Sediment(A)zioni

Nuovi progetti in Valle Staffora, nell'Oltrepo' Pavese di sponda orientale, vicino al confine piemontese. Grazie alla famiglia Vistarini e alla volontà di restituirci vini etici, di stampo artigianale.

Un gruppo di vignaioli di un territorio storicamente vocato e paesaggisticamente suggestivo hanno creato una associazione per far sì che il loro vino oltrepassi il confine da vino a basso costo a vino quotidiano di stoffa

Qualche sera fa, nel corso di un incontro di approfondimento, abbiamo provato a rispondere ad alcuni interrogativi universali dell’umanità: chi siamo? da dove veniamo? esiste una dimensione ultraterrena? sconfiggeremo le malattie, ripudieremo per sempre la guerra? sarà possibile per l’Uomo, in un lontano futuro, tornare a comprare i vini di Borgogna?

Un libro commemorativo, imponente e importante, che intende ripercorrere la storia della Triple A e dei suoi protagonisti. Non senza indicare le direttrici future per una azienda agricola "virtuosa", che guardano al ritorno della policoltura non come gesto nostalgico, ma come cambiamento di prospettiva necessario e piena assunzione di responsabilità.

Il richiamo forte della propria terra natia, la volontà di credere nel territorio, la determinazione di avviare una azienda agricola, l'artigianalità dei gesti e dei modi, il rispetto ambientale, i vini parlanti. Il Boca secondo Marco Bui, piccolo vigneron novarese.

Ed eccoci finalmente a presentare la attesissima annata 2019 per il Brunello di Montalcino. Il potenziale del millesimo, la realtà dei fatti, i vini, i "manici", le selezioni. Con gli immancabili spunti di riflessione, fra corrosioni alcoliche ed erosioni.

Prima parte del diario di viaggio, direzione Merano. Qui alle prese con Bio & Dynamica, kermesse di apertura del celebre evento novembrino dedicata alla vitivinicoltura sostenibile. Alla scoperta di realtà molto interessanti e poco chiacchierate, e di vini dal fascino antico.

Appunti di degustazione dalla riunione di alcune aziende rappresentate dalla distribuzione Sarzi-Amadè. Langhe, Alto Adige, Slovenia, Francia, Germania

Una storia di appassionati sperimentatori, quella dei Bellei, che oggi con Christian stanno elevando la vocazione alle bollicine della provincia modenese grazie a una proposta accordatissima, che ha regalato al Lambrusco di Sorbara una nuova pelle e una nuova sostanza.

Il timore pregiudizievole nascosto nella onomatopea di un nome svanito di colpo grazie a un vino che, in barba al nome, nobilita la denominazione e agevola il coinvolgimento.

Una storica cantina di Alba, che unisce il piccolo della cura famigliare alla produzione di grandi vini

Seconda parte di un imponente affresco dedicato all'Irlanda, dedicato al whiskey, che in quel Paese è una celebrazione edonistica della vita e dello stare insieme, della famiglia e della storia