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11 aprile a Villa Bongiovanni (VR): Fiera dei Vignaioli Artigiani Naturali

L’associazione Vignaioli Artigiani Naturali è lieta di invitarvi alla prima edizione del VAN Italy l’11 aprile 2022 in una location mozzafiato Villa Bongiovanni, in provincia di Verona che ospiterà visitatori nazionali ed internazionali. Il VAN Italy vedrà protagonisti tutta la panoramica dei vitigni autoctoni e internazionali, con vini che sono…

Slow Food Italia: Finalmente la legge sul biologico!

Barbara Nappini, Slow Food Italia: «Finalmente l’Italia ha una legge sul biologico per costruire un’agricoltura che guarda al futuro nel rispetto della salute e dell’ambiente» «Siamo in presenza di un passaggio epocale verso un’agricoltura rispettosa dell’ambiente e amica della salute dei consumatori. Un passo concreto verso una reale “transizione ecologica”»…

3 marzo a Torino, le Cantine del Piemonte presentano il loro “vino d’autore”!

Come annunciato l’Associazione Go Wine propone a Torino il tradizionale evento dedicato al Concorso Letterario Nazionale “Bere il Territorio”. L’iniziativa ritorna dopo un anno di sosta, dovuta alla pandemia. Confermata la formula rinnovata dell’evento che vede in sala ospiti premiati e cantine piemontesi presenti che condividono il tema: il Vino d’autore.…

Vini d’Abruzzo: in dieci anni export a +90%, nel 2021 +10% in valore

Fine anno è tempo di bilanci per l’enologia abruzzese e quelli presentati dal Consorzio Tutela Vini d’Abruzzo sono più che soddisfacenti, con l’export che paga l’impegno delle molteplici attività di promozione all’estero, continuate anche durante la pandemia. In particolare, l’analisi realizzata dall’Osservatorio Permanente Wine Monitor Nomisma – attivato nel 2019…

4-5 dicembre, Eccellenza di Toscana alla Stazione Leopolda di Firenze

La manifestazione più importante dell’anno organizzata da AIS Toscana in cui il vino torna ad essere elemento centrale torna alle origini, come formula e come collocazione nel calendario. Cinque esclusive Masterclass di vini italiani ed internazionali si aggiungeranno alle degustazioni ai banchi d’assaggio di oltre 900 vini selezionati nella Guida AIS…

2 e 3 dicembre: convegno internazionale dell’Università di Pisa sulla valorizzazione del sistema agroalimentare

Onde sonore che misurano i polifenoli nel vino, spettroscopia laser per il controllo qualità, superfood che nascono dagli scarti, packaging intelligenti, fiori ed erbe spontanee come cibo del futuro, questi sono alcuni dei temi in programma per “Il cantiere del cibo – work in progress: ricerca, tecnica, innovazione e cultura…

Slow Food: «Il Parlamento europeo vota una Politica agricola comune (Pac) disastrosa»

L’assemblea europea continua a sovvenzionare un modello agricolo industriale, distruttivo e insostenibile  Oggi 23 novembre il Parlamento europeo ha votato in plenaria l’approvazione della nuova Politica agricola europea, la Pac, che sarà in vigore fino al 2027. Il bilancio di questo fondamentale piano strategico è un vero e proprio disastro…