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Slow Food sulla carne sintetica: Più che il cibo del futuro forse è l’affare del futuro

«Secondo chi sta sperimentando la carne sintetica per l’immissione sul mercato, innanzitutto americano, ma presto europeo e mondiale, è il cibo del futuro. Lo sarebbe per il suo valore etico, visto che eviterebbe la macellazione di animali, ma anche ambientale, perché consentirebbe di fare a meno degli allevamenti. Etica e…

12-13 novembre a Livorno torna Wine Destinations Italia

Il 12 e 13 novembre ritorna a Livorno il Wine Destinations Italia presso il Terminal Crociere. Wine Destinations Italia è un progetto innovativo nel panorama dell’enoturismo, che intende dar voce ad una necessità ormai dichiarata valorizzare il legame indissolubile tra vino e territorio: una combinazione/sovrapposizione vincente che fa dell’Italia “la destinazione del vino”…