Da vedere e da sapere – Acquabuona Rivista enologica online

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Vino, Castellucci (Confagricoltura): perde quote, ma pronto a reagire

Federico Castellucci è stato confermato alla guida della Federazione Nazionale Vitivinicola di Confagricoltura. Sarà ancora affiancato da Christian Marchesini alla vicepresidenza. La rielezione è avvenuta all’unanimità nella riunione che ha anche analizzato la situazione del comparto dopo un anno di emergenza sanitaria e alla luce delle misure emergenziali proposte da…

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25 Febbraio 2021

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Pur Südtirol ‘traccia’ le eccellenze altoatesine dal maso allo scaffale

2.700 prodotti di oltre 250 partner selezionati tra piccoli e medi agricoltori, artigiani e manifatture 100% Made in Alto Adige - Südtirol. Cinque Mercati dei sapori tra Merano, Brunico, Bolzano, Lana e Bressanone e l’intuizione di un e-commerce inaugurato nel 2012 e premiato nel 2020 come miglior e-commerce italiano nella…

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25 Febbraio 2021

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Disdetta la 29^ edizione di Merano WineFestival in programma dal 26 al 30 marzo 2021

La situazione d’incertezza legata alla pandemia da Covid-19 che ancora oggi caratterizza l’Italia e in particolare la regione Alto Adige non permette all’organizzazione di Merano WineFestival di confermare le date del 26-30 marzo 2021 per la 29^ edizione dell’evento in presenza a Merano. Confermate invece le date della 30^ edizione…

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18 Febbraio 2021

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Dieci chef internazionali insieme per gli oceani con Marine Stewardship Council.

Ricette sostenibili a base di pesce nel ricettario “Cucina in blu”: un’iniziativa che ricorda il grande effetto a catena delle nostre scelte di consumo quotidiano, con il contributo di nove chef internazionali e dello chef italiano Max Mariola. Il ricettario è disponibile all'indirizzo https://stories.msc.org/it/cucinainblu/…

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4 Febbraio 2021

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Eccellenza di Toscana, a cura di AIS: appuntamento a dicembre alla Leopolda di Firenze

Le restrizioni per il contenimento del contagio da Covid19 spingono gli organizzatori a riportare la manifestazione alla sua collocazione temporale di inizio dicembre. Confermato il programma con degustazioni guidate e libere degli oltre 900 vini di 150 aziende toscane, Masterclass e convegni tematici…

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4 Febbraio 2021

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Slitta di un anno Simei, manifestazione sulle tecnologie per l’enologia

Riprogrammata sempre a Fiera Milano dal 15 al 18 novembre 2022…

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28 Gennaio 2021

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Crescono i vini abruzzesi in Italia, reggono le vendite in Germania

Nel mercato domestico la DOC Montepulciano d’Abruzzo, tra i principali competitor, è quella che registra - in termini di valore - una crescita maggiore con un + 8% rispetto allo scorso anno. Bene anche i volumi di vendite con un +3,8%. Il prezzo medio vede un +4% in entrambi i…

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21 Gennaio 2021

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Vino Chianti: boom di richieste per ristrutturare vigneti

Ma risorse insufficienti, mancano 14 milioni. Il direttore del Consorzio Bani: "Ridistribuire le risorse a favore delle regioni più virtuose"…

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21 Gennaio 2021

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Consorzio Brunello di Montalcino: bene le vendite grazie a super annate 2015 e 2016

+12% le fascette di Brunello consegnate nel 2020…

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21 Gennaio 2021

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Arriva nella Provincia di Livorno la Scuola Europea Sommelier

Con il 2021 appena iniziato arriva una piacevole novità per tutti gli amanti dell’enogastronomia. Arriva infatti sul nostro territorio livornese una nuova associazione di Sommelier: La Scuola Europea Sommelier.…

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18 Gennaio 2021

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Confermato Cibus 2021: a metà giugno o all’inizio di settembre

Si terrà a metà giugno o all’inizio di settembre - In corso sondaggi tra aziende espositrici e buyer nazionali ed esteri – Pronto un budget record per l’incoming dei top buyer…

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14 Gennaio 2021

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Le ricette del vino: ecco i 900 piatti “local” delle donne del vino

