anteprima dell'esclusivo Champagne N.P.U 2004, accompagnato per l'occasione da altre sboccature eroiche della celebre maison di Reims. …

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