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Amante della vita e dei suoi piaceri, Riccardo Baracchi ci ha lasciati improvvisamente mentre cacciava. Vulcanico vignaiolo a Cortona, ci piace pensare che si sia goduta la vita fino all'ultimo…
Una giovane realtà nella provincia di Pisa che guarda verso il mare. Un giovane enologo francese con le idee chiare, e i risultati iniziano a vedersi…
Un luogo piacevole alle porte di Rieti, fra verdure e salumi prodotti in casa, asinelli e una cucina semplice e gustosa…
Proprio graziosa Friburgo! Città viva, sufficientemente pittoresca, pare sia la più calda della Germania, zona Foresta Nera. La piazza della Cattedrale (Freiburger Münster) è al centro di un mercato vivo con verdure, frutta, formaggi e gli immancabili panini con i wrüstel. È qui che abbiamo scoperto la “pizza germanica”. Anzi,…
Grazie allo studio di comunicazione Rucola abbiamo potuto assaggiare una interessante selezione di prodotti della Tuscia Viterbese, territorio laziale ricco di fascino e di risorse…
Tornare a La Pineta, tanti ricordi di un personaggio straordinario che ha lasciato una scia potente dietro di sé…
Storia di un ristoratore e vignaiolo, e poi chissà cos'altro in futuro, che sulle colline vicino a Volterra ha costruito il suo piccolo regno…
Aquila del Torre, Colli Orientali del Friuli: 18 ettari di vigneti a metà strada fra montagne e mare su colline a forte pendenza, incastonati fra 66 ettari di bosco e incorniciati dalle Alpi Giulie, un ambiente ideale per favorire il controllo e la protezione della integrità e della biodiversità del…
Si, devo ammetterlo. Provo talvolta un leggero fastidio per questa adorazione verso lo Champagne. Anche fra enoappassionati, enofighetti, enoconsapevoli, enosmaliziati sembra che spesso ci sia un po’ il sottinteso: qualunque cosa stiamo bevendo, peccato che non ci sia invece una bella boccia di Champagne. E poi giù racconti dai toni…
Ebbene sì, in alcune zone della Sicilia sembra proprio di stare nel “capo del mondo”, in una commistione quasi surreale di mare, paesaggi marziani, montagne. Qui siamo in una della spiagge prossime a San Vito Lo Capo, nel trapanese. E allora ci gustiamo qui, sulla sabbia della Baia Santa Margherita…
Colicchia, uno dei templi della granita siciliana, in una bellissima Trapani…
Due storie interessanti prese dalla stampa: una azienda di semi romagnola, diventata multinazionale, potrebbe diventare cinese; il 13 giugno gli svizzeri decideranno sulla proibizione dei pesticidi in agricoltura…
Una cantina nelle Colline Lucchesi, un progetto ambizioso, perseguito con serietà e dedizione…
La pandemia ci ha tolto consuetudini ed emozioni. Ma niente paura, sono lì pronte a tornare. Richiamate, magari, da un sorso di Barolo…
Gli effetti della Brexit sulle esportazioni di vino italiano nel Regno Unito iniziano a farsi sentire…
Tre vini assai rappresentativi di Rocca delle Macìe: tre belle e diverse espressioni del Chianti Classico di Castellina …
Dai tempi della famiglia Riccardi e di Lorenzo il Magnifico agli investimenti milionari di una famiglia inglese. La nuova vita di una tenuta di grandi ambizioni fra vino, agricoltura e ricettività …
Le fugaci e casuali soste "alimentari", spesso emergenziali, talvolta fanno fare belle scoperte…
Ad Andria fortunato incontro con un caseificio che unisce alla bravura nell'interpretare tradizione interessanti spunti innovativi…
Il triste spettacolo in Salento degli ulivi secchi a causa della Xylella fastidiosa induce al pessimismo, ma un riscatto è possibile…
Da Salerno a Paestum una lunghissima serie di caseifici, con protagonista la meravigliosa mozzarella di bufala campana. Come resistere?…
Saliamo a Ravello, via dalla pazza folla e dalla (ridotta) frenesia della Costiera Amalfitana. Da Villa Rufolo si torna in uno stato di estasi…
Limoni dolci, cedri, un bello spaghetto allo scoglio. Tutto "al volo", sulla Costiera Amalfitana!…
Per ristorarsi ad esempio dalle emozioni della Cattedrale di Santa Maria Assunta conviene infilarsi in via dei Tribunali. E sarà una festa…
Un meraviglioso spaghetto allo scoglio mangiato affacciati sul mare di Positano. Come si fa? Basta partire la mattina dal mercato di Porta Nolana a Napoli...…
Rosso Conero, vino rosso marino/4. Le verticali: Conero Riserva Dorico, Moroder e Conero Riserva Rosso Agontano, Garofoli
Con quella faccia un po’ così… Barbaresco 2014. Prima parte: Barbaresco di Barbaresco
Grazie!
IGT Sicilia San Basilio 2010 – Riofavara
Elio Altare e i Barolo Boys, visti oggiQuesto sito utilizza i cookie per migliorare la tua esperienza di navigazione. Per capire quali cookie ed in che modo vengono utilizzati, consulta la nostra pagina della Privacy. Accetta i cookie cliccando sul pulsante 'Accetta'. In qualsiasi momento dalla pagina relativa potrai rivedere e cambiare il tuo consenso.
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