Un grande ricettario on line apre l'anno dell'associazione nazionale che riunisce produttrici, sommelier, enotecarie, enologhe, ristoratrici, giornaliste. Il primo ricettario che parte dal vino per arrivare al cibo: 900 ricette che insegnano a preparare la cucina tipica più adatta a gustare i vini della stessa regione.…

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14 Gennaio 2021

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Nucleare, individuati due siti in Toscana: Coldiretti, tutelare vocazione agricola territorio

Individuate 2 aree tra Siena e Grosseto che comprendono i Comuni di Pienza e Campagnatico…

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7 Gennaio 2021

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Radici del Sud: la XV edizione si terrà dal 9 al 14 giugno 2021 a Sannicandro di Bari (BA)

Radici del Sud, conferma la sua XV edizione e si prepara a riportare al Castello di Sannicandro di Bari (BA) il meglio del vino e dell’olio del Sud Italia. La manifestazione, in programma dal 9 al 14 giugno 2021, vede già confermata la presenza di oltre 120 aziende, ma è…

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17 Dicembre 2020

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Cresce la presenza di donne in Fipe-Confcommercio

“Siamo le più colpite dalla crisi, ma guideremo la ripresa" …

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10 Dicembre 2020

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Le grandi denominazioni del vino toscano unite per rilanciare il turismo

Si punta a un grande evento, a fine maggio, voluto dai Consorzi di Tutela - in coordinamento con la Regione Toscana -per riattivare i flussi turistici, importante indotto dell’economia regionale. L’obiettivo è usare 50.000 degustazioni in abbinamento con cibi e piatti tipici per richiamare il turismo europeo e accendere i…

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3 Dicembre 2020

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Istituto Marchigiano Vini: 3 milioni di euro per la promozione 2020-2021

Su Usa e Canada metà del budget Ocm, cresce investimento su Cina, New York, UK, Corea del Sud…

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3 Dicembre 2020

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L’Associazione Produttori di Chianti Classico di Vagliagli aiuta la ricerca contro il cancro

Grazie alla creazione di una cassetta di legno con all’interno preziose bottiglie di Chianti Classico dei Produttori di Vagliagli, disponibile da subito, verranno raccolti fondi per supportare la ricerca delle malattie del cancro. Parte del ricavato di questa speciale confezione, costituita da 12 etichette firmate dalle cantine Bindi Sergardi, Belvedere,…

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26 Novembre 2020

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Abbona (UIV): bene ministra Bellanova su tavolo vino, sostenibilità e promozione

Su enoturismo e investimenti concentrarsi anche su plafond aggiuntivo di 1,2 miliardi di euro grazie a recovery fund…

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26 Novembre 2020

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20 al 23 giugno 2021: nuova data per Vinitaly, Enolitech e Sol&Agrifood

Le date scelte sulla base di uno specifico sondaggio di mercato con l’obiettivo di consentire ai buyer extra europei di partecipare in un unico periodo a più eventi internazionali.…

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26 Novembre 2020

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Le Anteprime Toscane 2021 slittano a maggio

A maggio 2021 le Anteprime dei vini della Toscana. In particolare, l’appuntamento con il Chianti Classico chiuderà la settimana delle eccellenze enologiche toscane…

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12 Novembre 2020

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I (pericolosi) contro-dazi della UE verso gli USA

La Commissione Europea ha pubblicato la lista di prodotti USA ai quali applicare le contromisure daziarie. Preoccupati per possibili nuove ritorsioni l'Unione Italiana Vini e rappresentanti delle bevande spiritose quali vermouth, distillati, rum …

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12 Novembre 2020

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Pubblici esercizi: ristori bis, bene la velocità, ma le risorse non bastano

Apprezziamo la velocità con cui sono arrivati i primi accrediti, ma purtroppo con l’accentuarsi della seconda ondata epidemiologica le risorse stanziate dal decreto ristori bis non sono sufficienti a supportare i pubblici esercizi…

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12 Novembre 2020

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Just Eat: contratti di lavoro dipendente per i rider in Italia dal 2021

Just Eat annuncia il nuovo modello di delivery in Italia dal 2021: contratti di lavoro dipendente per tutti i rider e introduzione della paga oraria.…

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10 Novembre 2020

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Covid, Coldiretti Toscana: Olio Evo resiste meglio a crisi, export +15%

E’ l’olio extravergine di oliva il prodotto agroalimentare toscano più resiliente alla crisi causata dall’emergenza Covid…

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5 Novembre 2020

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